鶏手羽丼

春休み
子供のとっては、のーんびりしてられる時間ですが、親にとってみれば、(特に主婦)、いつもにない昼ごはんが!!
ですよね~。
外で働く主婦にとっては、お弁当など用意して…、
うちにいる主婦にとっては、朝のものを片づけたかと思うと、もうお昼!?

こんな簡単どんぶりはいかがですか?

冷凍保存してあった鶏手羽と、もやしで、鶏手羽丼です。

まず、鶏手羽を皮面からこんがり焼いて、裏返して、もやしを上にかぶせるようにしてふたをして蒸らし、お肉に火が通ったら、同量のしょうゆとみりんを回しかける。香ばしくゴマも入れてね。からめて出来上がり!

お庭にも春が♪

この冬は、例年よりも雪も多く、寒かったはずが…、あれ?という間に春がやってきましたね。
各地で、桜の便りがもうすでに・・・。あらら・・・、桜を主にした行事予定が…・・・、なんて嘆きも出ているのでは。

ここ安曇野でも、梅が咲き始めています。

そして我が家も、昨日、

雪に押しつぶされてさはずなのに、そんな土の中から、

そんな姿を見ると

元気が出ますね♪