春から一人暮らしする娘さんとのごはん作りをしてます。
まずは初日は、様子を伺いながら
お米とぎ、だし取りをして、大好きな唐揚げも自分で手軽に作れるようにと。
そして2日目は、作り置きしておくと便利よ！といろんおかずを、そうそうハンバーグも作りましたよ。
材料調達のお買い物も行くことから一緒に始めました。
だって、一人暮らしは何もおうちにないからね～！
少しづつ自信ついてきたかな？楽しみだね～♪
カテゴリー: 食卓
今日はポカポカ陽気の一日でした。
風に乗って梅のいい香りがします。
こんな日は外でお弁当もよさそう！
そんな陽気でした。
といっても家の中で食べたのですけどね～
今日は初めてチクチク縫った刺し子の布巾を敷いて♪
松本にあります”洋裁と愉しみ 多多さん”で購入したキットで作りました。
３月に入りました。
今朝もすっきり青空そして雪をかぶった北アルプスがきれいです。
でもやっぱり冬の青空とは違いますね～。
３月、何かが終わり、次へのステップへの準備のとき・・・
我が家も、大きな変化のある今年の３月です。
私はそれを受け止める心の準備をしてるそんな今日この頃です。
さて、４月のおひさまキッチンメニューのご案内です。
カップケークサレ２種類
ミネストローネ
イチゴヨーグルト（わかりにくいけど２層になってるのよ(^^））
等々・・・
レッスン日 4月12、13、14、17、18日
レッスン時間 10：00～13：30頃
レッスン料 4500円
参加人数 3名まで（時に４名）
持ち物 エプロン、ハンドタオル、筆記用具、持ち帰り用の容器等
※レッスン準備等のため、レッスン日前日よりキャンセル料（レッスン料の半額）が発生いたします。よろしくお願いいたします。
引き続き、心も身体も整えて、元気に過ごしましょうね～。
５月のレッスン日、カレンダーにて公開中です。
お申込みお待ちしています。
４月、春色に染まる安曇野ですね～。
新しいことを始めようかな？ワクワク・・・
だけどちょっと心配かな？ドキドキ・・・
そんな心や身体が
ほっと一息つけるような、そして、前を向いていけるような
おひさまキッチンの空間で、
皆さんを迎えできるよう
私も頑張りま～す。
お待ちしていますね♪
昨日夜、とってもきれいな月夜でした。
雪の被った山々が月に照らされ、白く浮かび上がっていました。
きっと朝、西の空に月が見えるだろうなあ、楽しみだなあ♪と・・・
そう思っていたのにもかかわらず、すっかり忘れていて、
お弁当、朝ごはん、主人を送り出した10分後くらいだったかなあ
あっ、つき～、、、
と思いだしたところ、携帯が鳴って・・・
主人でした。
「ん？どうしたの？」
忘れ物？何かあった？事件？事故？
とびっくりしたら
「後10分位したら、常念のところに満月が・・・」
と。
まあ、教えてくれたのね～
「ありがと～！」
と早速、見えるところに行って
カメラに！
そして、常念に沈むところ、朝焼けに染まる山々を数分おきに。
いい日になりそうなそんな朝でした。
思い通りに、いい日に
お茶のお出かけ予定ができたり♪
そして今日はお声がけいただいたリクエストレッスン日、
ありがとうございました。
オートミールクッキー
そして、おからクッキー
一日一日を大事に
そのためにはまずは健康第一
そんな話から・・・
話がお互いにあっちに飛びこっちに飛び・・・
作りながら、食べながら、ずっとしゃべってました。
いつもより遅めに始めたこともありましたが、終わりごろには日が西から入り込み、そんな日の傾きに早春を感じました。
レッスン後の山の景色です。今日は一日中北アルプスがとってもきれいに眺めることができました。
今日は、安曇野スイス村ハイジの里食育ルームでのお料理教室、通称「あづみのキッチン おとなもこどもも喜ぶおうちごはん」の日でした。
2月なので手軽にできるバレンタインメニューにしました。
バナナチョコカップケーキ
グラスティラミス
おうちでもまた楽しんでもらえるといいなあ♪
今年度はこれで終了です。
ご参加くださった方々、スタッフの方々どうもありがとうございました。
また来年度も楽しんでいただけるよう、いろんなお料理、パン、お菓子を考えたいと思います。
よろしくお願いいたします。