おとといは、ま～るい満月きれいに見えました。
こんばんは、ま～るいもの～♪
と思い、ハンバーグに♪
目玉焼きは、おひさまっぽいが・・・（笑）
そして、昨日の朝は、
これって、一人満足かも・・・（笑）
でも、よろこんで、ぱくぱく食べてくれたから・・・、これも満足♪
きょうも、曇り空、なんだか肌寒い朝です。
カテゴリー: お料理
今月のレッスンの様子です。
ふっくらフォカッチャ、夏向きさっぱりチキンソテー（野菜マリネ添え）、さわやかな香りのトマトスープ、黄金の組み合わせを中に入れたイタリアンな油揚げ、南瓜のペペロンチーノ風、そして、意外な組み合わせのコーヒーゼリーをレッスンしています。
そしてそして、最近はまっていくつも作っているレモンカード♪試食していただいています♪
どれが好みかな～？って。
元気の出る夏野菜を使った、この梅雨時、声ｒから来る夏さっぱりのいただけるメニューです。
まだ来週まで続きます。まだお席のほう余裕あります。お申し込みまだまだＯＫです♪
先週木曜日、お昼頃、学校から、「Ａ君お熱あります～。お迎えお願いします。」・・・と。
朝は普通だったので、びっくり、結構な高熱、
今は落ち着いていますが、
そんなときは、ますます家での時間が長くなります。
試作をかねて、いろいろ作っていました。
いただいた大根、キャベツや、冷蔵庫、冷凍庫にある物を使って、だいこん餅や、
丸ごとキャベツ煮
近くの直売所で、広島産の無農薬レモンをたくさん見つけたので、
いろいろレモン漬け
サンフランシスコで、量り売りで買ってきたオートミールを使って、クッキーを。
メモ帳、鉛筆、はかり、そして、カメラ・・・・そばにおいて・・・。
ここのところ、梅雨空で、雨も適度に降ってくれるから、お庭の水まきは、雨にまかせて♪
昨日、mamikoさんに、お月様のお話をしていただき、無事、６月を終えました。また後日、その報告はいたしますね～。
今日は、すっきりいいお天気の安曇野です。
外に干されたお洗濯物が、気持ちよさそう♪
心地よい風もあり、夏の花たちも元気に・・・
そして、このきらきらも、そろそろ出番です♪
ミニトマトのはちみつレモン漬けです。
トマトは、へたの部分を切り落とし（へたを取るだけより、少し切り落とした方が、皮がむきやすい）、湯むきをし、はちみつとレモン汁をお好みの量いれてつける。
私は、トマトの量の約１割程度の、はちみつをレモン汁につけ込んでいます。
通常ですと、月始まりですので、来月のレッスンのご案内をさせて頂くのですが、８月は、夏休みとしてお休みです。
来週から、今月のレッスンは、始まります。是非、夏に活躍するお料理、お菓子、一緒に作りましょ！
お申し込みお待ちしていますね～♪
もう今日で、６月も終わり、さらに、今年も半分終わろうとしていますね・・・。
先週は、今月２回目のレッスン、ごはんメニューでした。
お魚も皆さん頑張っておろしてくれました。
魚も、おろすことができると、レパートリーが増えて料理の幅が拡がります。
そうそう、出張先から、旬を持ち帰ってきてくださった方も・・・♪
ありがたく皆でいただきました。と～っても美味しかったです！ありがとうございました。
今月もまた、たくさんの美味しい笑顔に出会えたこと、うれしく思います。
ありがとうございました♪
ごちそうさまでした♪
来月もまたお会いしましょうね～♪