投稿者: 後藤 和美

我が家に来て４年目かな？
今年もかわいいお顔を見せてくれました。

しばらく楽しめます。

本日１月２６日付けの週刊まつもとさんに
「私のため、誰かのため 心とからだが喜ぶ日々のごはん」㉒
掲載されています。

ご覧くださいね～。

今月は、
乾物などを使ったメニューの提案です。

ポークビーンズ、
切り干し大根と里芋の煮物、
高野豆腐のピカタ 長芋たらこサラダ添え
人参と柑橘類のマリネ

となっていま～す。

一昨日の大雪？の後、昨日の朝の２階から見た庭の様子です。
こんなに積もったよ～。
見ているだけは、きれいね～。

家の前の道は、息子たちの雪かきのお陰ですっかりきれいです。

そして、似てな～い？

鉢に積もった雪山と、昨日による焼いていたパン。

そんなこんなで、昨日（２３日）のレッスンはお休みになったのですが、
来られなくなったしまった方々の予定を合わせ、追加日ができました～♪

２日設けたのでまだ空きがありますよ～。
よかったらどうぞ～。お申込みお待ちしています。

１月３０日（火）
２月１４日（水）
いずれも時間は、１０：００～です。

今日（２４日）の様子です～。

昨日から、今日は雪の予報。しかも大雪に。
ほんとに、大雪です～。

レッスン中、お昼位ごろから降り始め、やむ様子なく、ずんずんずんずん・・・。
２０㎝くらいは積もりましたよ。

レッスン後、ありがたく次男（受験勉強中の）がいたので、ずいぶん雪かきしてくれ助かりましたが、近所のいる人総出で！
とりあえずレッスンお準備の買い物へ。

しかしこの雪！
皆さんにお電話し、皆さん心配そうなお声。
で、お休みとなりました～。

夜も息子たちは雪かきに専念。

さてさて、明日は雪はどうなるか？
見ているだけならばきれいなんですがね～。

最後に暖かいお部屋の中では春のお花が元気に咲いています。

皆さん雪道気を付けてくださいね～。

今日は、穂高交流学習センターみらいにて、「おいしい安曇野塾」の食育講座

無事終了しました。

ほっと一安心(^^♪

今回の講演をするにあたり、いろいろ自分を振り返り、してきたこと、考えてきたこと、今こうある私について見つめてみました。
そんなことからも、とてもいい機会をを与えていただいたんじゃないかな。と思います。

今日は、
ありがとう！って気持ちでいっぱいでした。

話を聞きに来てくれてありがとう。
会いに来てくれてありがとう。
見守っていてくれてありがとう。

週刊まつもとの毎月のレシピ楽しみにしています。頑張ろって気持ちになります。って、言ってくださった赤ちゃん連れの若いママ。
お孫さんと一緒に来てくださったおばあちゃま。とっても暖かそうな毛糸の帽子をその僕が被っていたので暖かそうね～と、てっきりおばあちゃまが作られた手編みの帽子かと思いきやなんとその子が作ったと。まだ低学年くらいと思います。
私が話した中で、この言葉が響きました！とおっしゃってくださった方や、この言葉を聞いて安心しました！とか。

初めはさすがにちょっぴり緊張もしましたが、息子の作ってくれた映像を流しながら、自然豊かな安曇野の季節の移り変わりを感じ、日々のご飯づくり楽しんでいただけるようにお話できたんじゃ～ないかな～と。
また自分の子育てでの体験も通して、思うことなど、お話しました。

この時のために、お時間を割いてきてくださった方々ありがとうございました。
行ってよかった♪って思っていただければ幸いです。

そうそう
質問コーナーで、和食が世界的に認められてきていて、海外の人の思っている和食というと、寿司とか天ぷらとかだが僕はそうとは思わない、どう思いますか？どんなものが和食となるんでしょうか？
みたいな質問をされて、うまく答えられなかったのですが、

こんな風に答えればよかったな～・・・。

ご飯を中心にし、鰹節や昆布、干し椎茸などからとったおだしを使い、味噌や醤油などで調味されたおかずを組み合わせた食事。
なんて答えられればよかったな～と。

あのおじいちゃま、このブログは見ていないだろうな～・・・。