お料理・レシピ乾物を使って 保存に便利な、乾物類。それらをいくつか使って煮物を作りました。 まずそれぞれ水で戻して、戻し汁も使って煮ていきます。高野豆腐は、初めから入れて煮ると崩れやすいので、調味してから入れて煮ます。今回は、他に、人参、油揚げ、最後の色どりに、きぬさやを入れました。 地味だけど栄養豊富な乾物類、常備しておくと便利です。 投稿者: 後藤 和美 後藤 和美 のすべての投稿を表示