もう4月半ばです！
今週来週はおひさまキッチンレッスン週です。
食卓はお庭の花壇みたいに飾ってみましたよ～。
イベリス、ムスカリ、ビオラ、チューリップ🌷
今月は
3種のお味を楽しむロールキャベツ
（プレーン、ホワイトソースグラタン風、トマトソース）
春らしい色合いのニース風サラダ
さくら香るメロンパン
作っています。
作るたびに思うの～
なんて作り立てのメロンパンは美味しいんだろう！って
メロンパンはデザートです。
しばらく続きますよ～。
人数変動もあったりで、まだ空きのある日もございます。
気になる方、よかったらお声がけください。
先月訪れた長崎で見つけたかわいいガラスのこいのぼり、そしてかしわ餅～
誰か気付いてくれるかな～？
そして、改めてお願いです。
お持ち帰りものや食べきれなかったものをお持ち帰りできる容器（タッパーや袋）などお持ちいただくようお願いします。
ゴミ削減、またプラスティック資材等の節約の為です。
ご協力のほどよろしくお願いします。
不安定な世界情勢を受け、改めてここに記させていただきました。
今朝は一桁気温でしたが、ぐんぐん気温は上がりポカポカ陽気（暑いくらい）になりました。
気温差20℃はあったと思います。
お庭の草木の成長のスピードの速いこと速いこと
背が高くなってきたっと思ったチューリップは咲きだし、
ナナカマド、ついこの間可愛い新芽が出てきたなあと思ったら、もう立派に！
リョウブの新芽、出てきた出てきた、羽子板のは根みたい！
楓の若葉は、手のひらを開いていくよう！
そして、姫ウツギももうつぼみが・・・
ジューンベリーも満開です。
クレマチスももうつぼみがついてます。
春が来たかと思ったら、一気に新緑の季節へと進んでいます。
家の裏にあるので、気づかずにいたこぶしの花
わ～っ、満開でした！
午後少し曇って空が白くなってきてしまったのですが、山をバックに。
今まさに、安曇野あたりは桜が満開
次々にお花が咲きだし、木々も芽吹き新緑も近づいてきています。
一気に！忙しい～
春爛漫ですね～
この土日は、お天気も良かったのでお花見に出かけた方も多かったと思います。
私はちょっと関東圏に出かけていたので、そちらはもう初夏って感じでした！
立ち寄った横浜イングリッシュガーデンです。
バラの季節ももうすぐですね♪
４月に入り、暖かい日があったり寒い日があったり
咲きだした桜もびっくりでしょうね～
咲き始め、満開時、散り時どんな姿も美しいですよね～
桜って🌸
今日は、どんよりお天気で小雨の降る寒い一日です。
安曇野地域ではソメイヨシノの桜はまだちらほらッといった感じですが、コヒガンサクラがちょうど見頃であちこちに見られるピンクがかわいいです。
明日は暖かくなりそう。一気に進みそうですね！
今月のレッスンのロールキャベツです。
いくつかアレンジ作りますよ～♪
4月の”月のはじめはパンとお菓子と”は
8日（水）9日（木）です。
桜のお花も咲き始め春爛漫と感じられる頃
春香る～🌸なパンをいくつか作りたいと思っています。
桜のパンは4月限りとなります。
基本的に一部のパンを除いては、パン生地に卵や乳製品は使っていません。これらのパンも同様です。
そして先月初めてお出しした
オープンサンド
初めてでドキドキでしたが、気に入ってくださった方が多くてうれしかったので、今月も作っていきますね♪
可能ならば、できるだけ作りてのわかる食材を使いたいと思っています。
なんと！卵もそれがかなうようになりました。
今までもできるだけ生活クラブで購入したものを使っているので、安心して使っていますが
さらに近所でしかも知り合いの方が健康に育てられた鶏さんの卵を使わせていただくことが出来そうで、嬉しい今日この頃です。
そんな卵を具に使う予定です。
そして
おかずマフィン
ケークサレです。黄色が春らしいと思いませんか～？
他は定番のミニ食パンやミニ野菜パン、ベーグル等々の予定です。
4月8、9日
11：00～15：00
お待ちしていますね。今月は両日いま～す。
（先月2日目は家族旅行と重なってしまった為、頼りになる可愛い二人にお任せしてました）
お出かけください♪
