カテゴリー: 食卓

春から中学生となり、すっかりお姉さんです。

この日は、マーボー豆腐を作りました。
旬のアスパラガスも入れて、名前は”初夏に美味しいマーボー豆腐”と！
名前を付けるのも楽しいことです。

それにしてもお豆腐を食べたときの表現がよかったなあ。

中学楽しく通っている様子♪

いい顔してました。

ごはんはマーボー豆腐の下にたくさん入ってます。

今月のレッスン、どうもありがとうございました。
品数はたくさんあったのですが、ちょこちょこっとしたおかずが多く、あまり時間かからなさそうでしたので、栄養のお話（アッ、これはいつもしていますが・・・）、バランスの良い食べ方、自分の適正量を知ろう！という観点から少しお勉強タイムを取りました。
なかなか分かってはいても毎日の事で、、、適当になりがちだけれども、やっぱり食べる事って・・・大事だよね。楽しく食べていきたいよね～。
そのために、まずは自分の食事について考える、時々やってみようね～♪

てなことをお話して、
皆でご飯作り。
肉団子の中華風炒め煮、崩し豆腐のかきたまスープ、他和え物3品、そして抹茶の小さいデザート

先週からレッスンやっていたのですが、窓を開けると、熱気が！なんて真夏のような日もありました。
今日は、肌寒い一日でした。
体調気を付けていきましょうね。

お庭に様子も１週間前と随分変わりました。

こう寒暖差が激しくて、お花たちもびっくりしているのではないか？
でもそろそろ慣れてきてるのかも？？？

今はカエルが元気に大合唱

雨上がりの明日の草木の様子が楽しみです♪

話がそれましたが

今月もまた美味しい笑顔に出会うことができうれしく思います。

ありがとうございました♪

ごちそうさまでした♪

また来月もよろしくお願いいたします。

雨上がりの今朝、早朝から主人と庭の力仕事を頑張りました。

庭のエゴノキの花がたくさん咲いてきました。
可愛いなあ

落ちたお花の姿も可愛い

先日の子ども料理塾の様子です。
今までで最年少
年長さんの子が来てくれました。

どんなことができるかなあ？
様子見ながら進めていきました。

お米をといだり、お豆腐のパックを空けて切ったり、アスパラガスも切って茹でたり、卵を茹でて皮をむいたり・・・。

いっぱい活躍してくれました。

おうちに帰って、「お米は○○ちゃんが洗うよ！」と早速お手伝いができたようです！

お出しも「美味し～っ！」
にっこりしてました。

やってみたい！って気持ちを大切にしたいですね～。

晴れて山が見えてきました。

わ～作りたい～！

じゃあお願いするね！

そんな風に集まった方々と昨日はかごの寄せ植えの会を開きました。

お天気が心配でしたが、思いのほか晴れてなんともまあちょうどよい気候の中作ることができました。

育っていく姿が楽しみです♪

みんなおうちに帰って、にんまりだろうなあ♪

素敵に出来上がった後は、ランチタイム

今日は、今年度初の安曇野スイス村ハイジの里での”あづみのキッチン♪おとなもこどもも喜ぶおうちごはん”の日でした。

今回は
豚肉とキャベツの豆乳煮込み
アスパラの中華炒め
を作りました。
今がまさに旬のアスパラガス！
今日使う食材の栄養の話なども盛り込みながら、

寒暖差が激しく、体調を崩しやすいこの時期、みんなみんな今日のご飯で元気になりますよ～！なんて、おしゃべりしながら進めていきました。

皆さん喜んでくださりよかったです。
ご参加くださった方々、スタッフの方々、どうもありがとうございました。
また来月よろしくお願いいたします。