6月のおひさまキッチン

雨、晴れ、今のところ交互にきている大型連休です。
雨の日は寒くて・・・またセーター着たくなるくらいです。

そんな連休始まりの日
この日も雨が降って寒かったわ~。
午後から、私、急に話し合いに行くことになり、
ん~、1時間くらいかな~?と言って出かけ、
帰宅したら、3時間半たっていました。
その間に
主人が買い物済ませ、晩ごはんも作ってくれていました(^^♪
とってもありがたかったです。
話し合いは、前向きに進み、行って良かった良かった!でした。
笑顔でいると、いいことありますね~。

5月に入りました。
ずいぶん新緑が進んできました。

来月のおひさまキッチンのご案内です。

揚げ出し豆腐 生姜あん
棒棒鶏サラダ
じゃが芋葱のスープ
コーヒームース

です。

いままでもレシピにはほぼ、カロリーを記載していますが、これからは、この一食で栄養価がどれくらいなのか?何をどれだけ食べたらよいか?そんなことも参考になるようなレッスンしていきたいと思っています。

レッスン日   カレンダーご覧ください。
レッスン時間  10:00~14:00頃
レッスン料   4500円
参加人数    3名まで
持ち物     エプロン、ハンドタオル、筆記用具、持ち帰り用の容器等

※レッスン準備等のため、レッスン日前日よりキャンセル料(レッスン料の半額)が発生いたします。よろしくお願いいたします。

暑くなったり寒くなったりですが
引き続き、心も身体も整えて、元気に過ごしましょうね~。

7月のレッスン日、カレンダーにて公開中です。

お申込みお待ちしています♪

ここからはお申込みしてくださっている方へ

しかし、気を付けていても体調を崩すこともあります。
そんな時にはおうちでゆっくりしていてくださいね。
また、同居のご家族の体調の悪いときは、ご相談ください。
私もそのようなときには、お休みさせていただきます。
また、申込みした日にお子さんがオンライン授業でうちにいるんです。一人で置いておくのは心配です!なんて方もご相談くださいね。
私自身、心と身体を整え、お越しくださる皆さんがほっとできるよう場を整えてお待ちしていますね。

今月のレッスンありがとうございました。

今月は、レッスン始まるころ夏のような陽気になり、レッスン中暑くなってしまうかしら?もう冷たい飲み物のがよさそう?なんて少し心配もしましたが気温は落ち着いてくれ、今月らしい陽気の中、パンもシュークリームもいい子ちゃんに育ってくれ作りやすくてよかったです。

暑くなったり寒くなったりですが、お庭の花たちも日に日に顔を見せてくれ、毎日庭の出るのが楽しみな季節になりました。

これからがお庭もいろんなお花が咲いてきていい季節になりますが、来月はレッスンお休みなので、来てくださる方々に見ていただけないのがちょっと残念!

さて今月は、
鶏と春キャベツのスパイス煮込み
じゃがいもクミンソテー
フォカッチャ
いちごシューを作りました。

最近は、3人までの生徒さんとしていて、6人で教室やっていた頃ももちろんにぎやかで楽しかったけれども、お一人お一人と向き合うことができ、ゆったりとしていていいなあと思っています。

おひさまキッチンにきて
元気になってくれたり、
レパートリーが増えてうれしい!って思ってくれたり、
お友達が増えてうれしい!って言ってもらえたり、
明日も頑張ろっ!て思ってくれたり
これ今日作ろっ!って思ってくれたり
お花飾ろうかなって思ったり

なんでもいいのよ
来る前より少しでも、元気が出たり、気持ちが明るくなったり、前向きになったり・・・
来てよかった!って

そんなおひさまキッチンでありますように

私も、そんなみんなを見ていると、力が湧いてくる。

今月も、美味しい笑顔に出会うことができほんと幸せだったなあ♪

ありがとうございました♪

ごちそうさまでした♪

昨日でレッスン終わり、今日のお昼は久しぶりに一人ランチ

お弁当の残りおかずを昨日残ったパンにはさんで、そしてたっぷりのカフェオレとでお昼にしました。

食卓には、庭から菜の花を

あっという間に

4月に入り、家族の様子が変わりそれに伴って私も一日の過ごし方が少し変わり、なんとなくペースに乗れずに、でも一つずつ目の前からまずこなし、あっという間にそろそろ4月も半ば

急に暖かくいや真夏みたいな陽気になり、松本安曇野あたりの桜も一気に咲きだしました。
先週末は義理父が来てくれ、ちょうど桜が見ごろになりつつあったので、早朝から松本城、弘法山、薄川と松本方面に桜を見に行ってきました。

松本安曇野に住んでもう何年にもなるのに、弘法山に初めて行ったのです。

なんて眺めがいいんでしょう!って感激でした。
お義父さんにもとっても喜んでいただけよかったです。
朝ごはんには、前日に撮影(本を作っています。表紙などのために、好きなお花屋さんに植物を準備していただき、好きな写真家さんにお願いをし撮影していただきました)のためにキッチンを彩ってくれたワサビの花をお浸しにして、安曇野の早春のお味を味わっていただきました。

4月というと早春といった言葉が合うのに、夏のような昨日まででした。
みるみる伸びてきて今朝チューリップが咲いていました。

打って変わって今日は、雨降りとなり、気温がぐっと下がっています。

お花も急激な温度変化にびっくりね!

さて、レッスン始まりました。

やっぱり楽しいなあ。

いつもありがとうございます。
来月お休みしちゃうけど忘れないでね~(^^)

今月のレッスンありがとうございました。

めっきり春らしい陽気になってきました。
先週末あたりから急に暖かく、昼間は暑いくらいにも・・・

つい先日まだ固いつぼみだったチューリップも今朝には咲いていて、午後には、もっと開いていました。

今月のレッスンも無事終了です。今月は、花シュウマイ、きんちゃく煮、わかめスープ、そして、春かおるパンを皆で作りました。

春ですね~。
カラカラの土からは、球根などの芽がにょきにょき出だし、また、木々は、新芽が少しづつ出てくるものや、花開くものや・・・♪
動き出していますね。
そんな少しずつの変化にも目を向け、季節の移り変わりを楽しみたいですね~。

今週は、近隣の小中学校の卒業式です。
次へのステップへ!
皆応援しているよ~!!

さて、今月も美味しい笑顔で出会えたことうれしく思います。

ありがとうございました♪

ごちそうさまでした♪

いただいたクッキーでレッスン後、ほっと♪

ずいぶん暖かく

昨晩の雨で、今朝はなんだか空気がすっきり!
そして、ぐんぐん気温も上がり、ポカポカ陽気となりました。
今週もレッスン週です。

お庭では球根の芽がちょこちょこ出始め、昼間、クロッカスがこんなに元気に花開いていました。
サンシュユのつぼみも膨らんできました。もうすぐ咲きます。少しずつ庭に変化が出てきて、様子を見るのが楽しみな季節となりました。