うちの裏の田んぼは、そろそろ田植えでしょうか？
水が張られ田植えの準備です。
シラサギかな？
今日のレッスン中、生徒さんが、窓から見える田んぼを見て、白い鳥！と。４、５羽いましたよ。
昨晩、ふきご飯を作りました。
ふきは愛知産。まさに実家の近くの市（東海市）でよく作られています。
主人が好きなので、この時期ふきの煮物をよくつくります。
一昨日ふきを買い、茹でて、厚揚げと煮ました。
そして少し残しておいて、昨日はご飯に。
お出しは、鯛のアラからとっただし汁で。
『おひさまキッチンの食卓 安曇野の四季を感じて』春のコーナーにも載せてあります。
ちょっぴりほろ苦さ、春の香りですね。
春の食材は香りを楽しむものが多いですね。
今回は、うるち米２合＋もち米１合でおこわ風にしました。
もちっとなってこれまた美味しい♪
ふきに期待できる栄養素としては、、食物繊維、カリウムなどです。
便秘解消、余分な塩分排出効果ですね。
やはり春！デトックスの季節なのですね～。
春の香り、楽しんでくださいね～。
穏やかな午後です。
気温も上がり、緑が増えてきました。
お庭のチューリップもだんだん咲きそろってきました。順々に咲いてくれています。
いろんなお顔だね。
のっぽさんやおちびさん、みんなみんなかわいい子たち。
おひさまの光を浴びて、元気の育ってます。
うちの裏の田んぼには、田植えの準備、水が張られています。
安曇野の地にいちばん勢いを感じるとき、潤いを感じるとき、そんな季節がやってきますね。
おはようございます。
今朝の安曇野
我が家から見える常念岳です。
つい先ほど、また九州地方に地震速報が・・・。
静まって！
そう願うばかりです。
穏やかに迎えられる朝に、ありがたく思う事しかできない。
週刊まつもとの記者さんから、レシピ掲載のご依頼をいただきました♪
本日４月１５日付の週刊まつもとに献立レシピが載っています。
タイトルは、
”私のため、誰かのため 心とからだが喜ぶ日々のごはん” です。
４月は、アサリと菜の花のパエリア、スペイン風オムレツ、春キャベツと肉団子のスープです。
ぜひご覧ください。
そして、作ってみてくださいね～。
レッスン続いています。
今日の様子です。
食卓も春～ですよ～。
そして、午後気温も上がりチューリップや水仙などお顔が見え始めました。
いろんなお顔を見せてくれそう♪
楽しみです♪
