包丁、まな板いらずのハンバーグのご紹介です。
～材料～
ひき肉 ４００ｇ
塩 小さじ１/２
こしょう 少々
水 大さじ２
卵 １個
もやし １袋
ニラ １/２束
～作り方～
①ボールにひき肉(今回は、豚と鶏の合挽き）、塩、こしょう、水を入れてよく練る。
②卵も入れ、よく混ぜる。
③もやしを入れ、ボールの中でポキポキおるように、混ぜる。ニラは、キッチンバサミで切って加える。
④丸く形を整えて、焼く。(直径約５～６ｃｍのボールが、１０個できました。）空きスペースで、キノコも一緒に。
今日は、ちょっぴり暖かくなってきたので、さっぱり食べたいと、大根おろし、おろし生姜に酢醤油をかけていただきました。
もやしのシャキシャキ感が、なかなかいいです！
