週末の事、
オープン日と自分の予定が合い、久しぶりにお友達パン屋さん”くるみ工房”さんへ。
そして、山は雪かな～？と寒空の中いい感じになってきている干し柿を眺めながら一息。
Ｒちゃんのパンを食べながら、そのパンにヒントを得て。あ～、パンに干し柿入れてみよう！と
翌朝、干し柿とクリームチーズとクルミを入れてパンを焼きました。
なかなか良いよ～。
根菜たっぷりの豆乳スープと共に、昨日の朝ごはんと。
カテゴリー: 食卓
今朝は冷えてすっきりな青空。
凛として気持ちよい寒さでした。
幾分山の雪も増えましたかね～？
今日から１１月のレッスン。
今月は、星農家さんの無農薬小麦粉を使っての丸パン２種とルバーブとリンゴのタルト
楽しく楽しく、無事一日目を終えました～。
ありがとうございました。
来週まで続きます。
１９日（月）に、一席キャンセルが出ました。
興味あります方ご連絡お待ちしています。
明日から今月のレッスン始まります。
ありがたく満席をいただいていましたが、
明日、１５日㈭にお一席キャンセルが出ました。
もし、ご興味ある方がいらっしゃいましたら、ご連絡ください。、
昨日は、長野市で紅茶教室＆イギリスの暮らしの教室をされているCozy&Rozyのyumiさんにお越しいただき、スコーン作り＆クリームティーの出張レッスンをしていただきました。
サクッ、フワッなyumiさんのスコーン
一口食べて、ふわっとほころんだ皆さんの笑顔、うれしかったな～。
気に入っていただけよかったです。
私も久しぶりに食べることができ、満足満足でした(^^♪
yumiさん、ご参加くくださっ皆々様、どうもありがとうございました。
そして、翌日、おつまみ講座を！
こちらは、松本市内で。
依頼され、初めは気楽にお受けしたのですが、え～っ！夜ですか～？？？
と、気分は、、、、。
しかし、お受けしたからにはね！と、２回にわたる講座、第1回目は、日本酒に合いそうな・・・でもご飯のおかずにも。
2回目は、ワインに・・・って感じにしようかな～っと。
食材は、もちろん旬の食材で。
考えました。
時間制限もありますしね。
そして第１回目は、
こんな食材を使って
４品を。
はい！今日もやってよかったです(^^♪
皆さん仕事帰り。お疲れさまでした。
また３０日に会いましょうね～♪