５月に入りましたね～。
いつからレッスンを通常に行えるかわかりませんが、毎月月初めにしていることなので、６月のメニュー案内させていただきます。
レッスン日に関しては、世の中の様子を見てのご案内になるかと思います。
お問い合わせいただければと思います。
では６月メニューです。
かつおレアステーキ玉葱マリネ
蒸し鶏梅ドレッシング
ファイバーサラダ
アスパラとトマトのスープ
ほうじ茶ババロア
早くいつものようにレッスンできるといいな～。
５月のレッスンについてですが、
４月同様、動画投稿という方法をとります。
４月に関しては、お申込みしていてくださった方への限定でした（結局プレゼントいたしました）が、５月に関しては、このホームページ上でご覧いただけるようにしたいと思っています。
ぜひご覧になって実際に作っていただけると嬉しいです。
現在営業自粛で、多くの飲食店がお休みしたり、テイクアウトメニューを始めたりしていますね。
今を楽しもう！と、私も昨日今日とテイクアウトしてきてお家でカフェ気分を味わってみましたよ。
まず昨日は、
松本市中町にありますcafe chiiannさん
キッシュ、パスタ、ピクルスのセットを。
２つ買って、うちのパンも添えて、息子と食べました。
そして今日は、穂高有明にあるカフェ七ヶ月さん
今だけメニューの味噌カツサンドと、オムライスランチを。
お皿を持参したので、ランチプレートとして盛り付けてくださりましたよ～。
今日はぽかぽか暖かかったので、テラスで食べました。
どちらも、美味しかった♪
早く平常に戻りますように。
そしたら、お店に食べに行くよ～。
今朝の近所からの景色です。
田んぼには水が張られ、北アルプスが静かに映し出されていました。
とっても静か
聞こえてくるのは、水の流れる音と鳥のさえずり
今日はお昼ごろ、穂高のカフェ七ヶ月さんにテイクアウトに行ってきました。
いつもの年ならば、混みあってきているであろう穂高の山麓沿いも寂し気、
晴れた青空に雪山、菜の花畑に、桜や桃の花、
美しい景色を横目に、なんだか申し訳ないような気分になってしまい、
こんな景色を見せてあげたい人達の顔を思い浮かべながら涙が出てきてしまいました。
今日は暖かくなりました。
お庭では、ブルーベリーやつつじの花が咲き始めました。
今日は雨上がりで気持ちの良い一日でした。
お庭の草取りしましたよ～。
お庭の草花を見ていると、元気が出ますね～。
3、4年前、新聞付属のローカル情報紙に、
“私のため誰かのため 心とからだが喜ぶ日々のごはん”
というタイトルで
月一で、掲載させていただいていました。
現在では新聞の形態が変わり、そのコーナーは無く、1品のみの紹介になり、栄養面やその時の食卓についての掲載が出来なくなってしまったので、降りることにしました。
そんな中から振り返って
今日はあさりと菜の花のパエリアをご紹介しますね。
今この辺りでは菜の花が最盛期
もちろん、旬を迎えるアスパラガスでも良いですよ～。
そして最近の我が家のおやつ
こちらは息子作
私のレシピで作ってくれました～。
シフォンケーキは、はちみつ入りで、ふんわりしっとりカステラのようでした～。
とっても美味しかったです。
そして、桜の季節が終わってしまう前に～
抹茶生地の中には、桜あんです。
今日は風の強い一日でした。
朝、ごはん食べながら、お洗濯しながら、ミシンで布遊びしながら、パンを作りました。
いろんな大きさで。
で、お昼は何にしようかな～？
薄切りの豚肉5枚位ととモッツァレラチーズが半分位残っていたので、お肉でチーズを包んで、お粉付けてオリーブ油で焼きました。
夏に乾燥させたバジルがあったので、お粉に混ぜました。
パセリなどみじん切りにして混ぜると良いですよ～。もちろん、無くても大丈夫♪
パン粉にすると香草パン粉焼き、
今日は香草パン粉焼きよ！とか、
ハーブパン粉焼きよ！
なんて、出してみて～。なんだかフレンチっぽいわよ(^^♪
小さなお子さんもお粉付けに参加できそうね。大きなお子さんは、全部出きるね、きっと♪
今日の夕暮れ時です。細～い三日月見えますか？
今日もお疲れ様です。
明日も元気に過ごしましょうね～?
