レッスン中に、時折、私なりのパセリなどのドライの仕方をご紹介させていただいていますが、ちょうど、順を追って写真を撮ってみましたので、紹介しますね。
今回は、人参の葉っぱで・・・・・
1.お皿(今回は、直径約25cm)に、キッチンペーパー2枚を敷き、葉っぱを散らします。
3.レンジの周りの水滴や、お皿の水滴は拭き取ってください。紙も濡れていたら、取り替えて。
5.さらに、1分(今回はこれでちょうどよかったです。)
紙ごと、クシュクシュっとしてみます。手でも。
是非、自家製で作ってみてください。