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今日は、今年度初の安曇野スイス村ハイジの里での”あづみのキッチン♪おとなもこどもも喜ぶおうちごはん”の日でした。

今回は
豚肉とキャベツの豆乳煮込み
アスパラの中華炒め
を作りました。
今がまさに旬のアスパラガス！
今日使う食材の栄養の話なども盛り込みながら、

寒暖差が激しく、体調を崩しやすいこの時期、みんなみんな今日のご飯で元気になりますよ～！なんて、おしゃべりしながら進めていきました。

皆さん喜んでくださりよかったです。
ご参加くださった方々、スタッフの方々、どうもありがとうございました。
また来月よろしくお願いいたします。

ここのところ、朝が少し寒いのでお花たちの開花が少しゆっくりになっています。

これくらいがいいです。

それにしても緑がきれい！

お部屋の中でも楽しんでいます。

連休中の朝の散歩途中の景色です。

連休いかが過ごされましたか？
私は特にお出かけはせずでしたが、作りたかったもの（布仕事）を後押しされるように作ることができたり、
片づけようとしていたところがある程度形になったり、
まだおわっていない・・・ですが、
まあ、充実していたのではないかと思います。

嬉しいやり取りもありました。
今やメールなどのやり取りばかりになる中、心の内をお電話で伝えてくださったり、と、心温まる時間を過ごさせていただきました。
声で伝えるってことも大事だなって思いました。
とっても嬉しかったから・・・。

さて、お片付けですが、
子どもたちの幼稚園、保育園のころからの絵や作品の数々が取ってありまして・・・そんなこんなや
アルバムや、ただポケットアルバムにだけ挟んであるような写真の数々・・・ここ数年はパソコン保存になっていますが、それ以前のは写真になっていて、、、

そして、そして、なんでこんなにとってあるの？と言われるくらいに、小さい頃に着ていた洋服や帽子や園バックなど、特に作ったものは捨てられなくて・・・
ずっと仕舞ってありました。

結果、
子どもたちの絵やいろいろは、写真に撮って処分することに。
整理できていない写真の数々は、まあゆっくり見返してなんとかします。
仕舞ってあった洋服等々は、とりあえず数を減らそう！

思い出に浸るのは、そうよね、自分だけなんだけど・・・
呆れられそうだけど・・・

いいよね～♪

ゆっくりやろう！

連休中に作った、米粉マドレーヌです。

そして、連休明け、時々のお弁当作りに便乗の私のお昼です。

昨日よく降った雨は上がりましたが、風の強い安曇野です。

５月に入りましたね～。
４月からの新生活が始まり、あっという間にひと月経ってしまった！なんていう方もいるのでなないでしょうか？
一息つきたいところですね。
少し肩の力を抜いて、のんびりしてくださいね。

新緑のきれいな季節、
ありがたくここ安曇野は、外を見渡せば心癒される光景がたくさんあります。
私も家に居ながらもそんな景色を見ることができ、ほんとありがたいなあと思うのです。

つい先ほど、私の本をお取り扱ってくださっているお店の奥様から、
遠くからおみえで２冊とも購入してくださっているお店のリピーター様が、
どれもとても美味しいです！とお話しくださりました。と。
そしてとても嬉しくなりました♪と。
本の中からいろいろと作ってくださっているのですね～
嬉しいです～♪
ありがとうございます！

５月になりました。
私の本を開き、文章を読み、写真を見て、5月ってそんなころよね～、な～んて共感していただけると嬉しいなあと思います。
さらにお料理を作り、味わい、五感で今を感じて頂けたら、最高にうれしいことです。

たった一日ですがうちを空けて帰宅したらもうサマースノーが開いていました。
わ～♪
オルレアも、風に揺られ、気持ちよさそうです。

さて、来月６月のおひさまキッチンのご案内です。

時々やりたいなあと思うので、何度もやったことがある方も見えると思いますが
丸パン2種（ソフトとハード）

チキンソテーマスタードソース
新玉ツナサラダ
フルーツマリネ
等々です。

レッスン日　　　6月21、22、23、26、27日
レッスン時間　　10：00～14：00頃
レッスン料　　　4500円
参加人数　　　　3名まで（時に４名）
持ち物　　　　　エプロン、ハンドタオル、筆記用具、持ち帰り用の容器等

※レッスン準備等のため、レッスン日前日よりキャンセル料（レッスン料の半額）が発生いたします。よろしくお願いいたします。

引き続き、心も身体も整えて、元気に過ごしましょうね～。

7月のレッスン日、カレンダーにて公開中です。
お申込みお待ちしています。

連休初日は
毎年恒例のになっていますゴールドパックさんのお料理セミナーの日でした。
もう何年になるのだろう。10年は超えています。
いつもいつもありがとうございます。

恒例といってもやはりコロナ禍となってからはできていなく、1年目はいくつかレシピ提供
そして一昨年、昨年はオンラインでの料理教室でした。

久しぶりの実開催
私自身とっても楽しみにしていました。
そしてびっくり！
３年会っていない間に、、、ずいぶん前スタッフでいてくれていた方々が、パパになったりママになったりしていて、皆かわいい子供を連れていて・・・いや～びっくりでした。
世代交代を感じました！
小さい頃からお母さんと参加されていた子、確かうちの末っ子と同じくらいか少し上だったかなあ、という娘さんがいたのですが、もう姿はなくちょっぴり残念ではありましたが、そうよね～。うちの子同様きっと巣立ったよね～。なんて一人思っておりました。

さて、皆で作ったものは
お芋ごろごろフォカッチャ
ミネストローネ
ヨーグルトプリンクラッシュりんごゼリー

初めは、わ～・・・できあがるかなあ？？？なんて思いもしましたが
ちゃ～んとお昼にいただきますができ、
食べ終わってかわいいぼくちゃんが、パパと手をつないで美味しかったからまたうちでもやってみたいといってます！と。

良かった良かった！
みんなでワイワイと作って、食べるのはやっぱり楽しいよね～。

いつもありがとうございます。
またお会いしましょう！