あづみのキッチン

今日は、JAあづみさん主催の安曇野スイス村ハイジの里食育ルームでの料理教室でした。
通称”あづみのキッチン”です。

今回もたくさんの方が参加してくださりました。

ありがとうございました。

今回のメニューは、
冷やし中華、コーンクリームスープです。

これから暑くなる夏、何度かご家庭で作ってくれるといいな~。

親子班や大人班やあって、進行具合がどうしても違うのですが、そこはあらかじめ、親子班のペースの合わせていただくようお願いをしてから開始します。
野菜の切り方、というか包丁の力の入れ具合もちょっとしたアドバイスを入れ、自分なりに理解すると、まあ!すぐに手つきが変わり、自信を持った様子になるのです。
それにはほんと毎回感心します。
そして、今日は、たれに入れるゴマを指でつぶしてもらったのですが、「指がべたべたしてきた~」「そっか~、油になるんだ~」と体験から気づきに。

さて、12月まで毎月行われるあづみのキッチンですが、ありがたくすでにキャンセル待ちの月もあるようで、日数増やしました。
気になる方は、JAあづみさんまでお問い合わせくださいね。

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