今日も雨の一日の安曇野でした。
今日もレッスン日
皆さんありがとうございました。
また前回と同じような写真ではありますが・・・(^^）
ふたを開けると～
そしてデザートタイム
アイスクリームと黒蜜を足して(^^♪
明日からまた３連休ですね。
今月レッスンは、あと一日となりました。
連休は？
今回のお休みはおうちでのんびりかな～？？？
皆々様も、それぞれに有意義にお過ごしくださいませね～。
カテゴリー: お料理
すっかり秋めいてきましたね。連休中は、西の方面へ旅行していたのですが、帰宅してさらに秋の深まりを感じています。
さて、昨日から今月９月のおひさまキッチン始まっています。
その様子です。
昨日はあんなにいいおお天気でしたのに・・・、晴れが続かない今日この頃ですね～。
今日のレッスン前の様子です。
我が家の裏は田んぼなのですが、大きな音がするな～と思っておたら稲刈り真っ最中でした。
今月のレッスンでは、
五目ちらし
お豆腐の茄子ソースかけ
白玉クリームあんみつ
を作っています。
テーブルにも秋を飾り
秋満載となっております。
本日９月１５日付けの信濃毎日新聞付属のＭＧプレスさんのレシピ担当は、私になっています。
茄子を使ったおかず、色合いは地味ですが、ご飯に合うおかずです。
手軽にできますのでよかったら作ってみてくださいね～。
今朝は風もなく静かな朝でした。
シックな色のチョコレートコスモスに秋明菊。
秋ですね～・・・。
朝には今にも降りだしそうな空をしていましたが、日中は日差しも出たりして蒸し暑さもありました。
夕方には降ってきましたけどね。
そんな今日の午後は、末っ子の授業参観。
帰って慌てなくても良いようにと出かける前に五目ちらしを。
ちょうど次男もいて、彼は夕方から出かける予定があったので、これ食べて行っていいよ～
なんて言っておいたら
帰宅してびっくり！
こんなに食べたとは～？
え～、これじゃあ夕飯足らないじゃん！
ッと一瞬思いましたが
具の中には彼の苦手な食材もあったのだがそれも食べてくれたようだ。
と思うと嬉しくもなりました(^^♪
そして、もう一度ご飯を炊きました。
五目ちらし、来週からのレッスンメニューです。
日の落ちるのも早くなり、あの暑かった夏はどこへやら？
朝晩めっきり涼しくなってきたここ安曇野です。
木々の色づきも始まり、深まる秋を楽しみ台風でと思う今日この頃です。
さて、
季節ごとに開催させていただいています
安曇野市穂高でフリーランスのお花屋さんとして活躍されているhanaizumiさんとの「季節のお菓子と花しつらい」のご案内です。
深まる秋の一日をご一緒しませんか～？
「季節のお菓子と花しつらい」vol.10 秋
“季節の素材を存分に楽しむ” をコンセプトに
季節の移ろいを感じながら安曇野ぐらしを楽しむ ”おひさまキッチン”講師の後藤和美と ” hanaizumi”フラワーデザイナー木下いずみの２人が いつもの暮らしに ほんの少しいろどりを添える 季節のお菓子とお花を提案いたします
ワークショップを楽しんだ後は みんなでテーブルを囲みhanaizumiが提案する 季節のお花と共に 軽いランチをいただきます
安曇野の秋を感じながら楽しい時間をご一緒しませんか
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<10月のワークショップ 内容＞ お菓子 ："南瓜のチーズケーキ”ライブクッキング(レシピ付) お花 ：”秋の実りのリースづくり" 日 時 10月11日(水) 12(木) 10：00~13:00 定 員 各日6名 参加費 6,000円(ミニランチ付) 会 場 “おひさまキッチン” 長野県安曇野市三郷明盛2969-8 090-5213-0410 ■お申し込み方法 "おひさまキッチン”までお電話またはHPにてお願いいたします 090-5213-0410 http://ohisamakitchen.net/ ＊お申し込み期限4/4キャンセルは開催日３日前まで（以降キャンセルの場合キャンセル料がかかります） "おひさまキッチン"https://www.facebook.com/おひさまキッチン-819306611414550/ "hanaizumi" https://www.facebook.com/fdr.hanaizumi/ それぞれのFacebookページメッセージでもお受けしております ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー <プロフィール>
“おひさまキッチン” 講師 後藤和美
管理栄養士 安曇野市の自宅で料理教室「おひさまキッチン」主宰
地元の食材や季節の食材を使った メニューでいつもの食卓に 優しをプラスするメニューをレッスン
著書にレシピ集「おひさまキッチンの食卓 安曇野の四季を感じて」がある
”hanaizumi” フラワーデザイナー 木下いずみ
生花店勤務 ブライダル装花等に携わった後独立 “hanaizumi” 主宰
フリーランスの花屋として オーダーメイドフラワーギフトや フラワーデザイン教室などを手掛ける
月に一度 アトリエにて”月一花屋”open