抹茶ババロア

数日前から、作ろうかなあ、どんな形にしようかなあ?
と頭の中で、考えていて

今まで作った自分のレシピ見返して・・・

ん~、割合どうかなあ???など

まあ、とりあえず作ってみよう!

と、抹茶のジェノワーズ焼いて

思っていたもの作ってみました。

いい感じにできました。

レッスンメニューにできそうです♪

今月レッスンありがとうございました。

新緑の季節

レッスンのテーブルも緑がいっぱいでした♪

メニューは
鰆のワイン蒸し
初夏のサラダ
抹茶パンナコッタ
抹茶米粉クッキー
手作り粒マスタード

を皆で作って食べました。

スカ~ンと抜けるような青空の日、しっとり雨の日いろんな日がありましたねえ。
一日の中でも寒暖の差が激しくなんだかせわしいですが、季節のものを美味しく食べて気持ちも明るく元気に過ごしていきたいですね~。

日々元気に過ごせるよう身体のいたわり方を教わりました。

来月また元気に会いましょうね~。

今月もそんな感じで

たくさんの美味しい笑顔に出会うことができうれしく思います。

ありがとうございました♪

ごちそうさまでした♪

6月のおひさまキッチンのご案内です♪

新緑の美しい季節となりました。お~おきく深呼吸して清々しい5月の風を感じたいです。
ここ数年すぐに暑くなってしまって、なかなか心地よい気温の時が少なくなってるように感じますが、少しでも心地よい5月の空気感の中を過ごしていたいです。

さて、6月のレッスンのご案内です。

メニューは、
タンタンメン
新玉葱と牛肉の炒め和え
ほうじ茶ババロワ

等々です。

レッスン日   6月8、10、13、14、17、18、19日  
レッスン時間  10:00~14:00頃
レッスン料   4500円
参加人数    4名まで
持ち物     エプロン、ハンドタオル、筆記用具、持ち帰り用の容器等、保冷バッグ

※レッスン準備等のため、レッスン日前日よりキャンセル料(レッスン料の半額)が発生いたします。よろしくお願いいたします。

引き続き、心も身体も整えて、元気に過ごしましょうね~。

7月のレッスン日、カレンダーにて公開中です。

お申込みお待ちしています♪ 
申し込み方法ですが、どんな方法でも構いませんが、必ずこちらからの返信が届く方法でお願いいたします。
特に初めてお申込みの方は、お申し込み、お問い合わせのコーナーにメールのアドレス、電話番号が記載してありますのでそちらにお願いいたします。
また何かの不具合でメールが届かないこともあります。2日ほどたっても返信がない場合は、別の方法でご連絡いただけると嬉しいです。
どうぞよろしくお願いいたします。

今月のレッスンありがとうございました♪

木々がやっと芽吹き始めたかと思ったら、もうそろそろ新緑の季節ですねえ

と庭の色合い、様子が変わってきたここ1,2週間です。

そんな中今月レッスンは進んでいました。

ご参加くださった方々どうもありがとうございます♪

馴染みの方々同士であったり、わ~久しぶり~の方々同士であったり、初めまして~の方々同士であったり、ですが、お互いにふれあい、刺激しあい、い~い時間です。

今月は
おからパン
お豆腐メンチ
新玉葱とじゃが芋のスープ
いちごヨーグルトムース
を皆さんで作りました。

いちごムースに添えたのは、米粉のクッキーです。

来月のレッスンメニューの一つになってます。

季節のものに少し手を加えて美味しく食べる

健康の秘訣ですね♪

今月も美味しい笑顔に出会うことができうれしく思います。

ありがとうございました♪

ごちそうさまでした♪

もうあと一週間で、5月ですね!

大好きな季節がやってくるわ~

毎月初めにレッスンのご案内をしていますが、5/1に7月に予定していますCosy&Rosyさんとのコラボレッスンのご案内をします。
気になる方はブログチェックしていてくださいね~

あづみのキッチン

今年度初のあづみのキッチンへ

場所は安曇野スイス村ハイジの里食育ルームです。

”おとなもこどもも喜ぶおうちごはん”の教室を担当させていただいています。

小さい頃からお母さんと一緒に参加してくれていた○○ちゃん、中学生になり、今回は一人参加デビューでしたよ~。

肉団子と菜花の煮浸し
キャベツホタテ和え
いちごミルクプリンをみんなで作りました。

初めて一緒になった方
お友達同士
で、一緒に作り
美味しい匂いに、みんなにっこり

ご参加くださった方々ありがとうございました。

スタッフの方々いつもありがとうございます。