「自然の恵み」展 at ひつじ屋

今年のレッスンも終わって、落ち着いたので、そろそろ…
今開催中の展示会”自然の恵み”展の中の私部門の宣伝を…
え-っ!やっとですか-?
もう後半に入ってますよ-
まず
サラダドレッシングのレシピカードです。
まんみさん が絵にしてくださりました-。
裏にレシピね!
このドレッシング、たいてい、ほぼ、いや皆さん、サラダにかけると、これ美味しいですね-!って言ってくださります。和風のヘルシードレッシングです。
おすすめは、大根サラダ、豆腐サラダ、海藻サラダ、冷しゃぶ等々
我が家ではお豆腐にわかめを乗せて、そこにこのドレッシングをかけてよく食べます。無くなると作るのでいつも冷蔵庫にありま-す。
あると安心なの。
そんな人が増えると嬉しいな~
是非、ひつじ屋さんさんでお求めを
あと、3つ紹介続きます!

では、お次は
ピクルスです。
これも簡単で-す。
時間が美味しくしてくれます-。
あって良かった!
そんな1品です。
まちがいさがしをしたくなるくらいまんみさんの絵が!
こちらも裏にレシピね!
ひつじ屋さんでお求めを-
あと2つ続きます

3つ目
ニンジンマリネです。
これもまたあって良かった!
そんなお料理(お料理って程主張してませんが、名脇役的な!)です。
私、人参好きなんですよね~
でも、ちょっと苦手かもって方も食べて欲しいな~。
はい!こちらもまんみさんが絵にしてくださりました!
ひつじ屋さんにありま-す。
是非、お求めを-

4つ目です。
最後はハフハフしながら食べていただきたい、お餅グラタンスープです。
お雑煮に飽きてしまったらいかがですか?
身体がポッカポカになりますよ-。
こちらも表がまんみさんの絵、裏がレシピになってます。
さんで、是非


そして、今回
“おひさまキッチンの食卓安曇野の四季を感じて”
こちらの本も置かせていただいています。
安曇野の美しい季節の移り変わりから感じたことやそんな中から生まれたおひさまキッチンでも人気だったものを中心に載せています。
安曇野に暮らしはじめて10年の私が、私なりに感じた言葉で綴ってあります。今は15年が絶ちましたが、変わらない気持ちでいます。
こちらは今は旅スル紙さんとして活躍されている本城知香子さんがデザイン、編集してくださっています。彼女がいたからこそ、出来た本です。
こちらもご覧くださいね。

あづみのキッチン

昨日、今日と安曇野スイス村ハイジの里食育ルームでの料理教室、あづみのキッチンでした。
今月はクリスマスメニュー
ビーフストロガノフ、人参マリネ、クリスマスパフェを作りましたよ。
みんなニコニコ楽しそうで、私も楽しかったなぁ
今日感激したことは、私の母より年齢上であろういつもご参加くださる方、
先生-、私ね、このビーフストロガノフって初めて名前聞いたから、どんなものだろう?って調べたのよ、って本で探してメモって来ていらっしゃって!丁寧に紙に書いてありました。
そして、作って食べて
どうでした~?
ってお聞きしたら、私にはねちょっと酸味が!だったけど、あのサワークリーム、あれを混ぜたらとっても美味しかったわ!って。
来週もう一日あります。
ありがたい、ありがたい♪
頑張りま-す!

昨日も今日も次回のクリスマスパフェの為のジェノワーズを、皆さんの試食中焼いてました。
今日はいつも参加してくれている女の子が真剣な眼差しで!

以前作ったベーグルもおうちで作ってくれてるみたい
嬉しいことがいっぱいありました
また、来年度あの子にもあの子にも、あの方にもあの方にも、会えますように♪

この記事、12月12日に投稿したつもりが下書き状態になっていました。今頃ですが、投稿しました~。

晴れた日!

夜明け前から、雪山が浮かび上がっていました。

わ~っ!きれい~!
カメラを向けずにはいられません?
寒~っ!でもキリリと気持ちがいい。
7時頃には朝陽に照らされ、また30分後にはスッキリ青空と北アルプス
やっぱり晴れたわ☀️


昨日は紅茶とイギリスの暮らしの教室Cosy&Rosyの夕美さんのクリスマス会へ

お料理もケーキも美味しく、一緒になった方々とのおしゃべりも楽しく、いい一時でした。
ありがとうございました?
あ~、またイギリス行きたいな~?

12月もあっという間に

今日は、12月20日

先週で通常レッスンは終了し、昨日の出張教室も終え、残すは、あと一回小さい生徒さんを迎えるのみとなりました。

あっという間に、今月も過ぎて行ってしまいます。
でも、一日一日、大事にゆったり過ごしている気がします。
2~4人でのレッスンのせいか、気持ちの上でも、ほんとゆったりしていて。
(今後もこのスタイルで行くつもりです)
そしていつも以上にありがとうの気持ちでいっぱいでした。
(今までももちろん感謝の気持ちでいっぱいでしたけどね♪)

そんな気持ちで毎年楽しみに焼いているシュトーレン
今年も作ることができたのも、お越しいただける方々がいたからこそです。

そして、雪の降り始めた寒い日に、

サンタさんならぬ郵便屋さんから届いた小包には、こんな素敵なクリスマスプレゼントが
遠くに行ってしまっても、こんな風に見ていてくれる人がいる

思わず泣いちゃった・・・。

なんてありがたいんだろうって。

世の中がどんなであろうと、私は私らしく、
教室に来てくれる方を変わらずお迎えしていてよかったって思いました。

レッスン最終日、準備しているとき、ふと上を見上げると

キッチンの天窓にはこんな光景が

とってもきれいで晴れ晴れとした気持ちになりました。

わ~ッ、今日も楽しんでいただけますように~!

そしてレッスン後、
「先生、すっごくきれいですよ。絶対これ気に入ってくれると思って!!先生にあげたいって思って!!」って。

早速夜、灯してみました。

ふ~っと、心が温かくなりました。
ありがとう♪

今月も美味しい笑顔に出会うことができ、嬉しく思います。

そして温かい言葉もたくさんいただきました。

ありがとうございました♪

ごちそうさまでした♪

別件、今日は、息子をはじめ、お友達の弁論大会を見に、聞きに行き、自らの思いを熱く語る彼らを頼もしくまた更に応援したい気持ちになりました。