今日のお昼はじゃが芋だけのオープンオムレツを作りました。
じゃがいもを薄切りにして、じ～っくりオリーブオイルで炒めて、そこに卵を流し入れて、オーブンに入れて
簡単に、美味しくできました～♪
いつかレッスンでもできるようレシピにしておこう！
投稿者: 後藤 和美
今日は食パンでパングラタンにしてみましたよ。
中身は根菜のトマト煮込みです。
チーズたっぷりは得意ではないので少しだけ♪
テーブルのお花は、いただいたトルコギキョウと庭にまだまだ元気に咲いていたペンタス
少しずつ庭の冬支度です。
春の楽しみのため、チューリップの球根もたくさん植えこみました。
まだ冬でもないのに翌春のことを想像して♪
レッスンに来てくださる方々にも楽しんでいただけますように～
レッスン再開は、春になりそうです。
またお知らせいたしますね♪
お菓子やパンを作りやすい季節になってきました。
という事で、最近よく焼いています。
写真撮ってないものも多々ありますが、
フロランタンやオートミールクッキー
そして、いつものミニ食パンそして栗あん入り、
いろんな大きさの食パンを作ったり・・・。
長く使ってきたオーブンともそろそろお別れなので・・・
名残惜しむ気持ちであったり、小麦粉、米粉の在庫処理でもあったり、です。
昨日焼いた大きな角食パンで、今朝はホットサンドを作りましたよ。
たまにはいいなあホットサンド♪
今日の具は卵焼きと作り置きしてあったきんぴらごぼうでした。
今度は何をはさもうかな～？
JAあづみさん主催、安曇野スイス村ハイジの里食育ルームでのお料理教室、通称”あづみのキッチン”
私は”おとなもこどもも喜ぶおうちごはん”の教室を担当させていただいています。
今月はきのこと鶏肉のリゾットと大根サラダを作りました。
今回初めて参加された方が、身近に手に入る食材でいいわねえ♪なんておしゃってくださりました。
は～い、そうなんですよ。
手に入りやすい旬の食材でおうちでもすぐに作れそうな♪が私の料理教室の基本です。
来月は、11月17日（日）
ぶりと白菜のグラタン、そして白菜とリンゴのサラダです。
まだお席の方は余裕があるようです。
お申し込みは、問い合せにつきましては…
【事務局】
JAあづみ営農経済事業部販売開発課
TEL：0263-72-2933
FAX：0263-72-8551
E-mail：a-kitchen@azm.nn-ja.or.jp
お申込みお待ちしています。
寒くなったかと思ったら暖かくなったり
ですが、
少しずつ庭の木々も色づいています。
毎日の変化が楽しみな今日この頃です。
いろんな色があって、それがまた自然でいいものだなあ♪
お昼頃、晴れた空に北アルプスがとてもきれいだったのでカメラを向けたら、常念岳の左上にお月様が
いいもの見～つけた♪