今日は、寒々とした１日の安曇野でした。
我が家から見える北アルプスは、きっと雪降ってるな～と思わせる雪雲で覆われていました。
ちょっと北のほうからお見えになった生徒さん、雪降ってました～！！と。
（天気予報も雪マークついていましたものね。週末も雪の予報・・・）
部屋から見える干し柿も、北風にあたり、美味しく出来そうですね～(^^♪と。
さて、今日のレッスンの様子です。
今月は、お茶のお供になりそうなものです。
さあ、お茶にしましょうか～・・・。なんて(^^♪
カテゴリー: お菓子
実家の母が土曜日から来ていたので、今美味しいリンゴを使って、やっぱりアップルパイだな～♪と、
昨日の日曜日の朝、アップルパイを焼きました。
ちょうど、三郷の農家さんからグラニースミスが買ってあったので、リンゴはそれで。
煮たリンゴが苦手な次男には、紫芋のスイートポテトパイを。
息子、起きてきてまずの一言。
ちょうど焼きあがる頃だったので、「なんかうまそうな匂い～。」
嬉しい言葉ですね～。
また、朝から晴れ渡り、雪のかぶった北アルプスを見ることができ、母もうれしそうでした。
今月のレッスンの確認もかねて、おやきパンを残りおかずで作りました。
そして、私のお昼は
試作で作ってあったものをいくつか盛り合わせ・・・。
これって料理店で言う「まかない」なのかも⁈
今月のレッスン、まだまだ空きがあります。
ほっこりお茶時間を楽しもう！なパンやお菓子をいくつかです。
（おかずも作りますよ～）
お申込み、お待ちしています♪
今日もいいお天気で青空に紅葉した木々の葉が目に眩しく、風も心地よく気持ちの良い１日の安曇野でした。
さて、１１月に入りました。
１２月のおひさまキッチンのご案内です。
クリスマスメニューです～。
今年はどんなランチタイムになるかしら～？
作るお料理等はあまり多くせず、ゆっくり、時間を楽しんでいただけるようにしたいと思います。
メニューは、
牛肉の赤ワイン煮込み
カキのグラタン
ロールケーキです。
他に、オードブル物を２、３品、スープ等・・・。
いつも楽しみに来てくださる方々からは、先生！いつものようなクリスマスですか～？クリスマスパーティ楽しみにしています！とか、いつものあれが楽しみで～。
など、
ありがたいお申し込みで今日のメニュー公開を前にすでに満席という、うれしい限りな状態なのです。
ひょっとしてひょっとして追加日とかできるかも？？？ですが、今のところ、次の日程でレッスンします。
レッスン日 １２月１２、１３、１４、１５、１８日
レッスン時間 １０：００～１４：００頃
レッスン料 ４５００円 （ささやかながら日頃の感謝の気持ちを込めて、恒例となりましたプチプレゼント付きです。）
※事前準備等々のため、前日、当日のキャンセルには、レッスン料の半額のキャンセル料が発生いたします。
ご理解のほどよろしくお願いいたします
お待ちしています♪
１２月２０、２１日には、
hanaizumiさんとの「季節のお菓子と花しつらい」の会も予定しています。
詳細はまた後日お知らせいたします。
２日間にわたる『秋の深まり～メープルとお料理の会』、楽しく皆様と過ごすことができました。
ご参加くださった方々、miyukiさんありがとうございました。
２日間ともとってもいいお天気に恵まれ！（私たち晴れ女！かも？）この日を狙ったかのように快晴。
明日からはまた雨らしい・・・。
雪のかぶった常念岳も北アルプスもくっきりでした。
会は、昨日のブログでもご報告いたしましたが、まずは、メープルコンシェルジュことmiyukiさんからのレクチャー。
そして、テイスティング。
そして、メープル尽くしのランチ会へと・・・。
ランチ会とはいっても、
今回は、朝もお昼も夜も～メープルで♪
な、お料理をご用意させていただきました。
なんだか、ずっとメープル？なんて聞くと、一日中甘そうな・・・。なんて、聞こえてしまいそうですが、いえいえ・・・。
まずは、朝食編(^^♪
グラノーラ（ちょっぴり和な感じ）、オートミールクッキー、そして、人参のマリネとピクルスを。
昼食編(^^♪
にゅう麺（写真無かった！！）、豚肉ジンジャーロール、白和え
え～、どんなふうにメープルを⁈ いや～、考えるの楽しかったわ～。
そして、夕食編
ぶりと根菜の中華炒め、豚じゃがのメープルマスタード炒め、そして、、メープル食パンとご飯。
そして、締めはやはりデザートね！！
今日ご参加くださった方々からは、これで参加費このお値段で！！なんて、心から喜んでくださった様子で、私もmiyukiさんもほんとうれしい限りでした。
２日間、多くの方にお越しいただき、たくさんの美味しい笑顔に囲まれ、幸せ気分いっぱいでした。
miyukiさん、そして、ご参加くださった方々、ありがとうございました。
心にもからだにも、美味しくそして豊かな時間をご一緒できたことうれしく思います♪
今日もまた、いい日だったな～。
さ～て、次の仕事にかかるか～(^^♪