今年の梅雨はどうしちゃったのかしら？
梅雨入りは、あ～梅雨だなあってな感じに降ってましたが、数日後には、あれ？梅雨どこ行った？のような真夏の陽気に
ここ安曇野も暑いです。
さて、今月のおひさまキッチンでは
包子を囲んだ食卓となりました。
思いがけず、いろんなお顔の包子君、包子ちゃんたちが登場し、より一層にぎやかな食卓でした。
今月もたくさんの美味しい笑顔に出会うことが出来、嬉しく思います。
ありがとうございました♪
ごちそうさまでした♪
カテゴリー: お菓子
時々お料理教室でお世話になっています安曇野市豊科にありますルティロワさんにて、おひさまキッチンのお菓子を販売させていただくことになりました。
ルティロワカフェさんでは、卵、乳製品、小麦粉を使わず、できるだけ安曇野の無農薬米粉を使ったお菓子を販売します。
今回は、抹茶＆プレーンクッキー
レモンクッキー
ココナッツクッキー
ゴマ入りオートミールクッキー
です。
甘さ控えめな素朴なクッキーたちです。
ほっと一息、おやつにいかがですか？
今日は、空がきれいな一日でした。
梅の木を見上げてみました。
あった、あった！
今年はいくつ収穫できるかなあ？ 楽しみ楽しみ♪
ずいぶん元気戻ってきたので、（しばらくダウンしてました、、、）
今日は庭の草取りや落ちたお花や葉を掃除したり
そして、おやつに
クッキーにあんこ添えてみました。そしてカフェオレ
盛りつけたトレー、今までいつも丸くへこんでいる方を向こう側にしていたのですが、ふと思いたって手前にしてみました。
ちょっと発想変えて違う方法にしてみるのもなかなか良いなあと思いました。
おひさまキッチンのシールを作っていただきました。
これは、卵乳製品不使用バージョンです。
旅スル紙、知香子さん、いつもありがとうございます。
明日の月一コラボカフェにお持ちします。
使用している米粉は安曇野産（星農家）無農薬米粉です。
お待ちしていますね～♪
５月に入りましたね～
安曇野はすっかり新緑の季節になってきました。
近隣の田んぼには水が張られ、晴れた日にはそこに山々が映り込む、そんな光景が見られる時期、急ぎ足で進む短い時だからこそ立ち止まって見届けたいなあと思います。
さて、来月のおひさまキッチンのご案内です。
リクエスト物を組み合わせたら、
角煮まん！
を思いつき、考えてみました。
豚の角煮
包子
新玉葱の中華マリネ
ふるふるジンジャープリン
等
レッスン日 6月12、13、16、17、18日
レッスン時間 10：00～14：00頃
レッスン料 4500円
参加人数 4~5名まで
持ち物 エプロン、ハンドタオル、筆記用具、持ち帰り用の容器等、保冷バッグ
※レッスン準備等のため、レッスン日前日よりキャンセル料（レッスン料の半額）が発生いたします。よろしくお願いいたします。
7月のレッスン日もレッスンカレンダーにて公開中です。
お申込み、お待ちしています♪