カテゴリー: お知らせ

今月以降、お申込みいただいている方々へ

新年あけまして
いかがお過ごしですか？
おひさまキッチンに来ること、楽しみにしていてくださりありがとうございます。
わたしも皆さんのそんな気持ちに元気をいただき、また頑張ろっ！と前に進むことができています。

コロナ感染拡大が一向に収まらず、不安な気持ちを抱えていることと思います。
長野県内でも、感染者数が日に日に増え、松本地域は警戒レベル５となりました。

わたしも、おひさまキッチン開催してもよいものか悩んでおりますが、変わらず扉は開けていようと思います。
しかし、少しでも不安なことがあるようならば、どうぞ遠慮なさらずキャンセルしてくださいね。
また不安無く心からおひさまキッチンでの時間を楽しんでいただけるようになったら、お越しください。
私は変わりなく待っています♪

お気持ちお聞かせください。
連絡お待ちしています。

昨日の朝のうっすら積もった雪です。

もう何年になるかな？５年は経っているような・・・
毎年お顔を見せてくれます。胡蝶蘭の花芽、今年も会えそうです。

どうか一人でも多くの方が少しでも心穏やかに過ごせる時間が増えますように

自然の恵み at ひつじ屋
素敵な出会い、繋がりに感謝です。
お越しくださった方々どうもありがとうございました。
そして、私、おひさまキッチンの本、レシピカードを手に取りご購入下さった方々、どうもありがとうございました。

日々のご飯作り、そして日々の暮らしにお役にたちますように

メッセージも書いてくださりありがとうございました。
宝物です♪

まんみさん始め、御一緒下さった方々ありがとうございました。
そして、高橋さん、新しい名前もありがとうございます。たくさん笑わせていただきました。ありがとうございました。

お汁粉美味しかったです－
まだ数日はあるみたい(^^♪

今年の鏡餅です。

お餅は、毎年実家からもらっている、正確には母の実家の売り物をもらっているのですが、今年は三郷小学校の合鴨農法で育てたもち米で作ってみました。
後ろの干支の絵は、小さい生徒さんからのクリスマスプレゼントです。

毎年、年の初めに一文字考えるのですが、
今年は、
「心」
が浮かびました。
なぜかわからないけれども、ふと気づくとその文字が目の前にあって・・・

心配　　　これって、心配り（こころくばり）なんだ～。
なんだか、心配（しんぱい）っていうと、マイナスな言葉に聞こえる気がするんですけど、心配り（こころくばり）って読むと、なんだかあったかい♪

世の中から心配事が減って、相手を思いやる心配りが増える年となるといいな～。

そのために皆それぞれの行動は違うかと思いますが、私は、昨年「話をすること」それによってずいぶん心が軽くなったので、そうしていこうと思います。

さて、来月のレッスンのご案内です。

ず～いぶん前に、レッスンしたので、すっかりやっているものだと思っていた方から、「先生！ピザってどうやって？」って聞かれたこともあり、久々にやりましょう！と。

ピザ、イメージですとあまり冬っぽい感じがしない（私の勝手なイメージ）のですが、具によってはいつでもOKね。
そして、オレンジショコラのパン、ちょっと大人なパンです。
中にオレンジピールを入れるのですが、そのオレンジピールも作ります。
多分甘夏で作ると思いますが、その時にあるかんきつでピール作りますね。
他に、サラダなどなど

レッスン日　　　　カレンダーご覧ください。
　　　　　　　　　ほかにもレッスン可能な日もあります。ご相談ください。
レッスン時間　　　１０：００～１４：００
レッスン料　　　　４５００円
参加人数　　　　　３名まで（場合により４名）
　　　　　　　　　プライベートもお受けいたします。（＋２０００円）
持ち物　　　　　　エプロン、ハンドタオル、筆記用具、持ち帰り用の容器等（ピザ、オレンジショコラのパンはお土産用あります）

※レッスン準備等のため、レッスン日前日よりキャンセル料（レッスン料の半額）が発生いたします。よろしくお願いいたします。

３月のレッスン日も、カレンダーにて公開中です。

お申込みお待ちしています。

今年も変わらず、心と身体が喜ぶ日々のごはんづくりにお役に立てますように
そして、ほっとできる場となっていられますように♪

今年のレッスンも終わって、落ち着いたので、そろそろ…
今開催中の展示会”自然の恵み”展の中の私部門の宣伝を…
え－っ！やっとですか－？
もう後半に入ってますよ－
まず
サラダドレッシングのレシピカードです。
まんみさん が絵にしてくださりました－。
裏にレシピね！
このドレッシング、たいてい、ほぼ、いや皆さん、サラダにかけると、これ美味しいですね－！って言ってくださります。和風のヘルシードレッシングです。
おすすめは、大根サラダ、豆腐サラダ、海藻サラダ、冷しゃぶ等々
我が家ではお豆腐にわかめを乗せて、そこにこのドレッシングをかけてよく食べます。無くなると作るのでいつも冷蔵庫にありま－す。
あると安心なの。
そんな人が増えると嬉しいな～
是非、ひつじ屋さんさんでお求めを
あと、3つ紹介続きます！

では、お次は
ピクルスです。
これも簡単で－す。
時間が美味しくしてくれます－。
あって良かった！
そんな1品です。
まちがいさがしをしたくなるくらいまんみさんの絵が！
こちらも裏にレシピね！
ひつじ屋さんでお求めを－
あと2つ続きます

３つ目
ニンジンマリネです。
これもまたあって良かった！
そんなお料理(お料理って程主張してませんが、名脇役的な！)です。
私、人参好きなんですよね～
でも、ちょっと苦手かもって方も食べて欲しいな～。
はい！こちらもまんみさんが絵にしてくださりました！
ひつじ屋さんにありま－す。
是非、お求めを－

4つ目です。
最後はハフハフしながら食べていただきたい、お餅グラタンスープです。
お雑煮に飽きてしまったらいかがですか？
身体がポッカポカになりますよ－。
こちらも表がまんみさんの絵、裏がレシピになってます。
さんで、是非

そして、今回
“おひさまキッチンの食卓安曇野の四季を感じて”
こちらの本も置かせていただいています。
安曇野の美しい季節の移り変わりから感じたことやそんな中から生まれたおひさまキッチンでも人気だったものを中心に載せています。
安曇野に暮らしはじめて10年の私が、私なりに感じた言葉で綴ってあります。今は15年が絶ちましたが、変わらない気持ちでいます。
こちらは今は旅スル紙さんとして活躍されている本城知香子さんがデザイン、編集してくださっています。彼女がいたからこそ、出来た本です。
こちらもご覧くださいね。

１２月５日より穂高駅前にありますひつじ屋さんにて自然の恵み展が開催されています。

昨日は、MGプレスさんの取材がありました。
全員集合！
いつか載ると思います♪

お楽しみに♪

まんみさんの書いてくださったおひさまキッチンストーリー

ぜひぜひ見てほしいです～！

私はレシピカードと本を販売させていただいています。