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5月のおひさまキッチンのご案内です。

新年度スタートですね♪

生活が変わる方も多い頃ですよね~。
体調に気を付けて、新生活に慣れていってくださいね。

桜前線が進み、ここ長野県中信地域でも桜の開花が発表されあちこちが桜色に染まりはじめています。
見に行ける範囲で桜を愛でたいなぁと思っています。
昨日の暖かな雨で、庭の緑が一層増えてきましたよ。
チューリップはググっと背を伸ばし花芽をのぞかせ、水仙もひとつふたつと開いてきて、お庭に出るのも楽しみな季節です。

さて、5月のおひさまキッチンのご案内です。

愛知出身の私にとっての懐かしスパゲティー
ふんわり卵にケチャップ味のナポリタンを絡めて食べるのが好きです。
そんな鉄板ナポリタン作ろうと思います。
喫茶店メニューって感じかな?

そして、さっぱりトマトサラダ
デザートは
ヨーグルトスフレケーキ

レッスン日   5月14、20、21、22、25、26日 (カレンダーご覧になって空き状況ご確認ください) 
レッスン時間  10:00~14:00頃
レッスン料   4500円
参加人数    5名まで
持ち物     エプロン、ハンドタオル、筆記用具、持ち帰り用の容器等、保冷バッグ

※レッスン準備等のため、レッスン日前日よりキャンセル料(レッスン料の半額)が発生いたします。よろしくお願いいたします。

6月のレッスン日、カレンダーにて公開中です

お申込みお待ちしています。

お天気の不安定な4月始まりですが、
新年度新しい風を感じ
明るく過ごしていこう!

長崎へ

パラオから帰って1日おいて~、、、

今度は長崎へひとり旅してきました。

なんて慌ただしい(笑)
この時しか行くタイミングが無く、
でもそのおかげ、お友達と空港までいっしょに行けたといういいことあったんですよ~♪

長崎では新地中華街近くに泊まり(2泊)

長崎出身のお友達情報や
予習したyou Tubeやアニメを頼りに

歩いたり路面電車に乗ったりして
街散策楽しみました。

荷物を置いて、まずは早めの夕ご飯

そしてその帰り、
今行くときっといい景色が見られそう!と

オランダ坂

そして翌日

平和記念公園

眼鏡橋

東山手甲一三番館

グラバー園

大浦天主堂

もちろん美味しいものも色々見つけて食べましたよ~♪

ちょっとドキドキひとり旅

次はどこへ行こうかしら~?

ダイビング旅行へ

もう3月も終わりに近づいてきましたね。

振り返りです~

3月初めに、家族でダイビング旅行をしてきました。行先はパラオ

パラオとはどこ?

だいたいそう聞かれるのですが

日本から真南へ
そしてフィリピンとグアムの間
そんなイメージです。

2度目のパラオです。

前回は長男は行かなかったので、全員で行けたのは初!

昨年秋に成田空港からの直行便ができたとのことで、ここはやはり!との事でパラオだったみたいです。時差もなく成田を夕方出て(とはいっても長野を午前中には出てますけどね)当日中に到着し、着いたら寝て、翌日から行動。といろいろプラン的には都合よいようです。
滞在中3日間毎日3本潜る。
なんと体育会系な!(笑)

頑張りましたよ~

いつまでついていけるか・・・
ですが、
いいことあるかも?と思うと行けてしまう私です。

いろいろありましたが、
息子たち頼りに

楽しく過ごさせてもらいました。

思う出作りも息子たち任せ

ありがたいと思う今日この頃です。

先日末っ子が一日だけ帰ってきたときに、パラオ旅行をまとめたビデオを見せてくれ、ついこの間の事なのに懐かしく振り返ることが出来ました。

少しですが海の上からと海の中の写真です。

こどもキッチン 

今日は
安曇野市豊科にあります一級建築士事務所ルティロワさんのショールームキッチンにて
来年度4月から始まる
こどもキッチンのプレイベント開催しました。

やったことは、
まずはエプロンして、三角巾頭に巻いて(これもやったことないとなかなか難しいもの)
お米をといで、ご飯が炊ける準備
鰹と昆布のだし取り
いろいろ野菜を切って、
だしを使ってお味噌汁と厚揚げと小松菜煮を作る。

そして、今日やったことを自分なりにノートに書く。

お味噌汁の味見をしたときの笑顔、
いい顔してたなあ

けがもなく無事楽しくできてよかったです。
聞くところによると、苦手なものもあった子もいたみたいなんですが、あれ?全部食べてましたよ~

盛りつけもみんなで分担したり、協力もみられ微笑ましい光景でした。

美味しかったね~♪

お片付けまでやって

おしまいです。

またみんな参加したい!とのことで

成長を見るのが楽しみです。

思い切って送りだしてくださった親御さん
どうもありがとうございました。

そして、ルティロワさん次回からもよろしくお願いいたします。

エゾシカの肉を頂きました。

主人が、エゾシカの肉をもらったから持っていくと!

え~っ!ジビエ~!

正直、あまりうれしくはなかったですが、何かにしないと!と

生姜たっぷりな竜田揚げとスープ作る時用に冷凍してあった香味野菜などいろいろ入れて赤ワイン煮込みにしてみました。

臭みもなく、美味しく食べられびっくりでした。
もらってきた部位は、モモと肩ロースだったみたいなのですが、しっかり赤身でわ~鉄分摂れそう!そして脂肪分もなくヘルシーなお肉でした。

ちょうど、末っ子がお友達連れてきたタイミングだったので食べ手もいて良かったです。

昨夜の我が家の夕食でした♪