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今日は、JAあづみさん主宰 安曇野スイス村ハイジの里でのお料理教室
あづみのキッチン♪おとなもこどもも喜ぶおうちごはん
の教室でした。

今回は
キンパと長芋の梅和えを作りました。

ご参加くださった方々、どうもありがとうございました。

スタッフの方々、いつもありがとうございます。

今年度もどうぞよろしくお願いします。

次回は5月24日ベーグルを作ります。

こどもキッチン
今日からスタートしました。

今日は、黒米を入れて酢飯を作りちらし寿司にしました。
炊き上がったご飯にお酢を加えると薄紫色からピンクに
（アントシアニンと酸の反応、そんな化学変化も楽しんでほしいなと。まだその名前は言ってませんが）
子供たちにその変化が見てほしく、ついついこの酢飯を作りたくなるのです。
そしてお味噌汁。

ちらし寿司の飾りは
卵とアスパラガスとにんじん
卵は何にしたいか決めさせました。午前の子は皆、ゆでたまご～
午後の子は皆、薄焼きでしょ！と。

やりたいという気持ちを大切に

お豆腐を手の上で切ってみたり、アスパラも根元のほうをピーラーで皮をむこうと言っていたら包丁でやってみる！って子もいたり

そしてそして、それぞれのちらし寿司ができました。

今年度から始めたルティロワさんでの
生きる力を育てる「こどもキッチン」
安曇野市の子どもの居場所づくり支援事業の補助金を活用し、安曇野市在住のお子さんの参加費は無料となりました。

あと若干名枠がございます。

一緒に作って食べて、自分に必要な栄養も学んでいきましょう。

ロゴ

そしてロゴ入りトートバックができました！

4月もそろそろ終わりですね～。GWも間近！

新年度に入り新しい環境で頑張ってきている方、ほっと一息つけそうですか～？

ゆっくりできるといいですね♪

さてさて、今月のおひさまキッチンレッスンは終了いたしました。
春、真っ盛りから、初夏へとレッスン週の中でも急ぎ足で移っていきました。
見返す写真の中の景色が物語っています。

昨日今日はちょっと寒さ戻りましたけど・・・ね。

今月はロールキャベツや春らしいサラダ、そして桜あんを忍ばせた抹茶メロンパンを作りました。

手作りのメロンパンの美味しさったら♪

お越しくださった皆々様どうもありがとうございました。

失敗しそうだから
とか
難しそうだから
とか
ちょっと面倒だから
って、躊躇していたことも、一緒にやってみると
できちゃう♪
それで自信ついて、嬉しくなって、楽しくなって・・・♪

そしてそして、誰かと食べると、美味しいのだ♪

やっぱり作るって楽しいし
食べるって嬉しい

今月もまたそんな時間を皆さんと過ごせ、美味しい笑顔に出会うことが出来、嬉しく思います。

ありがとうございました♪

ごちそうさまでした♪

しっかり雨の降った翌朝の様子です。

ひんやりとした空気の中

聞こえるのは小鳥のさえずり

今日もいい日になりますように～♪

私は、
明日の　”おひさまこどもキッチンinルティロワ”
明後日の　”あづみのキッチン”
の準備
来週の　”月のはじめはパンとお菓子と”
の試作
等々頑張りま～す。

一週間前にはまだまだ楓の葉っぱも、手を開き始めたばかり！って感じだったのが、もうすっかりわっさわっさとなり、新緑の季節となりました。

5月に入ってから使うような言葉でしたが、早いですね～

窓から見える景色もすっかり新緑を感じる色

大好きな色なのでこの状態でしばらく楽しみたいですが、そうはいかない急ぎ足で季節が進んでいっています。

ミニチューリップも一斉に開いて、とってもかわいい♪

そしてそして、な～らんだ～～並んだ~と歌いたくなるような
チューリップ
可愛いです。

ミツバツツジ

我が家のお庭にはちょっと派手な子です。
元気に咲いてくれています。