日に日に、お庭もにぎやかになりつつあります。
来週には咲きそろいそうかな？サマースノーがひとつふたつと咲き始めました。
いつのまにかヤマボウシのお花も咲いてました。エゴノキももうすぐもうすぐ♪
今月レッスン始まりました。
アスパラが美味しい時期です。
紫外線が強くなる、またちょっとお疲れ気味な5月に嬉しい食材です。
ナポリタンに載せちゃいましたよ！
そして、スープも。
調味料はごくごくシンプルに
身体に優しく美味しく・・・
そしてデザートは、スフレ～
ふわ～っと膨らむ姿をのぞきこむのも楽しい時間ですね～
どれもこれも好評で良かったです～♪
すぐに作っていただけそうです。
今月レッスン日まだ空きがございます。
よろしかったらぜひ！
新緑、初夏の景色を眺めながら、ランチタイムご一緒しませんか～？
メニューは、
スパゲッティナポリタン（名古屋流）アスパラ肉巻きのっけ
アスパラスープ
トマトサラダ
キャベツマリネ
ヨーグルトスフレケーキ
となっています。
５月に入り、あっという間に10日が過ぎてしまいました。
きっとそう感じている方も多いのでは？
ゴールデンウイークいかがお過ごしでしたか？
私は、５月に入りまず、「月のはじめはパンとお菓子と」の会でたくさんパンを焼き、hanaizumiのいずみさんと、ほどほどのななこさんとお買い物や顔を見るのを楽しみにお越しくださる方々と、いい時間を過ごし
翌日から、毎年のこれも楽しみな故郷の伝統あるお祭りへ行っていました。
実家には親戚がたくさん集まり、まあにぎやかな時間を
お父さんお母さん、たくさんお客さん来てくれ嬉しいねえ
お疲れ様～
と、自然と人が集まるありがたいところだなあと♪
そして、ついでにと
実家から車で30分位で行けるので、常滑焼を見に行ってきました。
こんなに楽しい散歩道になっているとは？
そしてこんなに歴史ある焼き物の街だったとは？
あらためて、古きよきものに触れることが出来ました。
そして、素敵なお店を見つけ
数枚お皿を♪
安曇野に帰宅し、
かしわ餅（手作りじゃ～ないです、息子が買ってきてくれました）を盛り、息子の点ててくれたお抹茶と供に
すっかり新緑の季節
い～い季節ですね～♪
そして、小休息のような平日を2日はさみ、
この間、あづみ野エフエムのラジオ出演に行ったり
ちょっと体調崩しそうだったので、いっぱい寝て
復活し、嬉しく温かな週末を過ごすことが出来ました。
ずっと見守り役は変わらないけど、自分で決めた道を歩んでいる歩き始めている彼らに、ほっと♪
ありがとうね～
そして、ゴールデンウイーク最最終日？
中山道歩き（妻籠宿→馬籠宿→落合宿）をしました。
とってもいいお天気で、気持ちよかったです～♪
それにしても行き交うの大半は、外国の方で、びっくりしました！！
この季節ならでは、ですね。朴のお花を初めてみました。
さあ、平常に戻して頑張ろう！
約10日分でした。
読んでくださりありがとございます♪
すっかり新緑がきれいな季節となりました。
家の近くの田んぼにも徐々に水が張られそろそろカエルの大合唱が始まりそうです。
ゴールデンウイークはどうお過ごしですか？
お仕事の方も、長くお休み取れる方も、程よく有意義なお時間が過ごせますように、です。
さて、6月のおひさまキッチンレッスンのご案内です。
イワシのスパイシー炊き込みご飯
アボカドサラダ
新玉葱かきたまスープ
等々
そしてデザートにはカフェオレコーヒーゼリーを
梅雨も近づいてきて、緑にさらに潤いを感じる頃ですね。
身体整えていきましようね～
レッスン日 6月17.18.19.22.23日 （カレンダーご覧になって空き状況ご確認ください）
レッスン時間 10：00～14：00頃
レッスン料 4500円
参加人数 5名まで
持ち物 エプロン、ハンドタオル、筆記用具、持ち帰り用の容器等、保冷バッグ
※レッスン準備等のため、レッスン日前日よりキャンセル料（レッスン料の半額）が発生いたします。よろしくお願いいたします。
7月のレッスン日、カレンダーにて公開中です。
お申込みお待ちしています。
毎月
穂高有明にあります
hanaizumiさんで開催してます「月のはじめはパンとお菓子と」
5月は1日2日です。
新緑を意識して、
旬のアスパラガスなどなどを使ったオープンサンドやおかずパン
2種類くらいずつ作る予定です。
ひょんなことでお知り合いになって時々教室にもお越しくださっています
花豆つきひさんの花豆煮をしのばせた抹茶のベーグル
そして、抹茶メロンパンやレモン香るメロンパン
などなど
抹茶メロンパン、お供に緑茶もあいますよ～
定番の抹茶渦巻きパン
今回は自家製小豆あんの渦巻きパンを作ります。
そのままでも美味しいですが、トーストして食べるのが私は好きです。熱々にバターなど溶かして食べるのもいいかもですね～。
定番の可愛いミニ食パンもお持ちしますよ～
2日とも全種あるとは限らないので、もし食べたいものあったら来られる日教えていただけると嬉しいです😊
大型連休中ではありますが、私のパンもほどほどさんのお菓子も今月のみのものも多々あります。
ぜひぜひ旬をお見逃し無く～
5月1日2日 11：00～15：00
おでかけください～
こどもキッチン
今日からスタートしました。
今日は、黒米を入れて酢飯を作りちらし寿司にしました。
炊き上がったご飯にお酢を加えると薄紫色からピンクに
（アントシアニンと酸の反応、そんな化学変化も楽しんでほしいなと。まだその名前は言ってませんが）
子供たちにその変化が見てほしく、ついついこの酢飯を作りたくなるのです。
そしてお味噌汁。
ちらし寿司の飾りは
卵とアスパラガスとにんじん
卵は何にしたいか決めさせました。午前の子は皆、ゆでたまご～
午後の子は皆、薄焼きでしょ！と。
やりたいという気持ちを大切に
お豆腐を手の上で切ってみたり、アスパラも根元のほうをピーラーで皮をむこうと言っていたら包丁でやってみる！って子もいたり
そしてそして、それぞれのちらし寿司ができました。
今年度から始めたルティロワさんでの
生きる力を育てる「こどもキッチン」
安曇野市の子どもの居場所づくり支援事業の補助金を活用し、安曇野市在住のお子さんの参加費は無料となりました。
あと若干名枠がございます。
一緒に作って食べて、自分に必要な栄養も学んでいきましょう。
ロゴ
そしてロゴ入りトートバックができました！
