今日、豆まき用の煎り大豆をと、近くの産直のお店に行ったら、わさびの花が。もう出てるんだ～。と、早速購入。
暖かな地方からの菜花も。
そしてどちらも、少ししばし目でも楽しもうと。
そして今日は、節分。いつからか恵方巻を食べるようになっていますね～。
今年の我が家の恵方巻は、
願掛け！として
かつ巻きです。
後は、末っ子の焼いた卵焼きと、子供たちには菜花、私はワサビ。
（旦那様はお仕事でいなかったので、明日にでも作ってあげましょうね～。）
無言でもぐもぐ・・・(^^♪
カテゴリー: お料理
今日は、あづみ農業を元気にする活性化プロジェクトさん企画の安曇野ツアー内のお料理教室担当させていただきました。
対象は、親子さん。
メニューは、前後のいろいろお楽しみ企画がある中で、ちょっぴりお料理楽しんでいただけるようにと。
もやし入り鶏つくね
たっぷりお葱のコーンクリームスープ
いちご大福です。
お昼ごはんの最後は、
あずみアップルさんのりんごジュースの試飲
りんごの種類によって全くお味が違いました。
今朝はと～っても寒かった（早朝車に乗ったら、外気温マイナス16℃の表示が出ていました！）ですが、子供たちは元気元気、にぎやかな調理室でした♪
いろいろな体験をしてきっと楽しい1日だったでしょうね～。
私もそんな一コマお手伝いでき、よかったです(^^♪
ありがとうございました。
本日１月２６日付けの週刊まつもとさんに
「私のため、誰かのため 心とからだが喜ぶ日々のごはん」㉒
掲載されています。
ご覧くださいね～。
今月は、
乾物などを使ったメニューの提案です。
ポークビーンズ、
切り干し大根と里芋の煮物、
高野豆腐のピカタ 長芋たらこサラダ添え
人参と柑橘類のマリネ
となっていま～す。
一昨日の大雪？の後、昨日の朝の２階から見た庭の様子です。
こんなに積もったよ～。
見ているだけは、きれいね～。
家の前の道は、息子たちの雪かきのお陰ですっかりきれいです。
そして、似てな～い？
鉢に積もった雪山と、昨日による焼いていたパン。
そんなこんなで、昨日（２３日）のレッスンはお休みになったのですが、
来られなくなったしまった方々の予定を合わせ、追加日ができました～♪
２日設けたのでまだ空きがありますよ～。
よかったらどうぞ～。お申込みお待ちしています。
１月３０日（火）
２月１４日（水）
いずれも時間は、１０：００～です。
今日（２４日）の様子です～。
今日から今月のレッスン、今年のレッスンが始まりました。
インフルエンザも流行ってきているようですが、皆さんお元気ですか？
あいにくお子さんがかかってしまい、お休みします～・・・。な方もいました。
～さんに移りませんように～・・・ですね。
さて、今月は、ラザニア、たっぷり葱ときのこのスープ、チーズムース２種、キャラメルミルクティのムースです。
冬ならではのメニューです♪
いろいろ複雑な作業もありましたが、美味しいランチタイムとなりました～(^^♪
レッスンは、来週水曜日まで続きますが、２２日（月）空きがあります。
まだお申込み大丈夫です♪
お待ちしています。