今日から８月のレッスン始まりました。
まだ暑いかもしれないな～・・・と、早めにできるメニューにしましたが、
思っていたより、お盆明けから急に涼しくって・・・
しかし、これが信州ですよね～。
そんな今日この頃ですが
今日の食卓です。
秋めいてきましたね～。
今週金曜日までのレッスンとなっていますが、キャンセル等ありまして、明後日２９日（木）、３０日（金）に空きがあります。
ご興味あります方いらっしゃいましたら、お申込みお待ちしています♪
レッスン終わって、明日の買い物済ませ、
頂いたお土産をほおばる(^^♪
いっただきま～す。
今日は、安曇野スイス村ハイジの里でのJAあづみさん主催料理教室「あづみのキッチン」講師務めてきました。
今日のメニューは、
茄子のトマトソーススパゲティ
ケークサレ
です。
夏の終わりを味わうメニューです。
スパゲティには、真っ赤な加工用トマトをたっぷり使い
ケークサレは、分けやすさを考慮しカップケーキ型で
味付けはシンプルに、素材の美味しさを！
今日も楽しかった～♪
ありがとうございました。
終った後、隣のひまわり畑へ。
夏の終わり、秋の気配を感じるさわやかな風が吹いていました。
毎日暑いですね。
幾分、朝の風が秋らしくなってきたような・・・しかし陽が高くなってくると、ぐんぐん気温は上がり・・・・
しかし時は８月も半ば
お盆も過ぎようとしている頃です。
今年のお盆は、実家にも行かずうちで過ごしています。
ちょうど、無農薬でお米やトマト等々育ててみえる星農家さんからとれたての加工用トマトが届いたので、そちらでせっせとトマトピューレづくり
今年もたくさんできました。
いつもいつも美味しいトマトありがとうございます。
先週は、昨年もいただいた桃（モモタリン）がた～くさん届き、こちらもせっせと、コンポートにしたり、ゼリーやルバーブと合わせてジャムにしたりと・・・
そして、朝は、気持ちよいテラスでご飯食べたり
そんな風に過ごしています。
頭の中では、いついつに何々があるからいついつまでにこれやって～、あれやって～・・・
なんて考えながら過ごしているんですけどね～。
そしてふと、夏だけ朝からレッスン出来たらこんな朝の気持ちの良い時間と場所を提供できるのにな～と。
でもこの日の朝ごはん風景、朝の７時
ということはいったいいつからレッスン？？（笑）
ん～、どう思いますか～？
そうそう、昨日母から、イチジク送ったよ～と。
今朝届きました。
熟れ熟れで割れてるわ！
でもこの頃が一番美味しい(^^♪
いちじく大好きなんだな～。
一度に３個は食べられます(^^♪
ありがとう
今年お盆、行けなくってごめんね。
四季ごとに開催させていただいていますhanaizumiさんとの「季節のお菓子と花しつらい」の会のご案内です。
まだ残暑が残る頃かもしれませんが、これから向かう秋を楽しんでいただけるレッスン内容となています。
毎回とても好評をいただいていまして今回も追加日としました３日に残り２席のみとなっていますが、よろしくお願いいたします。
レッスン内容 信州ブドウのワインムースケーキ
初秋の花を楽しむ
日時 ９月３、４、５日
１０：００～１３：００頃
定員 各日６名
参加費 ６０００円
※材料等事前準備の為、開催日３日前よりキャンセル料が発生いたします。ご理解の程よろしくお願いいたします。
「季節のお菓子と花しつらい」2019 初秋
“季節の素材を存分に楽しむ” をコンセプトに
季節の移ろいを感じながら安曇野ぐらしを楽しむ ”おひさまキッチン”講師の後藤和美と ” hanaizumi”フラワーデザイナー木下いずみの２人が いつもの暮らしに ほんの少しいろどりを添える 季節のお菓子とお花を提案いたします
ワークショップを楽しんだ後は みんなでテーブルを囲みhanaizumiが提案する 季節のお花と共に 軽いランチをいただきます
安曇野の初秋を感じながら楽しい時間を過ごして頂きたいと思っています。
８月になりましたね～。
ここ安曇野も暑いです。
さすがに朝はほてりも冷めて、ひんやりとした風が窓から入ってくるのでホッとしますが
この先どうなのでしょうか？
さて、９月のおひさまキッチンのご案内をさせていただきますね。
先日、InstagramやFacebookには写真を載せたりしていたので、想像していた方もいるかしら？
手打ちパスタ
茄子とトマトのスパゲティ
（茄子もまだまだ美味しい季節、そして加工用トマトで作ったトマトピューレをたっぷり使って）
そして、”おひさまキッチンの食卓安曇野の四季を感じて”でも紹介してある
リンゴのタルト
楽しみにしていてくださいね。
では日程など
レッスン日 ９月１９、２０、２４、２５、３０日
レッスン時間 １０：００～１４：００頃
レッスン料 ４０００円
※事前準備等々のため、前日、当日のキャンセルには、レッスン料の半額のキャンセル料が発生いたします。
ご理解のほどよろしくお願いいたします。
お申込みお待ちしています。
ohisamakitchen@kke.biglobe.ne.jp
090-5213-0410
１０月のレッスン日もご案内しています。
お申し込み可能です。
