今日のお昼は、末っ子とふたりで。
人参を丸々レンジで火を通し、冷めたころ包丁＆手でざっくり割り、茹でて（蒸して）あった黒豆、大豆、金時豆と水菜を合わせてあるもの合わせサラダ♪
そこに、星農家さんの大切に大切に育てたエゴマからできたエゴマ油と、来月のメープルの会でどんなものに合うかな～と試作中のメープルビネガーをかけて・・・。
そしてさっき焼きあがった食パンと共に♪
合鴨米や加工用トマト、黒豆、そしてエゴマなどを育てている星農家さん。
どれもこれも、大切に育てられた・・・、心と身体にやさしい・・・・作物です。
身体にも優しく美味しいものが身近に手に入る・・・幸せなことだな～と。
ありがたく「いただきます！」という気持ちになります。
（気になる方はお問合せ下さい。ご紹介しますよ♪）