４月になりましたね～。
我が家としてもガラッとうちの中の環境が変わる新年度です。
急に暖かくなり、もう信州でも桜が咲き始めているという勢い。
５月は木々の芽吹きが一層進み、キラキラ新緑がさわやかな風と共に心地よさを与えてくれる頃ですが、さて、今年はどうなることでしょうか？
５月のおひさまキッチンのご案内です。
カフェをイメージして
ワンプレートにいろいろ盛り合わせて楽しんでみたいと思います。
写真上左上から
おからサラダ、お豆腐ハンバーグ、マッシュポテト、バンズパン、人参マリネ、グラノーラ
等々です。
レッスン日 ５月１７、１８、２１、２２、２３日
レッスン時間 １０時～１４時頃
レッスン料 ４０００円
※事前準備等々のため、前日、当日のキャンセルには、レッスン料の半額のキャンセル料が発生いたします。
ご理解のほどよろしくお願いいたします。
お申込みお待ちしています。
季節は廻り～、
第８回目となりました。
ありがたく好評いただいています。
「季節のお菓子と花しつらい」vol.8 春
“季節の素材を存分に楽しむ” をコンセプトに
季節の移ろいを感じながら安曇野ぐらしを楽しむ ”おひさまキッチン”講師の後藤和美と ” hanaizumi”フラワーデザイナー木下いずみの２人が いつもの暮らしに ほんの少しいろどりを添える 季節のお菓子とお花を提案いたします
ワークショップを楽しんだ後は みんなでテーブルを囲みhanaizumiが提案する 季節のお花と共に 軽いランチをいただきます
春の安曇野を感じながら楽しい時間をご一緒しませんか
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<4月のワークショップ 内容＞ お菓子 ：”抹茶ティラミス” ライブクッキング(レシピ付) お花 ：”新緑を楽しむ 花しつらい" 日 時 4月11日(水) 12(木) 13(金) 10：00~13:00 定 員 各日6名 参加費 6,000円 会 場 “おひさまキッチン” 長野県安曇野市三郷明盛2969-8 090-5213-0410 ■お申し込み方法 "おひさまキッチン”までお電話またはHPにてお願いいたします 090-5213-0410 http://ohisamakitchen.net/ ＊お申し込み期限4/4キャンセルは開催日３日前まで（以降キャンセルの場合キャンセル料がかかります） "おひさまキッチン"https://www.facebook.com/おひさまキッチン-819306611414550/ "hanaizumi" https://www.facebook.com/fdr.hanaizumi/ それぞれのFacebookページメッセージでもお受けしております ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー <プロフィール>
“おひさまキッチン” 講師 後藤和美
管理栄養士 安曇野市の自宅で料理教室「おひさまキッチン」主宰
地元の食材や季節の食材を使った メニューでいつもの食卓に 優しをプラスするメニューをレッスン
著書にレシピ集「おひさまキッチンの食卓 安曇野の四季を感じて」がある
”hanaizumi” フラワーデザイナー 木下いずみ
生花店勤務 ブライダル装花等に携わった後独立 “hanaizumi” 主宰
フリーランスの花屋として オーダーメイドフラワーギフトや フラワーデザイン教室などを手掛ける
異業種の作家とともに暮らしを彩るアイテムを集めた”くらしのいろどりマルシェ”も主宰
春の嵐になる恐れと聞いていた昨晩から今朝にかけて。
さあ、どうなるんだろう？？？と思っていたら、昨晩遅くは、雨の音。
あ～、雨なんだ～。と思っていたら今朝起きたら、なんだか静か・・・、まだ暗い中外を見ると、ん～、、、白い！雪～！！しかもずんずん降ってる！
うわ～、その後やんできましたが、とりあえず、家の周りを近所の方や、息子と雪かき。
ちょうど長男も昨日帰ってきていて、助かったわ～。
まあ重い雪だこと。
ずっしり水分を含んだ雪でした。
そうこうしているうちに、晴れてきて、
暖かくなるとのことすぐにとけるでしょう。
そんな３月の始まりでしたが、
さて、来月４月のおひさまキッチンのご案内です。
２月３月はお休みさせていただいているので、久しぶりのご案内です。
ホタテ入りスープご飯
サーモンレアフライ
抹茶渦巻きパン
他にサラダなど・・・
レッスン日 ４月１８、１９、２０、２３、２４日
レッスン時間 １０時～１４時頃
レッスン料 ４０００円
※事前準備等々のため、前日、当日のキャンセルには、レッスン料の半額のキャンセル料が発生いたします。
ご理解のほどよろしくお願いいたします。
また、４月１１、１２、１３日は、hanaizumiさんとの「季節のお菓子と花しつらい」を予定しています。
詳細はまた後日お知らせいたします。
一昨日の大雪？の後、昨日の朝の２階から見た庭の様子です。
こんなに積もったよ～。
見ているだけは、きれいね～。
家の前の道は、息子たちの雪かきのお陰ですっかりきれいです。
そして、似てな～い？
鉢に積もった雪山と、昨日による焼いていたパン。
そんなこんなで、昨日（２３日）のレッスンはお休みになったのですが、
来られなくなったしまった方々の予定を合わせ、追加日ができました～♪
２日設けたのでまだ空きがありますよ～。
よかったらどうぞ～。お申込みお待ちしています。
１月３０日（火）
２月１４日（水）
いずれも時間は、１０：００～です。
今日（２４日）の様子です～。
今日から今月のレッスン、今年のレッスンが始まりました。
インフルエンザも流行ってきているようですが、皆さんお元気ですか？
あいにくお子さんがかかってしまい、お休みします～・・・。な方もいました。
～さんに移りませんように～・・・ですね。
さて、今月は、ラザニア、たっぷり葱ときのこのスープ、チーズムース２種、キャラメルミルクティのムースです。
冬ならではのメニューです♪
いろいろ複雑な作業もありましたが、美味しいランチタイムとなりました～(^^♪
レッスンは、来週水曜日まで続きますが、２２日（月）空きがあります。
まだお申込み大丈夫です♪
お待ちしています。
