まだまだ昼間は暑いですが、夕方からはさっと涼しくなり、どこかからか秋の虫の声が・・・。
辺りが少しずつ秋めいてきているのを感じます。
焼き茄子、唐突に、なに？ですが・・・。
茄子のお料理いろいろあるけれど、やっぱりこれが一番好きだな～って、今日作って思いました。
これなら一人で４、５本いける！
焼き網で焼いて、皮をむいて、お皿に並べ、おろし生姜にかつお節、おしょうゆを少し。
なんだか秋の気配・・・。
さらに感じた今夜でした。
水分がほとんどの茄子、身体のほてりを冷ましてくれます。この季節のぴったりの役割を持っていますね。
食べ過ぎて冷えないように、注意ですね。生姜など体を温めるものと一緒に・・・。摂るといいですよ～。