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今日も良き一日でした。

朝の景色と夕方の景色です。

一日ありがとう！

今月レッスン始まっています。

一日目は、蒸篭に入れた肉まんが大きかったようで、上に重ねた蒸篭の底に肉まんの表面がくっついてめくれてしまったり

二日目は火が通っていなかったりで、、、、蒸しなおしたり・・・

明日は、失敗無くいけますように。

ほかほか肉まん
お葱たっぷりの中華スープ
チャイティプリン
おもちで作るいちご大福

作っていま～す。

2026年1月12日 成人の日
成人の日を迎えられた皆様、そしてご家族の皆様どうもおめでとうございます。

我が家では、昨年末っ子がその年で、
今では、自分も含め息子たちのその日が皆、懐かしい日となっています。
お祝いの日、記念の日って、自分事でなくてもいいものですね～。

今朝ははうっすらの雪❄
そして晴れたので、キラキラまぶしい一日でした。

常念岳の頂上はずっと雪煙（というのかな？）
風が強そう～・・・
でも一瞬だけそこに飛んでいきたいような・・・、（暖かい部屋から見てるのでそんな甘いこと言えるのだろうけど・・・）
冬は空気も澄んでいるからかなぜかとっても近く見えるんですよね～だからすぐ行けそうな・・・

と、時々外を眺めては思っていました。

なんだか似てる？

こちらはあったかぁ～い肉まんです。

今年初の今月レッスンで作ります。
まだ少しお席空いてる日もございます。
（レッスンカレンダーご確認ください）
良かったら、ほかほか肉まん一緒に作りましょ♪

お正月に両実家でもらってきたお餅がたくさん冷凍庫に眠っています。

スーパーで粒そろいの小粒いちごを見つけたので、久～しぶりにいちご大福作ってみました。

ちょうどあんこもパン用に作ってあったのがあるのでそれで。

そうそう！先日パンを購入してくださった方から、あんこがうまい！と言っていただけ、あんこ物作りたくなったのもあります♪

いつもは白玉粉で作っていましたが、今回はおもちで

そして抹茶入れてみました。

抹茶いちご大福～🍓

今月のhanaizumiさんでの
「月のはじめはパンとお菓子と」

初日は午前中は小雪が舞い、午後からは雪は止んだものの冷たい風の吹く寒～い日

二日目はとってもきれいな青空の広がる太陽の温かみを感じる日でした。
朝まだ家で準備している時、まだ暗いうちから白く雪をかぶった北アルプスの山が浮かび上がって見えました。
そんな時はとっても冷えて寒いのですが、景色にうっとり
その後見えたモルゲンロート、刻々と色の変わる光景には目を離せません～（笑）
しばらく手を止め眺めていました。

こんな朝の充電で、
hanaizumiさんでの楽しいひと時、そして、夕方のあづみ野エフエムでの週末のお客様コーナーへの出演
へと元気に一日過ごせました。

パンやお菓子そしてお花を楽しみに足を運んでくださった皆々様どうもありがとうございました。
毎月お越しになってくださる方々もいらっしゃって、私たち3人の次への励みとなっています。

次回は2月3日㈫4日㈬となります。
2月というと～💛

お待ちしていますね♪

そしてまだまだ寒～い頃です。
気温が低いと、パンや焼き菓子（特にマフィン系）はしまって硬く感じます。
ぜひ、少し温めて焼き立ての香りも感じながら、そして暖かい飲み物と共にお召し上がりいただくことをお勧めします。
心も身体もほっこり♪お食事タイム、ティータイムお楽しみくださいね～

私たちも、午後ほっこりタイムしましたよ～♪
ちょっと中途半端になった生地で作ったパンやマフィンで