私アサリをお店で買うこと今までほとんどなかったのですが
なぜって、この季節実家からよく送ってきてくれて、買うことしなくても美味しいアサリが食べられていたのです。
しかし、２～３年前からアサリが採れないらしく（実家の近くは潮干狩りが盛んで、父はよく採りにいていたのですが、採れなくなってきているそうで）
それも異常気象の影響かな～、、、。
昨日はスーパーで買って
今朝はアサリのお味噌汁にしました。
アサリの時には、他に具は入れません。だって食べにくいでしょ(^^♪
そしてお味噌は私はやっぱり赤味噌がいいな～と。
アサリはそれ自体からお出しが出るので、水にアサリを入れて火にかけ沸騰してアクが出たら取り除き、後は味噌を味噌を溶いて出来上がりです。
今朝の朝ごはんです。
他のおかずは、今日は、昨日の試作したものと、茹でたホウレンソウにシラスを乗せて、これも作り置きの炒め煮してあった千切り人参（薄い塩味のみです、こうしておくといろいろに使いやすい）にゴマをかけて。
今日の夕方の景色です。午後から山が見えてきました。
３月も終わりか～。
先日のお話し、心に響いてくれている方々がいてうれしく思っています。
