今日もまた、素敵な出会い（再会）があったり、感激すること共有できて、とっても良い時間でした。
ホントいつもありがとう♪です。
そして、身体によさそ～なごはんでしょ～
そうよ～♪ 元気になるよ～
カテゴリー: 旬
季節の基本ごはん教室
安曇野市豊科にありますルティロワさんでの季節のごはん教室のご案内です。
毎日暑い日が続いています。しばらくはこの暑さが続くんでしょうね～。
夏バテしないよう元気に過ごしていきたいですね～。
かたより過ぎない食事、十分な睡眠、そして適度な運動
分かってはいるけど、、、
というところではありますが、まずは今の自分の状態を知り、健康を維持していける食べ方一緒に学んでみませんか？
メニュー
冷やしカレーうどん
オクラのスープ
お申し込みは
ルティロワさん0263-55-4521
または
おひさまキッチンまでお願いします。
ohisamakitchen@gmail.com
お名前、連絡先、参加人数をお知らせください。
お申込みお待ちしています。
そして日曜日
安曇野スイス村ハイジの里食育ルームでのJAあづみ主宰のお料理教室
通称”あづみのキッチン♪ おとなもこどもも喜ぶおうちごはん
の教室へ
今回おテーマは疲れ解消！
（あれ？私に言ってるみたい（笑））
梅雨時の蒸し暑さなどから来るだるさを解消しやこれから来る暑い夏を元気に過ごすため
簡単にできるお料理を皆さんと作りました。
メニューはブロッコリーとトマトのオムレツとタコサラダ
簡単すぎましたかねえ（笑）
酸っぱいかな？いや酸っぱくない♪
あるもので酸味がやわらぎ（この時はだし汁）美味しくクエン酸を摂る工夫
またご家庭でも活用してみてくださいね～。
スタッフの方々、ご参加くださった方々
どうもありがとうございました。
次回は7月26日（土）です。
問い合せにつきましては…
【あづみのキッチン事務局】
JAあづみ営農経済事業部販売開発課
TEL：0263-72-2933
FAX：0263-72-8551
E-mail：a-kitchen@azm.nn-ja.or.jp
までお願いします。
先週、梅シロップ、桃のコンポート、あんずジャムを作りました。
あ～♪
見ているだけで涼しげです。
どれも少しずつだから、そんなに負担なく・・・。
今週は梅雨空が戻り、庭が潤っています。
ますます緑が濃く・・・。
我が家の今年の梅はまあまあ立派なのが、1.5キロくらい
これはシロップになります。教室でもお出しできるから一番重宝！
只今まだ冷凍庫で眠り中です。そろそろ作ろうと思っています。
そして、こちらは梅干し作り中です。
一昨日かな、塩漬けし、水が上がってきたので、これから赤しそを入れます。
1㎏をジッパー袋で作る。便利ですよ。
たくさん作られている方はすでに自分流があるかと思いますが、初めての方やちょっと作ってみようかな？って方には、場所も取らないし作りやすいかと思います。
ぜひ♪
”免疫力を高めるために大切にしたい１２ヶ月の毎日ごはん”にも作り方載せています。
蒸し暑い梅雨時ですが、梅の香りがすっと気持ちをすっきりさせてくれます。
さあ、昨年の梅酢がまだあるので新生姜で紅ショウガ作ろっと♪
只今、あんずをコトコト煮ています。
あ～、いい香り♪