長野市にあります紅茶とイギリスの暮らしの教室Cozy&Rosyのyumiさんが、イギリス研修後に開催してくれる”イギリス便り”に行ってきました。
毎回楽しみにしていて、今回も参加することができました。
テーブルの上には、yumiさんが滞在中に、この会のために購入していてくださった美味しいものがいっぱい！
美味しい紅茶と、yumiさんのイギリス滞在中のお話しと共に・・・。
今回も、素敵な時間をありがとうございました。
yumiさん、ご一緒した方々、ありがとうございました♪
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厚い雲が山にかかってきた寒空の下、今朝、三男の学年の持久走大会がありました。
レッスン開始時間を少し遅らせていただき、応援に行ってきました。
ゴールまでは見届けずの見学でしたが、子供たちの頑張っている姿を少しでも見ることができ、良かったです。
午後冷たい雨が降りはじめました。
山は雪ですね！（やっと・・・）
話か変わりますが、先日、日曜日、白馬モンビエさんで行われた色育の講座に行ってきました。少し前に積もっていたかと思った山の雪も全くなく、スキー場・・・雪・・・大丈夫かな～？
なんて心配もしながら現地に向かいました。
以前、薬膳の講座で、数回参加したこともあり、久しぶりに自分への刺激と、この講座には、モンビエさんのその内容にまつわる美味しいランチがついてくるということもあり、参加してきました♪
今までは、日曜日息子を連れての参加だったのですが、今回はとうとうふられ？１人で^^。
色の講座の先生は、山本深雪先生。お名前は、いろんな講座でご活躍なので知ってはいたのですが、お会いするの初めてでした。
今回のテーマは、心と脳に・・・でしたので、色との関わりのお話、そして楽しいワーク。次第に、初めてお会いした方々とも打ち解けてきます。（色の講座の写真は何も撮っていなく、写真なしで・・・すみません。）
そして、美味しいランチ
ランチは、まるで、白いパレットに描いたかのような目にも嬉しい盛り付け。
もちろんお味も、とっても美味しいです。
オードブルから、
根菜のサラダ、牡蠣のグラタン
メインに、
カモ肉のチョコレートソース
（鶏肉が苦手な方向けには、牛肉のワイン煮込みでした。）
そしてデザートは、シブーストに、食用ほうづき、そしてレッドキウイ（初めて食べました）
そしてテーマの脳と心に・・・にそって、シェフが使ってある食材の栄養にまつわるお話など、してくださります。
美味しかったですね～。ごちそうさまでした。
で、会は終わりだったのですが、山本先生が、お時間ある方、よかったらカラーセラピーの体験を。とおっしゃってくださり、私含めて、３人体験させていただきました・・・。
ん～、そうなんだ～、わ～、わかるわ～、納得だわ～・・・。なんて、自分と向き合ういい時間でした。
帰り道、講座でやった塗り絵の色や、カラーセラピーで自分が選んだ色の意味など、思い描きながら帰りました。
日曜日だったのですが、主人も仕事だったり、息子たちもそれぞれの予定で、一人時間ができた中で出かけることのできた講座（美味しいランチ付きっていうのが、目的だったりもしたのですが）、自分と向き合ういい時間を過ごすことができよかったかな、と思います。
さてさて、私はどんな色に染まっていくのかな～。それを描くのも、やっぱり自分なんだな～！！
アップルパイを焼きました。
使ったリンゴは、春紅玉とグラニースミス♪どちらも酸味の強いリンゴです。
酸っぱいアップルパイができました。
好み好み(^^♪
まず、焼きあがって、まだ中のリンゴが熱いうちに、末っ子と。
紅茶は、カットしたリンゴを入れて作ったアップルティ。
私にはほんのりリンゴの香りでちょうどよかったのですが、息子は、苦かったらしい。
普段、紅茶飲まないものね。（コーヒーは淹れると、飲むくせに・・・。）
さらにアップルパイの中身のリンゴを入れていました。
これで、美味し～！と。
ずっとこの形で焼き続けています。
たぶん高校生のころから・・・。
今日は夕方、実家の父と母が、来ました。
すぐわかるようにテーブルの上に、アップルパイを！
わ～、食べたかった！と。
わ～い！予想通り^^♪
今月のレッスンの様子です。
今月は、欲張って、たくさん盛り込んでしまいました＾＾。
皆さん頑張って、作っていただきましたよ～。
パンは、今回は、ランチ用には、どちらも一次発酵後からの工程にしました。
ですから、りんごデニッシュの生地を皆でこねて、それぞれお持ち帰りにしました。
バターもないとすぐ作れないね！型もね！ということでバター＆紙型も♪
さて、皆さん作れたかしら？
まだレッスンは、続きます。
お席に余裕もまだあります。
まだまだお申込み受付中です♪
雨の日曜の午後、主人と松本市中町に少し前にオープンした”chiianさん”へ行ってきました。
先月、教室に来てくださった方に伺っていて、ずっと行きたいと思っていたcafe、先週のランチ会でもお気に入りでお話ししてくださった方もいて、
やっと行くことが・・・。
場所は、こんなところにこんな小路が・・・あったのね！っていうところに。
長野市で、イギリスの暮らしと紅茶の教室 cozy&rosyをされているyumiさんのブレンドした紅茶が♪
もちろん、そちらをいただきました。
主人はコーヒーを。
そして、お供は、カステラと、本日のデザート、リンゴのクラフティを。
カメラを持っていなかったので、写真は撮らずにでしたが、ほっと、落ち着く素敵な空間でした。
私たちがお邪魔した少しお昼をまわったころ、おひとりカフェしている女性や、男性の姿も。
また来ま～す！と、お店を後にしました・・・。
