木曜日、Cozy&Rosy紅茶調合室オープン日。
昨日、久しぶりに行ってきました。
今月のレッスンのお食事用にと、茶葉をyumiさんに選んでいただきましたよ～。
写真の紅茶はレッスン用ではありません(^^♪
いつもありがとう～。
これでお茶の用意はOK!!
来週はレッスン週。月～金曜日まで続けてあります。
こちらのレッスンです。
涼しげなイタリアンメニューとなっています。
まだお席に余裕のある日もございます。
お申込みお待ちしています♪
カテゴリー: レッスンメニュー
梅雨らしいまとまった雨も降らず、６月が終わろうとしています。
さて、今日で今月のレッスンが終わりました。
工程が多く、ちょっと忙しいレッスンで、時間もいつも以上にかかってしまいました・・・。
ベーグル（オニオンチーズ、マーマレード、プレーン）
鰺のハーブパン粉焼き、チキントマトスープ、レモンクリームのクッキーシュー
を作りました。
クッキーシューにはさわやかなレモンクリームがたっぷり詰まっていますよ～（写真ないですが～・・・）。
食べたことのないシュークリームだったかと思いますが、この季節にはぴったりなクリームかと思います。
またこのクッキーシューがあうんだな～・・・と自己満足(^^♪
鰺も何とか皆さん頑張っておろせましたね(^^♪
時々、うちでも手軽にできそうな魚のおろし、レッスンに入れていきますね～…
今月もまた、たくさんの美味しい笑顔に出会え、
なんだかとっても忙しい日々を過ごしているのですが、
そんな笑顔に
やる気満々で元気に過ごすことができ、ありがたい限りです。
しかし一方で、
教室にお申し込みをしてくださっているのに、新しいホームページ、ブログ投稿欄に自分が慣れていないことで気づくことができず、残念な気持ちにさせてしまった方を作ってしまい、申し訳ない気持ちでいっぱいで、ちょっぴり落ち込んでもいました…。
そんなこともありましたが、
いつものように今月のレッスン締めたいと思います。
今月もまたたくさんの美味しい笑顔に出会うことができうれしく思います。
ありがとうございました♪
ごちそうさまでした♪
アッ、最後に
今日はまた、レッスンで嬉しい幸せ報告がありました♡
「先生、私来月・・・♡」
「わ～、そうなの～！！ おめでとう～！！！
幸せ報告、ありがとう♪
ご案内が続きます。
数年前にレッスンしました３種のカレーレッスン
今年もリクエストをいただきました。
ありがとうございます。
チキンカレー
えびとひよこまめのカレー
豆腐のカレー
マンゴーゼリー
ローズマリークッキー
ナン
レッスン日 ７月１９日（水） （現在１９日のみとなっていますが、２０日、２１日でしたらレッスン可能です♪）
レッスン時間 ９：３０～
レッスン料 ４０００円
お申込みお待ちしています。
７月の通常レッスンですが、
当初７月１０、１１、１２、１３、１４日を予定していましたが、１２日（水）を都合により取り消させていただきました。
しかし、もしこの日をご希望の方がいらっしゃいましたら時間の相談で実施できるかもしれませんので、おっしゃってください。
よろしくお願します。
梅雨に入ったかと思ったら、あらッ？
梅雨の晴れ間？
明日も晴れるようですね～。
さて、今月は通常レッスンに加え、
hanaizumiさんとの「季節のお菓子と花しつらい」の会があります。
季節の素材を存分に楽しむ！をコンセプトに
私が、季節のフルーツを使ってスイーツを。
今回は、ルバーブです。
そして、今！を感じていただけるランチをご用意させていただきます。
地元の素材を楽しんでいただけるメニューです。
そして、
hanaizumiさんからは、テーブルの上であったり、玄関であったり、そっと飾り、心和むようなお花の飾り方のレッスンです。
今回は、”雨色の花と水際をしつらう”がテーマです。
そして、ランチをいただくテーブルを季節の植物で素敵に装っていただきます。
季節の移ろいを感じながら安曇野暮らしを楽しんでいる２人からのほんのおもてなしレッスンです。
少しの工夫で心豊かに・・・・。
そんなご提案ができたら！と思っております。
レッスン日は、６月１４日（水）、１５日（木）です。
１５日は残席１席ですが、１４日は３席です。
安曇野の６月を感じながら、一緒に楽しいひと時を過ごしませんか？