今週は、ラザニアと、葱と麦のスープ、りんごカスタードロールパンのレッスンをしてきました。
ラザニアも、りんごのパンも、たくさんの工程があり、大変だったかもですが、出来上がったときの感動は、ひとしおでしたね。
毎回、「美味し～、お腹いっぱ～い。」という声を聞くことが出来、とっても嬉しかったです。
ラザニアも、りんごのパンも、できたては、熱々、とろ～り、でしたね。
おうちの方でも、ぜひ、冬の自慢の一品にしてくださいね。
今月もまた、たくさんの美味しい笑顔に出会うことが出来、うれしく思います。
ありがとうございました♪
ごちそうさまでした♪
長々と食べログの後は、レッスンの様子を。
インフルエンザ、はやっていますね～・・・。
レッスンのキャンセルも、数件で出ています。早く治まって欲しいですね。
さて、今月後半レッスン始まりました。
熱々ラザニア
とろっと葱とぷつぷつの食感が楽しい葱と麦のスープ
そして、カスタードクリームをりんごを巻き込んだりんごカスタードロールパンです。
今週、やっています♪
この時期は、雪も心配、流行風邪も心配・・・ですが、
身体に優しい美味しい物食べて、そんな心配吹き飛ばそう！
今月、お休みさせて頂き、前半のレッスンメニューの日が１日しかとれなかったので、来月、日にちをもうけました。
２月６日（金）、１６日（月）、１９日（木）を予定しております。
お申し込みお待ちしています。
季節が、反対のお国から帰国されているＫさんと巻き寿司作りをしました。
お友達と持ち寄りパーティーをされることが多く、日本→お寿司となり、巻きずしを期待されるとのこと♪
そして、この帰国中にマスターしたい。と♪一緒に作りました。
手に入りやすい具を使って、巻き巻きしました♪
こんなふうに、レッスンメニューにはないリクエストも、嬉しい物です。
お弁当にも良さそうね。
クリスマス前に、今年のレッスン終了していたのですが、報告が遅くなりました。
これを書いて、仕事納めですね（笑）。
今月は、昨年のメニューのリクエストもして頂いたので、２メニューのレッスンをさせて頂きました。
こちらは、今年メニュー
ポークソテー、アップルソース
魚介のエスカベッシュ
カキのフラン
りんごキャラメルロールケーキ でした。
そして、こちらは、昨年メニュー
ムニエル、オランデーソース
チーズムース２種
にんじんマリネ
アボカドサラダ
ローストビーフ
マッシュルームスープ
ホワイトクリスマスケーキ でした。
クリスマス、皆さん楽しく過ごされたかしら？
プチクリスマスプレゼントのシュトレン、美味しかった！（今までで１番なんて、言葉も♪）と、何人かのかたからメールをいただき、美味しく食べて頂けたようで、嬉しいです。
ありがとうございました。
今月もまた、たくさんの美味しい笑顔に出会えたこと、うれしく思います。
ありがとうございました♪
ごちそうさまでした♪
