4月からのレッスンについて

もう少し暖かくなるかなと思った土日でしたが、ちょっぴり寒かったかな。今朝は雪が少し舞いました。
昨日は、無事、末っ子の高校の入学式があり、私にとっては同じ高校で三回目の入学式出席となりました。
このご時世の中、無事入学式を迎えさせてあげられたこと、ほんとありがたい限りです。
しかし扉は開け放し、一人一人の名前を呼ばれる返事の声(音)もなく、静寂した式、耳を澄ますと外からが鳥の鳴き声が・・・。そんな入学式でした。
でも変わらず子供たちは、元気に、一連の行事が終わり下校となるときには、ライン交換したり、今どきの子ども達で楽しそうでした。明日からどんな高校生活が待っているのかな?
元気に楽しく通ってほしいと思います。

さて、今月からのおひさまキッチンのレッスンの方法について、お申込みいただいている方々には、個々に連絡させていただきました。
レッスンをする、しない、するならなどんな方法がよいのか、、いろいろ考えた結果、それが結果的に良いのかわからないですが、やってみなければ私もわからず、今自分ができることはそんな方法だと。
お申込みくださっていた生徒さんへ動画配信という方法をやってみることにしました。

皆さんお返事ありがとうございました。
それぞれのお返事から、おひさまキッチンで過ごす時間をご自身にとってとても大事にしてくださっていることを改めて痛感し、涙ながらにお返事させていただきました。

状況の変化、また私の考えの変化により、変わるかもしれませんが、
今のところは、動画配信(お申込みをいただいた方へのみ)そして実際のおひさまキッチンでのレッスンについては要相談とさせていただきます。

レッスンメニューは出します。

しかしカレンダーから日程は消しました。

詳しくは、お問い合わせください。

いずれにしてもしばらくの間、新規のお申込みはお受けしないことにしたいと思っています。

今朝は早起きし、いろんなパンを焼きました。(写真は一部です。午後のおやつ時)
ある意味精神安定のため(^^♪

5月のおひさまキッチンのご案内&大事なお知らせ

4月に入りましたね~。
新生活スタートの方も多い頃ですね。
いつも以上に不安を抱えながらのスタートとなり、より一層強い心でいないと!折れてしまいそうです。いや!折れちゃいけない!みんな頑張ろう!

ということで、レッスンのご案内をしますね。
4月はじまりですから
これはいつもの私が1日にすること!

さわやか~な風そよぐ5月、日差しもキラキラしてきて、新緑が目にまぶしいそんな季節ですね。
ですから食卓もさわやかに装っていきたいですね~。
作るものは、

ベーグルちゃん  基本を作ってアレンジも楽しめたら♪
アスパラロール  アスパラの旬ですからね♪
しゃっきりサラダ ほんのり甘くでも口当たりさっぱりな♪
クッキーシュー  以前もやったことあるんですが、絶妙な甘みと酸味の組み合わせのクッキーシューなのです。

レッスン日    5月21、22、25、26、27日
レッスン時間   10:00~14:00頃
レッスン料    4000円

※事前準備等々のため、前日、当日のキャンセルには、レッスン料の半額のキャンセル料が発生いたします。
ご理解のほどよろしくお願いいたします。

お申込みお待ちしています。
6月のレッスン日もカレンダーにて公開中です。こちらのお申し込みもお待ちしています。

というように、いつものようにご案内させていただきました

が!

レッスンは、今の世の中の状態で通常通りレッスンをする勇気が正直私には、やっぱりないです。でもやります(私に問題が生じない限り、いつもとは形を変えて)。
ということで大事にしたいお申込みいただいている方々には連絡を入れます。
(しばしお待ちくださいね。)
ですから、お申し込みも引き続きお受けいたします。

以下は、5月20日に予定していましたおひさまティータイムについてのお知らせです。

先月お申し込みが始まり、即お申し込みをいただいてくださったり(前回の秋からずっとその日を待ってくださっていたののですね)、まだ空いてますか~と控えめににお申込みいただけたり、無事開催できますようにといたわりとともにお申込みいただけたり、みな楽しみにしていてくださったかと思うのですが、
yumiさんと話をし、不安が減って、皆さんに心から楽しんでいただけるようになってからやることにしよう!
ということで、5月20日(水)のおひさまティータイムに関しては中止といたします。
ご理解のほどよろしくお願いいたします。
お申込みいただいていた方々には個々にご連絡をさせていただきました。

今日のお味噌汁と朝ごはん

私アサリをお店で買うこと今までほとんどなかったのですが
なぜって、この季節実家からよく送ってきてくれて、買うことしなくても美味しいアサリが食べられていたのです。

しかし、2~3年前からアサリが採れないらしく(実家の近くは潮干狩りが盛んで、父はよく採りにいていたのですが、採れなくなってきているそうで)
それも異常気象の影響かな~、、、。

昨日はスーパーで買って
今朝はアサリのお味噌汁にしました。
アサリの時には、他に具は入れません。だって食べにくいでしょ(^^♪
そしてお味噌は私はやっぱり赤味噌がいいな~と。
アサリはそれ自体からお出しが出るので、水にアサリを入れて火にかけ沸騰してアクが出たら取り除き、後は味噌を味噌を溶いて出来上がりです。

今朝の朝ごはんです。
他のおかずは、今日は、昨日の試作したものと、茹でたホウレンソウにシラスを乗せて、これも作り置きの炒め煮してあった千切り人参(薄い塩味のみです、こうしておくといろいろに使いやすい)にゴマをかけて。

今日の夕方の景色です。午後から山が見えてきました。

3月も終わりか~。

先日のお話し、心に響いてくれている方々がいてうれしく思っています。

春の雪

昨日の朝はびっくりしましたね~。
降るとは聞いていたのですがまさかここまで降り積もるとは・・・。
やっぱりタイヤの交換はもう少したってからでないと何かと危険ですね!

そんな中申し込んであったJAあづみさん主催の”印度山さんのカレー教室”に参加できたのは、ありがたいご配慮があったから。ほんとありがとうございました。
今回は生徒さんでした~。

そして帰宅すると半ぞでに着替えて雪かきしている息子の姿。

この冬雪かきするほどの雪が初めてだったので楽しんで楽しんで(笑)
家の周りじゅう雪かきしていたそう。

そして、庭の芝生の上で
きもちいい~・・・いやいや冷たい~~と。

あっさすがに今朝筋肉痛(肩こった)だったらしいです(笑)

JAあづみさん主催のあづみのキッチン
4月から私担当のあづみのキッチンまた始まります。
詳しくはJAあづみさんあづみのキッチン担当さんへお問い合わせくださいね~。