ここのところ雨が続いていて、少し肌寒いくらいでしたけど、今日は、晴れて暑い日に！
今日は、くるくるの様子、写真に撮ってみました。
涼しげなテーブルが、似合う日となりました♪
カテゴリー: お料理
雨が続いていますね。梅雨ですものね～。
つい先日、たったの一泊だったのですが、北海道（富良野＆旭川）に行って来ました。
旅行先は、とってもいいお天気で、よかったです。また、その写真などは、後日に紹介しますね。
さて、７月のレッスン始まりました。
今月は、休日のお昼にいかが？なメニューのご提案です。
生パスタ
フレッシュトマトのソース
魚介のジェノバソース どちらも、これからの季節活躍させたいソースです。
パスタだけでなく、他にもいろいろ使えますよ。
元気野菜オムレツ
ボリュームのあるオムレツです。
ブルーベリーヨーグルトムース
今まさに旬、ブルーベリーのデザートです。
今週から、来週にかけてのレッスンになります。
嬉しいことに、びっくり！満席♪
今月、他の日でも若干出来る日ございます。
２人以上でレッスン日設けます。
ご希望の方、ご連絡ください♪
梅雨の６月、気分もすっきりなるようなメニューをレッスンさせて頂きました。
前半は、
豚肉のビール煮
もやしと豆苗のサラダ
トマトプリッツ
レモンカード＆レモンヨーグルトムース
後半は、
ブルーベリーソフトレアチーズケーキ
ブルーベリーバナナマフィン
でした♪
旬のフルーツ使いを楽しみました♪
今月もまた、新しい出会いありの楽しいレッスンが出来ました。
たくさんの美味しい笑顔に出会えたことうれしく思います。
ごちそうさまでした♪
ありがとうございました♪
今日も、日中は、風が心地よく気持ちよかったです。
さて、今日で３日目、ブルーベリーのお菓子レッスンをさせて頂きました。
今、これから美味しいブルーベリー、楽しみたいですね。
さて気になるのは、今日のランチ？
名の付けようのない、ご飯メニューです。
スパイス香る丼としておきましょう。
他は、和洋合わせたじゃが芋と玉葱のスープ、
ピクルスです。
ブルーベリーが前日にタイミング良く手に入って、安心して迎えられたブルーベリーsweets lesson。よかった、よかった・・・♪です。
ふわっとしたレアチーズケーキに、油分無しのヘルシーマフィン。
気に入って頂けたかしら？
今月のレッスン後半は、ブルーベリーを使ったお菓子２種類のレッスンです。
ブルーベリーソフトレアチーズケーキと、ブルーベリーバナナマフィンです。
は～い、クリームチーズ柔らかくしてくださ～い。
グラニュー糖を混ぜて～。
は～い、生クリーム・・・
な～んて言ってる間に、生地はどんどん出来ていき、型に入れて・・・♪
冷やし固めて。
そして、今回は、スイーツだけなので、ランチは私が用意。
今日は、チキンと豆のカレー、南瓜サラダ、じゃがいものクミンシード炒め、ころころサラダ、等ご用意させて頂きました。
梅雨時のジメジメ気分もすっと吹き飛ばしてもらえるよう、スパイス＆ハーブ使い。
明日、明後日と続きます♪