毎月
穂高有明にあります
hanaizumiさんで開催してます「月のはじめはパンとお菓子と」
5月は1日2日です。
新緑を意識して、
旬のアスパラガスなどなどを使ったオープンサンドやおかずパン
2種類くらいずつ作る予定です。
ひょんなことでお知り合いになって時々教室にもお越しくださっています
花豆つきひさんの花豆煮をしのばせた抹茶のベーグル
そして、抹茶メロンパンやレモン香るメロンパン
などなど
抹茶メロンパン、お供に緑茶もあいますよ～
定番の抹茶渦巻きパン
今回は自家製小豆あんの渦巻きパンを作ります。
そのままでも美味しいですが、トーストして食べるのが私は好きです。熱々にバターなど溶かして食べるのもいいかもですね～。
定番の可愛いミニ食パンもお持ちしますよ～
2日とも全種あるとは限らないので、もし食べたいものあったら来られる日教えていただけると嬉しいです😊
大型連休中ではありますが、私のパンもほどほどさんのお菓子も今月のみのものも多々あります。
ぜひぜひ旬をお見逃し無く～
5月1日2日 11：00～15：00
おでかけください～
今日は、JAあづみさん主宰 安曇野スイス村ハイジの里でのお料理教室
あづみのキッチン♪おとなもこどもも喜ぶおうちごはん
の教室でした。
今回は
キンパと長芋の梅和えを作りました。
ご参加くださった方々、どうもありがとうございました。
スタッフの方々、いつもありがとうございます。
今年度もどうぞよろしくお願いします。
次回は5月24日ベーグルを作ります。
こどもキッチン
今日からスタートしました。
今日は、黒米を入れて酢飯を作りちらし寿司にしました。
炊き上がったご飯にお酢を加えると薄紫色からピンクに
（アントシアニンと酸の反応、そんな化学変化も楽しんでほしいなと。まだその名前は言ってませんが）
子供たちにその変化が見てほしく、ついついこの酢飯を作りたくなるのです。
そしてお味噌汁。
ちらし寿司の飾りは
卵とアスパラガスとにんじん
卵は何にしたいか決めさせました。午前の子は皆、ゆでたまご～
午後の子は皆、薄焼きでしょ！と。
やりたいという気持ちを大切に
お豆腐を手の上で切ってみたり、アスパラも根元のほうをピーラーで皮をむこうと言っていたら包丁でやってみる！って子もいたり
そしてそして、それぞれのちらし寿司ができました。
今年度から始めたルティロワさんでの
生きる力を育てる「こどもキッチン」
安曇野市の子どもの居場所づくり支援事業の補助金を活用し、安曇野市在住のお子さんの参加費は無料となりました。
あと若干名枠がございます。
一緒に作って食べて、自分に必要な栄養も学んでいきましょう。
ロゴ
そしてロゴ入りトートバックができました！
4月もそろそろ終わりですね～。GWも間近！
新年度に入り新しい環境で頑張ってきている方、ほっと一息つけそうですか～？
ゆっくりできるといいですね♪
さてさて、今月のおひさまキッチンレッスンは終了いたしました。
春、真っ盛りから、初夏へとレッスン週の中でも急ぎ足で移っていきました。
見返す写真の中の景色が物語っています。
昨日今日はちょっと寒さ戻りましたけど・・・ね。
今月はロールキャベツや春らしいサラダ、そして桜あんを忍ばせた抹茶メロンパンを作りました。
手作りのメロンパンの美味しさったら♪
お越しくださった皆々様どうもありがとうございました。
失敗しそうだから
とか
難しそうだから
とか
ちょっと面倒だから
って、躊躇していたことも、一緒にやってみると
できちゃう♪
それで自信ついて、嬉しくなって、楽しくなって・・・♪
そしてそして、誰かと食べると、美味しいのだ♪
やっぱり作るって楽しいし
食べるって嬉しい
今月もまたそんな時間を皆さんと過ごせ、美味しい笑顔に出会うことが出来、嬉しく思います。
ありがとうございました♪
ごちそうさまでした♪
しっかり雨の降った翌朝の様子です。
ひんやりとした空気の中
聞こえるのは小鳥のさえずり
今日もいい日になりますように～♪
私は、
明日の ”おひさまこどもキッチンinルティロワ”
明後日の ”あづみのキッチン”
の準備
来週の ”月のはじめはパンとお菓子と”
の試作
等々頑張りま～す。
