7月のおひさまキッチンのご案内です。

気持ちの良い青空の広がった5月最後の土日、一日はにぎわう松本に行き、クラフトフェアを楽しんできました。
以前にも作品を購入した作家さんにまたお会いでき、お話もできうれしいひと時でした。

また、母や姪っ子夫妻が来ていたので今の安曇野の景色を!と、ほんの近所をめぐりました。
田んぼが水鏡となり山の映り込む姿や黄金色になってきた麦の穂のなびく姿を眺め、今季節の安曇野を楽しんでもらえました。

満月が煌々と輝く一夜を過ぎ、
お天気が心配な6月始まりです。

ジューンベリーがかわいくい色づいてきました。
すでに鳥さんがつついた実もありますね~

さて、7月のおひさまキッチンのご案内です。
今年もバジルの種を植えました。たくさん葉っぱ取れますように~
ジェノバソースを作ります。
そして、
数品作り、ワンプレートランチにしたいと思います。

レッスン日   7月22.23.24.27.28日 (カレンダーご覧になって空き状況ご確認ください) 
レッスン時間  10:00~14:00頃
レッスン料   4500円
参加人数    5名まで
持ち物     エプロン、ハンドタオル、筆記用具、持ち帰り用の容器等、保冷バッグ

※レッスン準備等のため、レッスン日前日よりキャンセル料(レッスン料の半額)が発生いたします。よろしくお願いいたします。

8月のレッスン日、カレンダーにて公開中です。

お申込みお待ちしています。

今月のレッスンありがとうございました♪

新緑が目にまぶしい季節

ぐんぐん緑の葉は成長し、お花も順々に咲きだし、季節が勢いよく進んでいます。時間の速さは変わらないのにこの時期はそれを強く感じます。
ちゃんと風に乗れているかな?
臨機応変に対応できていたかな?

真夏のような暑さの日もあれば、春先の気温に戻る日もあった5月ですが、まあ元気に過ごせていたし、いろいろ嬉しいことも心配なことも多々あった(ある)けど、次の楽しみに向けて進んで行けそうです。

さて、今月メニューのレッスンは
スパゲティナポリタン(名古屋流)
トマトサラダ
キャベツ塩麹マリネ
アスパラスープ
ふわふわスフレ

5月の光いっぱい
明るい食卓となりました。

今月もたくさんの美味しい笑顔に出会うことが出来嬉しく思います。

ありがとうございました♪

ごちそうさまでした♪

子ども料理塾

お腹空いた~って言いながら頑張って作りましたよ♪

ちょっと久しぶりだったSちゃん私より背が高くなっていた!

今が一番身体が育つ時期
そしていろんな環境の中で、心も育つ時期

しっかり必要な栄養摂って夜はしっかり寝る

これで大丈夫!

この日はイワシのフライと具だくさんのお味噌汁作りました。

いただきます前の笑顔を写真に収め
これも成長の記録

お料理だけの写真はちょっとぼけちゃいましたが

あづみのキッチン

暑い日が続いたかと思ったらまた寒くなった週末でした。

今週はまた気温上がりそうですね。
バランス良く食べ、しっかり寝て!夏が来る前に夏バテにならないよう身体整えていきましょうね~

昨日は安曇野スイス村ハイジの里食育ルームにて
JAあづみさん主催のお料理教室 通称”あづみのキッチン”の日でした。
私はおとなもこどもも喜ぶおうちごはん♪を担当しています。

今月はベーグル作りましたよ。
他にはひじきを入れたお豆腐ハンバーグ
ベーグルサンドにして食べました。

ご参加くださった方々
どうもありがとうございました。またおうちでも作ってみてくださいね♪

スタッフの方々
いつもありがとうございます。

次回わたしが担当の教室は7月11日になります。

お問い合わせなどは

【事務局】
JAあづみ営農経済事業部販売開発課
TEL:0263-72-2933
FAX:0263-72-8551
E-mail:a-kitchen@azm.nn-ja.or.jp
までお願いします😌
※担当者が不在の場合もありますので、問い合わせについてはメールにていただけると幸いです🙏

ほっと落ち着く雨音

今日は、二十四節気の小満

ちょっと今年は季節の移りが勢い良すぎですが、今日の雨はほっと一息を感じさせる雨です。

いろいろ近況も聞きあえて、有意義なレッスン日でした。

食事時には雲も切れて来て、帰られる頃にはちょうど雨も上がりしっとり潤った緑を眺めながら帰路につかれたことでしょう。

今日もありがとうございました。