投稿者: 後藤 和美

梅雨に入って、ずっと雨が降ることもなく降ったかと思ったら止んでまた降ったり、そして朝晩ひんやり
昼間も過ごしやすいなぁ、と思っています。
この後どうなのかな今年の梅雨は？

何年か前までは梅雨時になるとひやっと寒くて、時に暖房入れたりもしていたけど、ここ数年はそこまでしなくなりましたね～。

さて今日は、試作や今月レッスンのお皿合わせなど
そんな一日でした。

朝から良いお天気でした。

まずは、しっかり朝ごはんを食べて

今日はパンと作り置きおかずでワンプレートに。

まずはスーパーへお買い物
1件目に行ったお店、とっても混んでいてびっくりでした。
しかし、私が一番買いたかった目的のものはなく、とりあえず試作用の夏食材を買い、あるといいなあともう１件行ったら、欲しかったものがたくさんあり、良かった良かった！と、ほっとしました。

キッチンの窓からはこの季節ならではの様子が見られそんな景色を見ながら
何種類が試作をし、

お昼は
試作したものを集めたごはん

そして夜は
今月メニューのの確認ごはん

そうそう、アナベルがくた～んとしていたのが元気に♪
良かった～っ！とそんな様子も見ながら

今朝
今年初の夏秋いちごを近くのいちご農家さん
なないろ農園さんで購入してきました。

今月から初参加の
長野県立こども病院に入院や通院のお子さんの付き添い家族やスタッフさんへのお弁当のお届け（私はパンやお菓子のお届け）ようにデザート作ろうと思います。

今の季節を感じていただけますように♪
そんな気持ちを込めて

そろそろ6月も後半に

レッスンが続きます。

体調整えて、頑張ろう！

その後は、母とお出かけよ～♪

あっという間に週末です。
先週は、安曇野ハーフマラソンでした、毎年楽しみに応援に行ってるのですが、今年も次男、三男が走ったので、ますます楽しみに行きました。
お友達や他にも知り合いの方が何人か出ていたので、ずっと目が離せませんでした。
毎年、頑張っている姿を見るとほんと元気をもらえます。

そして終わってからは、バーベキュー

そしてそして、翌日は大学なり仕事なりなので、みなそれぞれの場所へと
たった一日二日でしたがにぎやかだったので、ちょっぴり寂しくも・・・

しかししかし、いろいろやることあってありがたい、と言おう！

6月9日10日は穂高有明のhanaizumiさんでの
『月のはじめはパンとお菓子と』の日でした。

安曇野ハーフマラソンの日曜日、梅雨入りましたが、雨あがりのさわやかな風の心地よい2日間でした。

今回私は、ちょうど安曇野の旬の新玉葱や無農薬野菜のブロッコリーやスナップエンドウが手に入ったので、それらを使ったおかずパンやオープンサンド
等々焼いてお持ちしました。
他は定番のミニ食パンなどなど

小松菜パン、人気で嬉しいです♪

毎月足を運んでくださる方、初めましての方、気にかけてお出かけいただきありがとうございます。

え～っ！！そうだったのですか～？
と、えっと、何年前？？？15年はたっていますね・・・・
おっ、お世話になりました～！！

そんな会話や

みんなで写真撮りましょ♪なんて、楽しいひと時をくださったり

元気でいるお姿を見られたり

心温まる瞬間がいっぱい

そんな6月の
『月のはじめはパンとお菓子と』
でした。

次回もどんな旬に出会えるか？あれこれ楽しんで考えています。
お気軽のお出かけくださいね♪
お待ちしています。

7月8日(水)9日(木)
11:00~15:00

よろしくお願いします。

お天気下り坂なせいか、昨日から気持ちが上がらない時間を過ごしていました。
やることやりたいことはあるのになんだか行動がゆっくり

先週買ったお花の苗もなかなか植えられずでした。
でもやると気分上がるだろうなと、
昨夜は早く寝て、今朝朝一で植えました。良かった、良かった！

そしてあとは、こんな時は掃除だわ～！と
これもやりたいことの一つだったので、テラスの掃除をしました。
デッキが花粉だらけだったんです。毎年この時期どこからか花粉が飛んできていて一面黄色っぽくなっているのです。

これで、

がんばった～！って
ちょっと調子を取り戻し

試作のパンをいくらか焼きました。

”月のはじめはパンとお菓子と”

今月は、6月9，10日　11：00～15：00です。

お待ちしていますね～♪

定番のミニ食パンやベーグルに加え、今の安曇野の旬野菜新玉葱やエンドウやアスパラなど緑野菜のお総菜パンを作ろうと思っています。

ソースもトマトにバジルに味噌マヨ～

迷ってしまいそうですね～
迷っていただきましょう♪

頭で考えているだけでなく、手を動かして何かにしていく

それが私の自分の整え方かも♪

たくさん作って

少しずつ味見
ちゃんと食卓も整えて・・・これも大事な私の自分の整え方

気持ちの良い青空の広がった5月最後の土日、一日はにぎわう松本に行き、クラフトフェアを楽しんできました。
以前にも作品を購入した作家さんにまたお会いでき、お話もできうれしいひと時でした。

また、母や姪っ子夫妻が来ていたので今の安曇野の景色を！と、ほんの近所をめぐりました。
田んぼが水鏡となり山の映り込む姿や黄金色になってきた麦の穂のなびく姿を眺め、今季節の安曇野を楽しんでもらえました。

満月が煌々と輝く一夜を過ぎ、
お天気が心配な6月始まりです。

ジューンベリーがかわいくい色づいてきました。
すでに鳥さんがつついた実もありますね～

さて、7月のおひさまキッチンのご案内です。
今年もバジルの種を植えました。たくさん葉っぱ取れますように～
ジェノバソースを作ります。
そして、
数品作り、ワンプレートランチにしたいと思います。

レッスン日　　　7月22.23.24.27.28日 （カレンダーご覧になって空き状況ご確認ください）　
レッスン時間　　10：00～14：00頃
レッスン料　　　4500円
参加人数　　　　5名まで
持ち物　　　　　エプロン、ハンドタオル、筆記用具、持ち帰り用の容器等、保冷バッグ

※レッスン準備等のため、レッスン日前日よりキャンセル料（レッスン料の半額）が発生いたします。よろしくお願いいたします。

8月のレッスン日、カレンダーにて公開中です。

お申込みお待ちしています。

新緑が目にまぶしい季節

ぐんぐん緑の葉は成長し、お花も順々に咲きだし、季節が勢いよく進んでいます。時間の速さは変わらないのにこの時期はそれを強く感じます。
ちゃんと風に乗れているかな？
臨機応変に対応できていたかな？

真夏のような暑さの日もあれば、春先の気温に戻る日もあった5月ですが、まあ元気に過ごせていたし、いろいろ嬉しいことも心配なことも多々あった（ある）けど、次の楽しみに向けて進んで行けそうです。

さて、今月メニューのレッスンは
スパゲティナポリタン（名古屋流）
トマトサラダ
キャベツ塩麹マリネ
アスパラスープ
ふわふわスフレ

5月の光いっぱい
明るい食卓となりました。

今月もたくさんの美味しい笑顔に出会うことが出来嬉しく思います。

ありがとうございました♪

ごちそうさまでした♪