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おでかけ・家族・旅行・自然

2023夏の思い出その１

8月11～13日　２泊３日で涸沢へ家族で登山をしました。

初めはだらだら道、後半のぼり
と聞いていて
どんなかなあ？
行ける行けるなんて思っていたら、さすがに長時間の歩き
最後はのろのろ歩きでやっとこさ登りきれました。

今回ストックをもっていかなかったのですが、
やっぱり私には必需だと痛感しました。

やっとテント場にたどり着いたところ

ずいぶん先についた息子たちがお汁粉を

美味しかったなあ♪

翌日は奥穂高だか、北穂高に行く予定だったのだと思うのですが（すべてお任せなので私は言われるがまま・・・）
私は、まあ無理だな・・・で、息子たちだけ上まで行きました。

でもでもあまりに暇なので、少し歩こう！と１時間歩けるところまで登って降りてこよう！と、主人とパノラマコースを。

足の疲れも随分落ち着いてきていたのでまあまあ登れました。

それにしてもずっとお天気に恵まれ、見渡す景色の素晴らしかったこと！

暗くなってヒュッテ側から見たテント場です。
テントのあかりもきれいです。

夜には２日とも満天の星空を見ることができました。

夜明け前

山の行動は皆早いです。

朝焼けもきれいに見えました。

降りてきてあと２時間！

あ～美味しいなあ♪

最後、上高地から沢渡パーキングへ
ちょうど足湯のあるパーキングで、タクシーのおじちゃんが足湯につかるといいよ！と言ってくださったので

す～っと疲れがとれたようでした。

天気も良く、とても良い登山日和でした。

息子たち、そして主人におんぶにだっこ、だからこそ行けたのですが、
次回はもう少し体力つけて、もっと上まで行ってみたいと思いました。

あ～、楽しかったです！

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今月もあと１週間

まだまだ暑い日が続いていますが、朝晩は、過ごしやすくなってきました。

毎レッスン前、冷房はどうしようかな～？と迷いながらもやっぱり冷房は入れ、
ランチ時には、外の様子をうかがって、外で食べられるかな～？

いけますね！っっと

今月は、毎回外で食べています。

ひなたは相当暑いのでしょうが、日除けのおかげ、心地よい風を感じながらのランチタイムを楽しんでいただいています。（と思います(^^♪）

今のところレッスンは、おひとりだったりお二人だったり、三人の日もありましたが、複数の時は、お互いのことをよく知っている方同士で、という形をとっています。
少しでもここでは、心配事をなくしていただけるよう、そんな形で今はやっています。

心の距離を感じないように　　ここが一番重要だと思っています。

先週は、夕方子供料理塾も

２学期が始まり、学校の話もしながら、

この日は、加工用のトマトがちょうど出回っているので、そんなトマトを使ってトマトソースを作りました。
そして、鮭をムニエルにして添えました。

前々回かな、作ったキラキラトマト、うちで作ったら、喜んで食べてくれた！とか、嬉しそうに話してくれました。
嬉しいですね～♪

そして、週末は、

JAあづみさん主催のハイジの里食育ルームでの料理教室”あづみのキッチン”

今回は、今月初めの追加dayでした。

たくさんの方々に喜んでいただけありがたい限りです。

メニューは、安曇野の夏の食材をたくさん使って、夏野菜ドライカレーと夏秋イチゴヨーグルトムース、ナンも作りましたよ～。

スタッフの方々もいつも準備から片付け、てきぱきとこなしてくださり、とても助かってます。
ありがとうございます♪
毎回楽しく務めさせて頂いています。

そしてショートトリップ

涼しかった～♪

さあ、今月レッスンもあと少し、ゆったり楽しんでいただけるよう、お迎えしたいと思います。

つぶやき・家族・旅行・自然

広州で過ごした４日間

本当にひょんなことから来ることになった（今まだ広州です）数日、こんなに待遇されていいの？っていうくらいみんな親切で、ゴトーさん、ゴトーせんせー、せんせーと、
「何食べたい？」
「明日は何処どこ連れてくねっ」
そんな数日を過ごしていました。

今まで一度も中国を意識したことなかったので、中国語なんて全くわからないし、一人渡航もしたことなかったので、初めは、驚き、疑い、不安、そんな気持ちでした。
でも、あること（勘違いであったのですが）から私のホームページを探してくれて、連絡いただいたことにはとてもうれしかったですね。

「～は、私ではないです。間違いです。」
「中国語しゃべれないですし、私のレッスンで教えている料理は、作りやすい季節の家庭料理です、専門的な日本料理を求めるのであれば私では無理です」

そんな私の返信に、大丈夫！ぜひお願いします。

そうなんです。
わたし、広州で日本料理店を営んでいるのぞみ（希望）さんにて料理教室をしに来たのです。

のぞみさんは、他に”炎”という焼き肉店と、”かんぱい”という居酒屋の姉妹店があります。
どのお店も近くにあり、私もどのお店でもお世話に（ご飯食べさせてもらいました）なりました。
どのお店も、とっても美味しく、店内は、まるで日本のお店です。
流れている音楽が懐かしすぎて・・・(^^）またそこも良かったです。最近の音楽も流れていたかな(^^♪
出される料理はどれも美味しくて、盛り付けも工夫されていますし、お勧めで来るお店でした。
是非広州に行くことがありましたら、訪れてみてください。
日本語も皆さんとても勉強されていて、お上手でしたよ。

来ることになって、ほんと来る直前くらいにどんな街か調べたので、全く前知識無しに近い状態での広州訪問でした。
広州でのご飯はどれも美味しかったです。
また高層ビルの立ち並ぶ街並みに上を見上げてばかりでした。

私の住んでいる安曇野は、周りに山ですが、ビルに囲まれてましたね。
１００階建てのビルもありました。

到着した日の午後は、お店のママ（と言っても私より一回り以上若くて、でも落ち着いていてめちゃ美人、日本語もお上手で、演歌好きですって）、社長、やりとりしてくれていた周さんと７０階建てくらいのホテルの６２階で、疲れたでしょ、お腹空いた？ってお茶に。
そこから広州タワーの眺めがよく、また連れてくるね。
夜景も見せるね。
と・・・・広州での数日がスタートしました。
私が過ごした部屋は、３１階建ての２１階のお部屋でした。

今まだそのお部屋です。

もうすぐ、周さんと最後の朝ごはんを食べに行って、空港へ向かい帰国です。

後は、広州で過ごした時間を写真で

まずは、のぞみさんの厨房で料理人の方たちと

今月のおひさまキッチンメニューもやりました。

無い材料は探してくれたり

素材から作ったり

店内の様子です。

お部屋には時代の名前が！　令和ってお部屋もありましたよ。

お店で出してくれたご飯の数々

外で食べたものなど

朝ごはん　

朝を外で食べたり買っていく人も多く

学校へ行く子供たちも、親とお店で食べていたり、買って持たせていたり

そんな街の様子を慣れてきたころ少し散歩してみました。

夜ごはんやお昼には、飲茶や、小籠包や、辛い鍋のお店へ

辛いの大丈夫～？

？？？でしたが、ちょっと辛すぎでした。辛いというか花椒がびっくりするくらい入っていて、頑張ってもちょっと無理でした・・・。

ちなみに広州料理は、辛いものではありません。
別の地域のお料理です。

では、広州に着たら夜景を！ということで、遊覧船に乗せていただき、そこから広州の夜景を楽しませていただきました。
いろんな色に変わる広州タワー、とってもきれいでした。
一緒に、付き合ってくれた女の子（まだ８か月の男の子と３歳の女の子がいるママ）と、楽しみました。いっぱい写真も撮ってくれて、これ美味しいの！ここでしか買えないの！って小豆バーみたいなアイスを自転車で川沿いで売っていたおじさん（お兄さんだったかな？）から買ってくれたり・・・。