2022年1月 – ページ 2 – おひさまキッチン

お料理・つぶやき・パン・レッスンメニュー・教室のこと・旬・自然・食卓

今月のレッスン終了しました。

今日は少し雪が降りました。
降り始めは、しんしんと・・・だったから降り続くかな～と思いきや午後には少し晴れ間も出てきました。

うっすら積もった雪を見ながらお昼を今日は一人食べていました。

さて、昨日の朝の満月と北アルプスの景色
何とも言えずきれいでした。
息子と、三脚まで出して写真を撮ってみました。主人や、両親、息子たちに共有しようと写真を送り・・・

皆好反応！

７時１０分頃、７時４０分頃、そして一番下の写真は、お昼ごろの様子です。

昨日で今月のレッスンは無事終了いたしました。
今月は、おかずパンと、スイーツパン
いろいろ具を変え、６種類作りました。
食べるとき、どれから食べよう？？？
そんな反応を見たくって(^^♪

そして冬野菜でサラダを。

いろいろと世の中心配事も多いけれども、こんなふうに気の合う人と会っておしゃべりして、笑って、食卓を囲む
とっても大事なこと

そう思って来てくださる方々に、感謝です。

初めましての方々もいましたが、すぐに打ち解けてくださって・・・

教室やってきてよかった！って思う瞬間が今回もたくさんありました。どうもありがとうございました。

今月もたくさんの美味しい笑顔に出会うことができ嬉しく思います。

ありがとうございました♪

ごちそうさまでした♪

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今週もレッスンです♪

今週が始まりました。
今日は、朝から山が雲の中だなあと思っていたら、レッスン中雪が舞いだして、寒々とした様子になってきました。

でもお部屋の中は、たくさんのパンが焼きあがり、ほっかほか♪

雪の降り積もる様子を部屋の中から見るのはいいものですね～。

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週末は

この週末のこと

土曜日の朝

明るくなる少し前、そして朝焼けにあたり赤く染まる景色です。
その変化に目が離せません(^^♪
そして、なかなか写真ではうまく撮れないのですが、カメラを向けています。

そして、昨日の日曜日の朝もよ～く冷えていました。マイナス１３度でした。

安曇野スイス村ハイジの里での料理教室がありました。
朝そちらに行くとき、まるで霧の中に向かっていくようでした。
着いたときには、北アルプスは真っ白で見えなくなっていました。

メニューは、おもちピザを２種類、そして肉団子のスープです。

皆さん喜んでくださって、良かったです。

教室が終わってもっとお天気よくなるかと思っていたのですが、気温的にはあったようです（朝より１５度位は上がってはいました）が、風が吹いていて寒く感じました。

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ほっとする金曜夜

３日間のレッスンを終え

今日は、第２金曜日だったので、あづみ野エフエムの夕方の番組　大岩さんの金曜プライムスタジオ内「週末のお客様」のコーナーにゲスト出演の日でした。

毎月この時間を終えると、ほっとします。

今日は、１月お正月明け、お正月太りしていませんか～？などから、この時期特に気を付けたい栄養の取り方などお話させていただきました。
糖質摂り過ぎていませんか～？
代謝UP、筋力UPのため、たんぱく質しっかり摂りましょう。合わせて運動もね。
免疫力アップに繋がり、丈夫な身体作りの素となります。
体脂肪を減らして太りにくい体になります。
お腹の調子も整えること。それも免疫力upに繋がります。その為に食物繊維の多い食品、発酵食品を摂ることに意識を。
温かいものを食べる。
ビタミンA、C、Eを摂るなど・・・

そして、紹介するレシピは、
米粉を使って動物性植物性のたんぱく質、そして旬の野菜を使った身体も温まるクリームシチューの紹介をしました。

毎月この日には、お客様コーナーに出させていただいているので、思い出したら(^^）、お聴きいただけると嬉しいです♪
来月は、２月１１日建国記念の日だわ～。

昨日から降って今朝の雪です。
今日は、真冬日でした。