今月のレッスン終了しました。

梅雨らしいまとまった雨も降らず、6月が終わろうとしています。

さて、今日で今月のレッスンが終わりました。

工程が多く、ちょっと忙しいレッスンで、時間もいつも以上にかかってしまいました・・・。

6月29日
ベーグル(オニオンチーズ、マーマレード、プレーン)
鰺のハーブパン粉焼き、チキントマトスープ、レモンクリームのクッキーシュー
を作りました。

クッキーシューにはさわやかなレモンクリームがたっぷり詰まっていますよ~(写真ないですが~・・・)。

食べたことのないシュークリームだったかと思いますが、この季節にはぴったりなクリームかと思います。
またこのクッキーシューがあうんだな~・・・と自己満足(^^♪

鰺も何とか皆さん頑張っておろせましたね(^^♪
時々、うちでも手軽にできそうな魚のおろし、レッスンに入れていきますね~…

今月もまた、たくさんの美味しい笑顔に出会え、
なんだかとっても忙しい日々を過ごしているのですが、
そんな笑顔に
やる気満々で元気に過ごすことができ、ありがたい限りです。

しかし一方で、
教室にお申し込みをしてくださっているのに、新しいホームページ、ブログ投稿欄に自分が慣れていないことで気づくことができず、残念な気持ちにさせてしまった方を作ってしまい、申し訳ない気持ちでいっぱいで、ちょっぴり落ち込んでもいました…。

6月29日の写真

そんなこともありましたが、
いつものように今月のレッスン締めたいと思います。

今月もまたたくさんの美味しい笑顔に出会うことができうれしく思います。

ありがとうございました♪

ごちそうさまでした♪

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アッ、最後に
今日はまた、レッスンで嬉しい幸せ報告がありました♡

「先生、私来月・・・♡」

「わ~、そうなの~!! おめでとう~!!!

幸せ報告、ありがとう♪

リクエストレッスンdayのご案内

ご案内が続きます。

数年前にレッスンしました3種のカレーレッスン
今年もリクエストをいただきました。
ありがとうございます。

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チキンカレー
えびとひよこまめのカレー
豆腐のカレー
マンゴーゼリー
ローズマリークッキー
ナン

レッスン日    7月19日(水)  (現在19日のみとなっていますが、20日、21日でしたらレッスン可能です♪)
レッスン時間   9:30~
レッスン料    4000円

お申込みお待ちしています。

7月のレッスン日について

7月の通常レッスンですが、
当初7月10、11、12、13、14日を予定していましたが、12日(水)を都合により取り消させていただきました。
しかし、もしこの日をご希望の方がいらっしゃいましたら時間の相談で実施できるかもしれませんので、おっしゃってください。

2017.7月メニュー

よろしくお願します。

今月のレッスン

梅雨に入ったかと思ったら、あらッ?
梅雨の晴れ間?
明日も晴れるようですね~。

さて、今月は通常レッスンに加え、
hanaizumiさんとの「季節のお菓子と花しつらい」の会があります。

季節の素材を存分に楽しむ!をコンセプトに
私が、季節のフルーツを使ってスイーツを。
今回は、ルバーブです。
そして、今!を感じていただけるランチをご用意させていただきます。
地元の素材を楽しんでいただけるメニューです。
そして、
hanaizumiさんからは、テーブルの上であったり、玄関であったり、そっと飾り、心和むようなお花の飾り方のレッスンです。
今回は、”雨色の花と水際をしつらう”がテーマです。
そして、ランチをいただくテーブルを季節の植物で素敵に装っていただきます。

季節の移ろいを感じながら安曇野暮らしを楽しんでいる2人からのほんのおもてなしレッスンです。
少しの工夫で心豊かに・・・・。
そんなご提案ができたら!と思っております。

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レッスン日は、6月14日(水)、15日(木)です。
15日は残席1席ですが、14日は3席です。

安曇野の6月を感じながら、一緒に楽しいひと時を過ごしませんか?

7月のおひさまキッチンのご案内です。

すでに真夏日もあったりの5月も、話し声も聞こえなくなるほどの雷で幕を閉じました。

今日は、雨上がりさわやかな6月の始まりとなりました。

ふとした出会いから、こんな時間もとりたいな~、作りたいな~と、新しいことを始めてみました。
(むか~し、かじっていたことで、またいつかやりたいな、ってことだったので、またこんな時間に向き合えることがうれしいです。)

さて、7月のおひさまキッチンのご案内です。

2017.7月メニュー

生パスタ
ラタトウユ
ジェノバソース
まめ豆サラダ
ガスパチョ
フォカッチャ
です。

夏野菜をたっぷり使ったメニューとなります。
いろいろアレンジきくものばかりです。
今回、デザートは作らず、こちらで用意しいたものをお出ししますね。

レッスン日     7月10、11、12、13、14日
レッスン時間    10:00~14:00頃
レッスン料     4000円

※事前準備等々のため、前日、当日のキャンセルには、レッスン料の半額のキャンセル料が発生いたします。
ご理解のほどよろしくお願いいたします。

お申込みお待ちしています。