今日は、１月の雪のために振替日としたレッスン日でした。
ここ２日くらい山は雪が降っているのかな～と思わせるお天気だったお陰、すっきり晴れた今日の山はひと際白く輝いて見えました。
昼間の日差しが少しずつ春っぽくなってきました。
同じメニューのひと月前とは、差し込む日差しも変わってきているので部屋の明るさが違うように感じました。
ラザニア、チーズムース、たっぷり葱ときのこのスープ、キャラメルミルクティーとリンゴのムース
それぞれのご家庭で、またお客様が見えた時とか、お持ち寄りの時とかなど、冬メニューのレパートリーとして楽しんでいただけると嬉しいです。
まだ終えていなかったので先月の締めをしていなかったのでここで改めまして、
今月もたくさんの美味しい笑顔に出会うことができうれしく思います。
ありがとうございました♪
ごちそうざまでした♪
これで今月、来月のおひさまキッチンレッスンはお休みです。
次回は４月となります。
よろしくお願いいたします。
今日は、朝から快晴。気持ちの良い１日でした。
そんな朝はさすがに冷えています。
毎日気温が低いので、庭の雪はなかなか解けません。
そんな青空の下、光の当たり具合で時間と共に表情の変わる山々を眺めながら、午前中はパンを焼いていました。
そして、味見用に私のお昼ごはんと・・・(^^♪
明日から３連休の方も。
それぞれの時間、大切にお過ごしください。
先日買って全部食べてしまうのはもったいなかったから～・・・と、少し水にさしておいた菜の花。
黄色の可愛いお顔を見せてくれました。
週刊まつもとさんに載せるための２月終わりの日々のご飯の写真撮りをしていたのですが、食卓に春っぽさを加えてくれました。
そんな今日、
市民タイムスさんで先週から、『私の安曇野 食と農編』①~⑩という連載がされているのですが、私の語りが・・・載っています。私は、⑨です。
良かったら読んでみてくださいね～。
我が家の２階のテラスで、干し柿をバックに・・・の写真付きです(^^♪
今日、豆まき用の煎り大豆をと、近くの産直のお店に行ったら、わさびの花が。もう出てるんだ～。と、早速購入。
暖かな地方からの菜花も。
そしてどちらも、少ししばし目でも楽しもうと。
そして今日は、節分。いつからか恵方巻を食べるようになっていますね～。
今年の我が家の恵方巻は、
願掛け！として
かつ巻きです。
後は、末っ子の焼いた卵焼きと、子供たちには菜花、私はワサビ。
（旦那様はお仕事でいなかったので、明日にでも作ってあげましょうね～。）
無言でもぐもぐ・・・(^^♪
本日１月２６日付けの週刊まつもとさんに
「私のため、誰かのため 心とからだが喜ぶ日々のごはん」㉒
掲載されています。
ご覧くださいね～。
今月は、
乾物などを使ったメニューの提案です。
ポークビーンズ、
切り干し大根と里芋の煮物、
高野豆腐のピカタ 長芋たらこサラダ添え
人参と柑橘類のマリネ
となっていま～す。
