最近は、この色の組み合わせにはまってるかも？
先日は、マフィンを
今日は、かわいい生徒さんが最近スコーン作りにはまっている様子だったので、わたしも～と(^^♪
抹茶桜スコーンです。
ざっくり合わせ
桜あんも適当に入れて
適当に切り分けて
粉を変えて作り比べ
そしてそして、食べ比べ～(^^♪
お粉は、
星農家さんの安曇野市三郷産無農薬小麦粉
バターは使ってるけど卵は入れてませ～ん。
カテゴリー: 旬
３日間の、hanaizumiさんとの「季節のお菓子と花しつらい～春～」の会が終了いたしました。
皆々様、どうもありがとうございました。
四季ごとに開催さえていただいていますこの会も、多くの方が楽しみにしていてくださり、３年が経ちました。
ほんとありがたい限りです。
izumiさんと私もお互いのレッスン、季節の植物で演出されたテーブルコーディネートそして季節のお料理をそれぞれに楽しみにしているので、深い打ち合わせせずにいつも迎えています。
そこが、私たち自身のこの日を迎えるワクワク感にもつながっています。
さて、今回のレッスンは、
春を束ねる
春を包む
春の香りや、春～という感覚を抱きしめる、そんなイメージがお互いに春にはあるのでしょう。
まずは、私のほうの
抹茶クレープのレッスンです。
クレープというと”洋”のイメージですが、このお菓子は”和”を感じます。
いつもですと、デモンストレーションレッスンが主ですが、今回は皆さんで作りました。
そして、hanaizumiさんのワークショップ
皆さん初めに束ねたいお花を選ぶところから
そして、この子はこっち向き、この子は控えめに～・・・なんて、お花とお話ししながら束ねていきます。
（なかなか難しそう…？？？）
そして、それぞれにとってもかわいい花束が出来上がりました。
その後、お楽しみのランチ時間
今回は、私は、ちらしずし等を用意させていただきました。
そんな料理に合わせたhanaizumiさんの今回のテーブルコーディネートもとっても素敵でした。
皆さんの「わ～っ♪」っって。
今回は初めての方も多くいたので、わ～、いつも写真でしか見たことなかったんですけど～・・・。
喜んでいただけ、よかったです。
春ですね～♪
クレープを切るとほんのり春の香り♪
皆々様、一緒に楽しい時間を過ごさせていただきありがとうございます。
帰られるときの、花束を持つ皆さんの笑顔がとってもキラキラしていました。
おうちに春がやってきましたね～。どんなふうに飾られたのかな～。
３日間のレッスンを終え、ゆっくりいずみさんとおしゃべりタイム
そうそう
３日目の朝、準備もほぼ整ったので、思い立ってこんなマフィンを焼いたのよね～。
季節のお菓子と花しつらい～春～
どうもありがとうございました。
次回は、６月になります。・・・・しかし大きな声では言えませんが・・・すでに満席と・・・。
キャンセル待ちお受けいたします（追加日でききるかもです）ので、お問合せ等お待ちしています。
３月ですね～。
この声を聞くと急に春っぽいですね。
なんとなくウキウキもするけれど、春からの事に迷いや戸惑いや不安や
そんな思いを複雑に抱える頃かな～とも思います。
皆々様に希望の春を迎えられますように。と思います。
さて、３月のおひさまキッチンはお休みをいただき、４月からの諸々の準備にあてさせていただきたいと思います。（私の事ではないんですけどね～・・・）
では本題！
４月のおひさまキッチンのご案内をさせていただきますね。
鯛の漬け丼
茶碗蒸し
春和え
ふきと高野豆腐の満腹煮
茶々プリン
等々
レッスン日 ４月５、８、９、１０、１１日
レッスン時間 １０：００～１３：３０頃
レッスン料 ４０００円
※事前準備等々のため、前日、当日のキャンセルには、レッスン料の半額のキャンセル料が発生いたします。
ご理解のほどよろしくお願いいたします。
お申込みお待ちしています。
５月のレッスン日もカレンダーにて公開中です。
お申し込み可能です。
来月のhanaizumiさんとの「季節のお菓子と花しつらい」の会、８日金曜日に２席キャンセルがありました。
ご興味ある方よかったらいかがでしょうか？
お申込みお待ちしています。
昨年の様子です。
今年は、和です～(^^♪
春の香り～
今にもほおばりたくなる桜餅
そんなのを目の前に
今日の水彩画教室で描きましたよ。
mannmi先生の丁寧なご指導の下、無事美味しそうに？描けました！
みんなでまずは作って、
そして描き上げて食べました～(^^♪