田植えも始まり、潤いに満ちた安曇野です。
昨日も、澄んだ空に、北アルプスが映え、カメラを山に向けた方々も多かったことでしょう。昨日は、風もなく、穏やかな１日でした。朝からは、約２０度近くも気温が上がり、日差しのきつさも感じました。まぶしい！まさにそんな日中でした。
お花たちも喜んでいます。
昨日は、たま～にお手伝いに行っている穂高神社近くの安曇野案内人倶楽部カフェのお当番日でした。
午後帰宅の時、とってもお天気が良かったので、遠回りをして家まで帰りました。
大王わさび農場近くから見た常念岳の写真です。
うちから見える常念とはまた違った趣があります。
こちらは、もうすぐ我が家、通った場所から見える常念岳です。
『おひさまキッチンの食卓 安曇野の四季を感じて』の中に出てくる山と水を張った田んぼの景色を写した辺りです。
今まさに、とても生命力の強さを感じる頃ですね～。
それにしても、今年は雪が少なかったからですね。まるでもう夏山のような常念だけです・・・。
５月のおひさまキッチン、レッスン始まりました。
まずはパンメニューのレッスンです。
ポテトあみパン、アスパラとじゃが芋のムース、アスパラとリコッタチーズのサラダ、ミネストローネスープ、フルーツティラミスです。
盛りだくさんですよ～♪
さわやかな食卓となりました～。
明日もあります。
まだ残席あるので、お申し込み可能です！
子供が幼かった頃よく読んだ絵本の一つに『そらまめくんとめだかのこ』があります。
この時期、そらまめをむくたびに、この本を手に取りたくなります。
そらまめくんのふわふわベッド、きもちよかっただろうな～・・・、なんて。
昨日、立派なそらまめをいただき、早速茹で、この緑を活かしたものを～♪と。
そらまめのケークサレと、いつもよくつくる人参マリネに、そらまめを添えて。いつでもありあまり季節感を感じさせてくれない人参もこんな鮮やかなそらまめくんと仲良くなると、一気に初夏の香りが・・・してきませんか？♪
今週のレッスン、都合が悪くなってしまい、来週のみとさせていただきました。
これはレッスン内容の一部です。
ポテトあみパンとアスパラとジャガイモのムースです。
ほかに、ミネストローネ、アスパラとリコッタチーズのサラダ、フルーツティラミス作ります。
まだまだ、お申し込み受付中です♪
昨日の日曜日、アトリエ宇さんで行われた竹かご作りに参加してきました。
初かご作りです！
講師の先生は、松本伝統工芸『みすず細工』の会の小田詩世さんです。
作業は、アトリエ宇さんの外の作業場で。いいお天気でしたので、とても気持ち良かったです。
小田さんの説明の下、作業を進めます。
まったく初めてだったので、力の入れ具合がよくわからず、だったのですが、なんとか形になりました。
そして、２時間余りの作業の後は、ティータイム。
小田さんセレクトによるお茶とお菓子で。
初かご作り、とっても楽しかったです。
力の入れ具合で折れそうになってしまったり（折れちゃったんですけど…）、水を含ませながらうまくしなってくれたり、その素材と仲良くしながら作っていく手作業が、とても楽しかったです。
また機会あったら、つくってみたいな。と思いました。
そして、帰りがお昼過ぎになってしまったのですが、朝作っていった試作もかねてのパンと、定番のパウンド型食パンともろもろで、みんなでお昼ごはん。
