し～ずかな日曜日です。
ここはいつもこんなだけれども、普段にぎやかな街なかもそうなのかな？
今のこの状況を心しながらも、明るい新年度を目指して頑張っている子たちが今日もそばにいる。
頑張れ！そう心でつぶやく。
きっと街や里がピンクに染まる頃には、穏やかになるはずさ！
さて、４月のおひさまキッチンのご案内です。
みんな元気に会いましょうね。
いなり寿司
桜蒸し
ささっと和え
季節野菜の汁物
抹茶ロール
等々・・・
レッスン日 ４月１５、１６、１７、２０、２１日
レッスン時間 １０：００～１３：３０頃
レッスン料 ４０００円
※事前準備等々のため、前日、当日のキャンセルには、レッスン料の半額のキャンセル料が発生いたします。
ご理解のほどよろしくお願いいたします。
お申込みお待ちしています。
５月のレッスン日もカレンダーにて公開中です。こちらのお申し込みもお待ちしています。
５月には、Cosy&Rosyのyumiさんとのおひさまティータイム(５月２０日午前、午後２部制です）も予定しています♪
立春を過ぎ、いつもの年ならば早く春が来てほしいななんて思う安曇野ですが、
今年は暖かな冬のため、暦通りね～って感じです。でもどうかしらね～？？？
思わぬ大雪が！ってことも過去に数回あるから、油断禁物です…(^^）
さてさて、３月は、通常レッスンはお休みとなりますが
四季ごとに開催させていただいているhanaizumiさんとの「季節のお菓子と花しつらい」は行いま～す。
よろしくお願いいたします。
（前回の報告の記事内の予定日と日にち変更になっていてすみません・・・。）
“季節の素材を存分に楽しむ” をコンセプトに
季節の移ろいを感じながら安曇野ぐらしを楽しむ ”おひさまキッチン”講師の後藤和美と ” hanaizumi”フラワーデザイナー木下いずみの２人が いつもの暮らしに ほんの少しいろどりを添える 季節のお菓子とお花を提案いたします
ワークショップを楽しんだ後は みんなでテーブルを囲みhanaizumiが提案する 季節のお花と共に 軽いランチをいただきます
安曇野の春の風を感じながら楽しい時間を ご一緒しませんか
～ワークショップ 内容～
お菓子 ミルキーいちご ライブクッキング(レシピ付)
お花 春の枝物でしつらう
日 時 ３月５日(木)、６日(金) １０：００～１３:３０頃
定 員 各日６名
参加費 ６０００円(ミニランチ付)
※事前準備等のため、両日３月１日以降キャンセルの場合
キャンセル料（レッスン日前日までは半額、当日は全額）が発生いたします。
ご理解のほどよろしくお願いいたします。
会 場 おひさまキッチン
お申込みお待ちしています。
今日は立春
例年、ここ信州では、立春と言えどもまだ春は先かな？って感じなんですが、今年は、もう日差しは春っぽいなって感じます。
さて、今日は、今月のレッスン初めでした。
今月のメニューは、
冬ごもりのパン
キャベツ蒸し煮アンチョビソース
鶏のリエット
チーズムース
ふんわりチョコケーキ
等々です。
レッスンの後には、たまたま会議が入っていたので、終わったら急いで向かい
帰宅後、ほっと一息
西に傾く太陽の光線に、春を感じました。
次のレッスン日は、来週水曜日です。１２日のみあと一席空きがあります。
今朝の北アルプスです。
くっきりとした雪山がまだ暗いうちから浮かびあがっていました。
すっきりとした朝です。
寒いですよ。でも気持ちいい～♪
さて、前回のブログ、レッスン始まりました。
から、レッスン終わりました。になってしまいました(^^）
途中ちょっぴり不調・・・・
腰が～～～、、、
でもすぐ対処したので引きずらず、元気に動け、こなせました（笑）
玄関に移動したこの子ストレプトカーパスちゃん、まだまだ元気よ
ほら～、もうすぐお友達もできそうよ♪
さて、今月１月のレッスンメニューは、冬に美味しい食材をたっぷり使って、素材のお味を充分に
焼き葱ご飯
ブリの洋風照り焼き
大根スペアリブ煮
根菜たっぷり汁
ゆず大根
抹茶ガトーショコラ
を作りました。
心も身体も元気にね～
おうちごはんです。
今月もたくさんの美味しい笑顔に出会うことができ嬉しく思います。
ありがとうございました♪
ごちそうさまでした♪
今日から今月のレッスンスタートしました。
本日の食卓です。
テーブルのお花は、お庭のお花を。
今年は全く雪がないから埋もれていない・・・・
そして、ストレプトカーパス、玄関に来ました。
レッスンにお越しいただく方に見ていただけるように～(^^♪
よく見ると、つぼみがもう一つ♪
レッスンは、来週まで続きます。
よろしくお願いします。
