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こどもキッチン
今日からスタートしました。

今日は、黒米を入れて酢飯を作りちらし寿司にしました。
炊き上がったご飯にお酢を加えると薄紫色からピンクに
（アントシアニンと酸の反応、そんな化学変化も楽しんでほしいなと。まだその名前は言ってませんが）
子供たちにその変化が見てほしく、ついついこの酢飯を作りたくなるのです。
そしてお味噌汁。

ちらし寿司の飾りは
卵とアスパラガスとにんじん
卵は何にしたいか決めさせました。午前の子は皆、ゆでたまご～
午後の子は皆、薄焼きでしょ！と。

やりたいという気持ちを大切に

お豆腐を手の上で切ってみたり、アスパラも根元のほうをピーラーで皮をむこうと言っていたら包丁でやってみる！って子もいたり

そしてそして、それぞれのちらし寿司ができました。

今年度から始めたルティロワさんでの
生きる力を育てる「こどもキッチン」
安曇野市の子どもの居場所づくり支援事業の補助金を活用し、安曇野市在住のお子さんの参加費は無料となりました。

あと若干名枠がございます。

一緒に作って食べて、自分に必要な栄養も学んでいきましょう。

ロゴ

そしてロゴ入りトートバックができました！

4月もそろそろ終わりですね～。GWも間近！

新年度に入り新しい環境で頑張ってきている方、ほっと一息つけそうですか～？

ゆっくりできるといいですね♪

さてさて、今月のおひさまキッチンレッスンは終了いたしました。
春、真っ盛りから、初夏へとレッスン週の中でも急ぎ足で移っていきました。
見返す写真の中の景色が物語っています。

昨日今日はちょっと寒さ戻りましたけど・・・ね。

今月はロールキャベツや春らしいサラダ、そして桜あんを忍ばせた抹茶メロンパンを作りました。

手作りのメロンパンの美味しさったら♪

お越しくださった皆々様どうもありがとうございました。

失敗しそうだから
とか
難しそうだから
とか
ちょっと面倒だから
って、躊躇していたことも、一緒にやってみると
できちゃう♪
それで自信ついて、嬉しくなって、楽しくなって・・・♪

そしてそして、誰かと食べると、美味しいのだ♪

やっぱり作るって楽しいし
食べるって嬉しい

今月もまたそんな時間を皆さんと過ごせ、美味しい笑顔に出会うことが出来、嬉しく思います。

ありがとうございました♪

ごちそうさまでした♪

しっかり雨の降った翌朝の様子です。

ひんやりとした空気の中

聞こえるのは小鳥のさえずり

今日もいい日になりますように～♪

私は、
明日の　”おひさまこどもキッチンinルティロワ”
明後日の　”あづみのキッチン”
の準備
来週の　”月のはじめはパンとお菓子と”
の試作
等々頑張りま～す。

一週間前にはまだまだ楓の葉っぱも、手を開き始めたばかり！って感じだったのが、もうすっかりわっさわっさとなり、新緑の季節となりました。

5月に入ってから使うような言葉でしたが、早いですね～

窓から見える景色もすっかり新緑を感じる色

大好きな色なのでこの状態でしばらく楽しみたいですが、そうはいかない急ぎ足で季節が進んでいっています。

ミニチューリップも一斉に開いて、とってもかわいい♪

そしてそして、な～らんだ～～並んだ~と歌いたくなるような
チューリップ
可愛いです。

ミツバツツジ

我が家のお庭にはちょっと派手な子です。
元気に咲いてくれています。

この土日、義父母を連れて白馬に行ってきました。

まずは土曜午後、途中中綱湖によって

ちょうど満開、見頃でした。

波が無い時に湖面が水鏡となり映る桜が美しいというのが有名のようですが、この時間はかないませんでしたが、充分に素敵な景色を堪能することが出来ました。

桜がお地蔵様に守られているようですね～

そして、翌朝早朝に
野平の桜を見に行ってきました。
たくさんの方が、カメラを手に、シャッターチャンスを狙っていましたよ～。

この桜のちょうど見頃
きれいでした～

そして、ホテルに戻り、朝食を済ませチェックアウト

次は大出公園の桜

この頃には気温も上がってきていて暑いくらいでした。
写真には一部しか映っていませんが、大きな枝垂れ桜と～ってもきれいでした。
まるで、枝垂れ花火が、開花後に光の尾を引いてゆっくりと垂れ下がる、そんな光景のようでした。こちらもとってもきれいでした。

アルプスを背景に、川も流れ、絶景の写真スポットですね。

そして、道中見た看板に導かれ
四十九院のこぶしを見に

こちらも見事でしたね～

最後は、ちひろ美術館のお庭

こちらは道路を挟んだ向かい側の桃畑です。
濃いピンクがまたかわいい♪

お天気にも恵まれ、お花見を楽しめ、義父母たちにも喜んでもらえ良かったです。