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秋だなあ

今朝7時少し前の常念岳です。

息子はすでに登校し、ごみ捨てに行ってきて、刻々と変わる山の様子をカメラに収めたく、写真を撮りました。
山の様子、雲の様子、空も空気も秋だなあ

辺りには、稲刈りの終わったところ、そろそろ稲刈りだろう田んぼがあります。
ひんやりとした空気が、気持ちよいです。
気候的にも過ごしやすい頃です。

InstagramやFacebookには、朝この山の様子をアップし、
実りある一日となりますように♪
と書いたのですが、

そんな日になりましたよ~。

きっと5年ぶりくらいかなあ
すご~くお久しぶりの方から
少し前にメールを頂いていたのに、私が全然気づいておらず、やっと昨晩遅くに気づき、連絡が取れ、今日またやり取りができたこと♪

ちょっとの間、お休みしますって方から、元気なメールを頂いたこと♪

そんな風に私を、ここを求めてくれること、ほんと幸せだなあと。

変わらず穏やかに居たいと思います。

今日は、会議があって、ちょっと疲れていたけど、吹っ飛びました(^^♪

今朝のお庭の様子

孔雀草とユーパトリウム、細かい真っ白な花が満開です。

息子のお弁当です。

明日もいい日になりますように

レシピ作り

今週は、2度も祝日がありましたね。
昨日は、秋分の日
風は少し強かったけれども、いいお天気の一日でした。
しかし外にもいかず、ずっとうちの中で試作、作ったり、計算したりしてました。
コロナのワクチン1回目接種後だったので、うちでおとなしくしていようと決めていたので、外に出ようと思わず、でした。

お昼前に作ったのですが、食べるのは夜。

と、私も食べるはずだったのですが、息子の友達が急に来て泊まることになり、結局これは、息子とお友達が食べることに・・・。

でも、味確かめてもらえ結果的にはよかったかな。

一口食べて、これなんですか~?

~~が入ってるんだよ。

へ~っ、美味しいです~っ!と。

良かった、良かった(^^♪

ふたりは、ご飯食べて、寝て、今日は、学校、お弁当作って(私もすこし、手伝いましたけどね・・・)二人で登校していきました!

そして、今日も引き続き計算しながらレシピ作ってました。

息子たちのお弁当の残りでお昼食べて、先日、レッスンに来てくださっている方が、以前レッスンしたスコーン作りました。簡単にすぐできてよかったです!っておっしゃってくださったこと思い出して、急に作りたくなって作って、ちゃんとコーヒーも入れて休憩しました。

スコーンは、バターや菜種油をココナッツオイルに、小麦粉を一部ふすまに変えて

ザックザクで香ばしいスコーンができました。

ちょうど母に、リンゴを送ろうとしていたので、1個入れておきました。

子供料理塾

中秋の名月の昨日は、夕方子供料理塾でした。

満月見られるかなあ

そんな会話をしながら

人参やじゃが芋を丸く切ったり、半月に切ったり

椎茸を切ったら、、あっ!これ三日月みたい!

具だくさんのお味噌汁には、お月様がいっぱい

ご飯作り楽しいね♪

こちらも楽しませてもらってます。

今月もレッスンありがとうございました。

今月のレッスンは今日で終了しました。

長野県内のコロナ感染者も増えてきていたし、お申し下さっている方々もどんな思いでいるかなあ?

でも、私は、やっぱりここおひさまキッチンでは場を整え心地よく過ごしていただけることだけを考えて、待っていればいいや。
春にも、確認した
でも大丈夫かな?
私の考えは受け入れられるかな?
いや、受け入れてくれる方が来てくれてるから・・・
うん!大丈夫

そんな思いで、今月のおひさまキッチン始まりました。

そして、やっぱりやってよかった!
レッスンするたびにそう思うことができて、こんなありがたい方々に囲まれていて、幸せだなぁって思いました。

ありがとうございました♪

さて、今週初めは、ナカツタヤさんの講座に行き、秋らしいハンギングバスケットを作ってきました。

今回は、ジニアをメインにすることが決まりでした。
私は、秋の始まりってイメージで花を選んで、組み合わせました。
仕上がりも、自分なりに満足しました。
しばらく楽しめそうです。

庭のルリタマアザミが、二番花というのかな?また咲いてきてくれ、今週の食卓の花にしました。

子供達も元気に通ってくれています。

最近は、使おうかな?と思う食材を伝えて、自分たちでどんなものを作ろうか、考えてもらって、作ってます。

今月も、美味しい笑顔に出会うことができ、うれしい気持ちでいっぱいです。

ありがとうございました♪

ごちそうさまでした♪

どうかあなたもあなたの周りにも、美味しい笑顔がいっぱいでありますように♪

あづみのキッチン

昨日は、安曇野スイス村ハイジの里食育ルームにて、料理教室あづみのキッチンの日でした。

先月と変わって材料ぐっと地味な色合い

メニューは、

きくらげと卵のフワッと炒め
切り干し大根とひじきの煮物
ゴマ大福

外は夏から秋へと色合いも変わってきています。

あづみのキッチンの食育ルームからは、そんな季節の移り変わりが感じられます。

終わって外へ

すがすがしい空でした。

皆さん楽しんでいただけたかな?

私もこの後とても充実した午後を過ごすことができました。