今日は立春
例年、ここ信州では、立春と言えどもまだ春は先かな？って感じなんですが、今年は、もう日差しは春っぽいなって感じます。
さて、今日は、今月のレッスン初めでした。
今月のメニューは、
冬ごもりのパン
キャベツ蒸し煮アンチョビソース
鶏のリエット
チーズムース
ふんわりチョコケーキ
等々です。
レッスンの後には、たまたま会議が入っていたので、終わったら急いで向かい
帰宅後、ほっと一息
西に傾く太陽の光線に、春を感じました。
次のレッスン日は、来週水曜日です。１２日のみあと一席空きがあります。
今朝の我が家から見える常念岳です。
うす暗い頃から雪山が浮かび上がっていたので写真を撮ってみました。
いいお天気です。
さて、３月は通常おひさまキッチンレッスンはお休みをいただきます。
hanaizumiさんとの「季節のお菓子と花しつらい」は３月５日、６日に予定しています。
（当初のご案内日から変更になっています）
こちらのお申し込みは、２月５日よりお受けいたします。」お申込みお待ちしています♪
４月のレッスン日はカレンダーにて公開いたしました。
お申込みお待ちしています♪
週末土曜日は、12月のJAあづみさんの料理教室の追加dayでした。
メニューは、
ラザニア
リースサラダ
キウイティラミス
この冬は何度もラザニアを作ったな～(^^♪
「また食べられてうれしい～っ」て。
いつも付いて下さるスタッフさんの言葉
伸ばしたり、混ぜたり、砕いたり・・・・
熱々をいただきます(^^♪
ど～ですか～？ラザニア～？
美味し～
そしてこのドレッシングも美味しい～(^^♪
はい！手作りですよ～。
ぜひまたおうちでも作ってみてくださいね～。
今年度もJAあづみさんの料理教室、何度かありがたく講師をさせていただきました。
ありがとうございました。
来年度も、引き続きお世話になります。お役に立てるよう頑張ります♪
今朝の北アルプスです。
くっきりとした雪山がまだ暗いうちから浮かびあがっていました。
すっきりとした朝です。
寒いですよ。でも気持ちいい～♪
さて、前回のブログ、レッスン始まりました。
から、レッスン終わりました。になってしまいました(^^）
途中ちょっぴり不調・・・・
腰が～～～、、、
でもすぐ対処したので引きずらず、元気に動け、こなせました（笑）
玄関に移動したこの子ストレプトカーパスちゃん、まだまだ元気よ
ほら～、もうすぐお友達もできそうよ♪
さて、今月１月のレッスンメニューは、冬に美味しい食材をたっぷり使って、素材のお味を充分に
焼き葱ご飯
ブリの洋風照り焼き
大根スペアリブ煮
根菜たっぷり汁
ゆず大根
抹茶ガトーショコラ
を作りました。
心も身体も元気にね～
おうちごはんです。
今月もたくさんの美味しい笑顔に出会うことができ嬉しく思います。
ありがとうございました♪
ごちそうさまでした♪
今日から今月のレッスンスタートしました。
本日の食卓です。
テーブルのお花は、お庭のお花を。
今年は全く雪がないから埋もれていない・・・・
そして、ストレプトカーパス、玄関に来ました。
レッスンにお越しいただく方に見ていただけるように～(^^♪
よく見ると、つぼみがもう一つ♪
レッスンは、来週まで続きます。
よろしくお願いします。
