今日は、こんなかわいいところに行ってきました。
幼稚園前のお子ちゃまお母さんたちが集う場所。
そこで、そのくらいの子供たちの食事についてお話を！そして、いくつかの試食できるものを。
そんなご依頼をいただき出かけてきました。
まず、お母さんたちから最近のお子さんの食事についてお聞きし、それに対してのアドバイスを。
そして、皆さん楽しみの試食時間。
今日は、タラのピカタ、もちもちれんこんバーグ、根菜たっぷり汁を。
みんなで食べてもらっている間に、レシピの紹介や鰹節を昆布から取るおだしの取り方を実演し、そのおだしも味わってもらいました。
ほんのお昼前の小１時間でしたが、自分の子供の子育て期と照らし合わせながら、初めての場所ではありましたが、懐かしさも！
とてもいい時間でした。
ありがとうございました。
来月は、うちの子もお世話になったところで、たくさんのちっちゃなお子ちゃまやママたちに囲まれる日が・・・。
さてどうなるかな？
楽しみだわ～。
１１月になりましたね～。
今朝、山を見ると・・・白く！！雪が積もっていました。
朝早くまだ暗いうち、雨の音がしていたのですが、山では雪だったのですね。
日中、おひさまが出ていて山も雪がとけた感がありましたが、午後冷たい風が吹いてきて、山は雲で覆われたいました。雪降ってるかな～。
今日レッスンのとき、「先生、常念登山どうでしたか～？」と。
そうそう！私あの山に登ったんだ！その山に雪が積もりましたね～。
さて！
来月のおひさまキッチンのご案内です。
クリスマスに使えそうなメニューですよ～。
まだ案内をお出しする前からお申し込みをいただき、クリスマスメニュー楽しみにしていてくださること、とてもうれしく思います。
オードブルに
いくらの白菜ボード、サーモンテリーヌ、魚介のサラダ
スープは、
かぶとじゃが芋のスープ
メインは、
豚ひれのキャラメルアップルソテー
そして、デザートは
キャラメルアップムースケーキです。
主食には、事前に焼いておいたパンをお出ししますね♪
クリスマスの食卓でお待ちしていますね。
恒例の？プチクリスマスプレゼントも♪楽しみにしていてくださいね～(^^♪
レッスン日 １２月１４、１５、１６、１９、２０日
レッスン時間 １０：００～１４：００ごろ
レッスン料 ４０００円
※※事前準備等々のため、前日、当日のキャンセルには、参加費の半額のキャンセル料が発生いたします。
ご理解のほどよろしくお願いいたします。
お申込みお待ちしています。
今日から１１月のメニューのレッスン始まりました。
寒い季節、ホカホカ蒸し物が恋しい頃かな～と。
葱巻き蒸しパン、エビチリまん、エビチリ、切り干し大根中華和え、酸辣湯、お米のプリンです。
どんなだろ～？たのしみ～と・・・お米のプリン！ 秋から冬にかけてぴったりな香りを加えて・・・
美味し～！！と皆喜んでくれました。
あす、今週金曜日、そして、２８日がこのメニューのレッスン日となります。
よろしくお願いいたします♪
昨晩、よく降っていた雨は今朝はすっかり上がっていましたが、一日中曇っていて、なんだか寒空な一日でした。
今日は、春から始まり、夏・・・と進んできた「四季を味わう木の器」を使って楽しむ会、秋のランチ会の日でした。
場所は、この夏に移転をし新しくなった栞日さん。
秋の食材を使い、「秋」を
前回に引き続き、ご飯プレートとパンプレートで用意させていただきました。
小の器には、
ゴマ大福、キャラメルアップル クランブル添え、そばサラダ
「おひさまキッチンの食卓 安曇野の四季を感じて」からもいくつか
最後、美味しい栞日さんのカフェオレをいただき、ホッと。
次回～冬の会～も決まりましたよ。
引き続き、場所は「栞日さん」
きっと外は寒～い頃ですが、ほっと心温まる空間に・・・
ぜひお越しください。
２０１７年 ２月１０日（金） １２：００～１４：３０ です。
曇り空の安曇野です。
今日のお天気は晴れ時々曇り予報。もう少し晴れてくるかな？
さて、昨日一昨日は、３種のカレーのレッスンdayでした。ありがたく何度もリクエストをいただいています。
チキンカレー、えびとひよこ豆のカレー、お豆腐のカレー、そしてナン。
デザートは、南瓜のムースとクルミのホロホロクッキーを作りましたよ～。
盛り盛りだくさんの秋のカレーランチとなりました♪
夏のカレーレッスンの時とはぐっと変わり、漆器の器に盛り付けました。
お越しいただきましてありがとうございました。
来週は、１１月メニューのレッスンが始まります。
通常レッスン以外にも１１月９日には、Cozy&Rozyのyumiさんとのコラボレッスン「おひさまティータイム」も予定しています。
久しぶりのおひさまキッチンでのyumiさんの紅茶レッスン、まだお席に余裕があります。お申込みお待ちしています！
わ～、もう１０月の終わりだわ！
今年もあと２ヶ月！
その間にも予定がいっぱい！わ～・・・！頑張ろう！！！
