今月のおひさまキッチンレッスン終了いたしました。
どうもありがとうございました。
涼しい時間にテラスでブランチタイムを♪
と思っていたのですが、
レッスン時にはすでに暑くなり、心地よい風の下、外で楽しめたのは結局１日だけでした。
今月は星農家さんの無農薬加工用トマトを使って、トマトピューレ作り
そしてエッグベネディクトプレートでブランチタイムを楽しみました。
キラキラトマトにとうもろこしのスープ
私の夏の定番です。
ラタトウユ
こちらも♪
あまり煮込み過ぎないのが好みです。
そして、イングリッシュマフィンにはジェノバソースも塗って
こちらも
私の夏の定番
どれも、私の本にレシピ載せています。
夏野菜がまだまだ美味しいこの季節
ぜひ作って夏を終えてくださいね♪
今月もたくさんの美味しい笑顔に出会えたことうれしく思います。
ありがとうございました♪
ごちそうさまでした♪
次回は９月最終週です。
そして、年内お休みさせていただきます。
よろしくお願いします。
涼しい時間にテラスで食べられるといいなあと思い、通常より早めにレッスン開始
しか～し、今週は朝から蒸し暑く、、、無理ね！と
結局冷房の効いたお部屋でのブランチタイムと
先週は、お外が気持ちよかったんですけどねえ
お盆後にあるレッスン日はどうかな？？？
いつもと違う時間帯での交通状況を気にしながらも、サマータイムやってみましょう！
と、お越しくださりありがとうございました。
午後の時間有効に使えたかしら？？？
季節は梅雨から夏本番となり、今月のレッスンも無事終了いたしました。
お越しくださった皆様ありがとうございました。
今月のメニューはメインは魚フライ
イワシの日もあったりアジの日もあったりでしたが、丸ごとのお魚が手に入り毎回買い物に行くたびに、あるかドキドキなのですが、、、
あ～、あってよかった～ってほっとしてました。
（とりあえず、あった！という日もございましたが（笑））
そして、ちょっとケーキ屋さんみたいなデザートも皆さん最後ドキドキで♪
難しそうだけど意外に・・・
そうなのよ♪
おうちでもできそうなことしかレッスンしないし～（笑）
そして、栄養バランスも整った魚フライ定食が出来上がりました！
みんなでおろして、揚げたてのイワシフライ（アジフライ）美味しかったですね♪
またおうちでもお魚挑戦してみよっかな～と思ったらやってみてください。数匹おろせば慣れますよ♪
（私だって決して上手くないから～、とりあえずできますって程度）
さて、今月もたくさんの美味しい笑顔に出会うことができうれしく思います。
ありがとうございました♪
ごちそうさまでした♪
最後に昨日のレッスン後の常念岳
夏ですね！
ご案内です。
素敵な空間ルティロワさんでのランチレッスンです。
8月７日（水）10時〜13時半頃
旬のものを楽しめるように、
夏ランチは、
◎チキンソテー トマトクリーム
◎夏野菜とひよこ豆のサラダ
です。
サラダのドレッシングをビンでお持ち帰りです。
容量50ml程度のビンをお持ちいただくか、当日100円で購入もできます。
4名様限定となりますので、
ご予約お待ちしております。
◉栄養バランスのお話もあります。
暑い夏、涼しい空間で
学びと美味しい時間をご一緒しませんか～？
ご予約は、
私
又は、
ルティロワさん 0263-55-4521までお願いします︎︎。
お待ちしています♪
いわしフライ定食いかがですか～？
デザートは、抹茶ババロアになります♪
