自然 – おひさまキッチン

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今月レッスンのロールキャベツ

４月に入り、暖かい日があったり寒い日があったり

咲きだした桜もびっくりでしょうね～

咲き始め、満開時、散り時どんな姿も美しいですよね～
桜って🌸

今日は、どんよりお天気で小雨の降る寒い一日です。

安曇野地域ではソメイヨシノの桜はまだちらほらッといった感じですが、コヒガンサクラがちょうど見頃であちこちに見られるピンクがかわいいです。

明日は暖かくなりそう。一気に進みそうですね！

今月のレッスンのロールキャベツです。

いくつかアレンジ作りますよ～♪

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5月のおひさまキッチンのご案内です。

新年度スタートですね♪

生活が変わる方も多い頃ですよね～。
体調に気を付けて、新生活に慣れていってくださいね。

桜前線が進み、ここ長野県中信地域でも桜の開花が発表されあちこちが桜色に染まりはじめています。
見に行ける範囲で桜を愛でたいなぁと思っています。
昨日の暖かな雨で、庭の緑が一層増えてきましたよ。
チューリップはググっと背を伸ばし花芽をのぞかせ、水仙もひとつふたつと開いてきて、お庭に出るのも楽しみな季節です。

さて、5月のおひさまキッチンのご案内です。

愛知出身の私にとっての懐かしスパゲティー
ふんわり卵にケチャップ味のナポリタンを絡めて食べるのが好きです。
そんな鉄板ナポリタン作ろうと思います。
喫茶店メニューって感じかな？

そして、さっぱりトマトサラダ
デザートは
ヨーグルトスフレケーキ

レッスン日　　　5月14、20、21、22、25、26日（カレンダーご覧になって空き状況ご確認ください）　
レッスン時間　　10：00～14：00頃
レッスン料　　　4500円
参加人数　　　　5名まで
持ち物　　　　　エプロン、ハンドタオル、筆記用具、持ち帰り用の容器等、保冷バッグ

※レッスン準備等のため、レッスン日前日よりキャンセル料（レッスン料の半額）が発生いたします。よろしくお願いいたします。

6月のレッスン日、カレンダーにて公開中です

お申込みお待ちしています。

お天気の不安定な４月始まりですが、
新年度新しい風を感じ
明るく過ごしていこう！

自然

芽吹きの季節

春分の日の頃の3連休中に、少し庭の手入れをしました。

秋から冬には、枯れた葉っぱもなんだか絵になりいい感じなのですが、春になり少しずつ土から新芽が見え始めると、枯れて残っている草花たちがもうさよならしてもいいよ～と言っているようで

一掃しました。

そしたら可愛い葉っぱたちが顔を出してました。
かわいい～♪

芽吹きの季節

ゆっくり進んでいます。

我が家の梅は開いた子たちは少し、まだまだこれからです。

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今月のレッスンありがとうございました。

今月のレッスンあっという間に終わってしまった気がします。

初日が、こちらの都合で当日の連絡でお休みにさせていただき、予定してくださっていた生徒さんにはほんと申し訳なかったです。
ご心配おかけしました。そしてありがとうございました。
そんな初回からちょ～っとつまずいてしまったのですが、無事残りのレッスンを行うことが出来ほっとしています。
初日の出来事も、とりあえずはほっと落ち着きました。

明るい昼間はパ～っと開いて、夜になると眠るチューリップ
食卓に飾っていました。

昨夜から今朝にかけて雨が降りました。
今朝ラジオで聴いた言葉、
”催花雨（さいかう）”
この時期に降る雨の呼び方のひとつで
植物のつぼみを膨らませ、お花が咲くのを催促する雨のことだそうです。

土も潤って、植物も喜んでいるようですよね～

レッスン後、庭の梅の木を見たら、ふわっと梅の香りがして数輪咲いているのを見つけました。
春が進んできていますね♪

余談ですが、今朝は他にも春の言葉を知りました。
”北窓開く”
春の季語だそうです。
冬には閉ざしていた北側の窓を、春になって開ける。閉鎖的な生活からの解放感や明るい光が差し込む、そして暖かな春風が入ってくる喜びや爽快感を表す言葉だそうです。
春って、ふわ～んと心開く感じありますよねね～
外に出たくなるというか～

それぞれの季節を感じられる言葉ってたくさんありますよね。
もう一つ
最近知った、今度は四字熟語
”柳暗花明（りゅうあんかめい）”
その言葉を知ったきっかけのサザンオールスターズの「桜、ひらり」という曲を先週、毎月第二金曜日にゲスト出演しているあづみ野エフエム金曜プライムスタジオでのリクエスト曲でお願いし、その言葉の意味をお話ししました。
気になる方調べてみてくださいね♪
今朝２つも新しい言葉を知ったのでついつい言葉について、が長くなってしまいました。

今月は食卓にも春を先取りに、さくらを咲かせましたよ♪