カテゴリー: パン

１２月１９、２０日
hanaizumiさんとの「季節のお菓子と花しつらい」の会、
この時期らしい？
クリスマスとお正月の準備気分の混ざった会となりました(^^♪

今回のお菓子は、
パンナコッタとクルミサブレ
どちらも作り方は単純で簡単ではありますが、ちょっとしたポイントが・・・。
両日同じ質問が出ましたが、あ～、だからいつもこうなっちゃってたんだわ！って。
よかったです。これからは大丈夫ね！

そしてhanaizumiさんに教えていただく皆さんの花しつらいは、お正月のお花
白木の木箱に！
最後に水引で絞めて
凛とした空気感を感じます。
新たな気持ちで新年を迎えるって感じですね。
皆さん、ご自宅にどんなふうに置きたいか、そんなことも考えながらお作りになっていたのでしょうね～。
素敵に仕上がっていましたよ。

そのあとはお楽しみのランチタイム

はい！
クリスマス気分に切り替わり(^^♪

メリークリスマ～ス♪

テーブルのお花はグリーンベースに赤いミニバラ、そして天使の羽のような白いユーフォルビア
素敵な組み合わせでしたよ。

皆さんが帰られた後、izumiさんと

今回も皆さん楽しんでいただけたようね～。
良かったね～。
としばし、食べながら余韻に浸る・・・。

ご参加くださった方、izumiさん、ありがとうございました。

次回は、春の会となります。
３月６、７日を予定しています。

今日、明日は、季節のお菓子と花しつらいの会です。

会の様子は、また明日にするとして、今日は、今朝焼いた今日のランチ用のパンを。

さて１２月になりました。

年明け、１月のおひさまキッチンのお知らせです。

メニューは、先日もちらっと触れましたが

クロワッサン
リンゴロールデニッシュ（ほかにもアレンジ作れます）
根菜豆乳スープ
お豆腐和え
など

パンメニューが続いていますが、リクエストもあったので作りやすい季節にクロワッサンを(^^♪

レッスン日　　　　　　１月１０、１１、１５、１６、２１日
レッスン時間　　　　　１０：００～１４：００くらい
レッスン料　　　　　　４０００円

※事前準備等々のため、前日、当日のキャンセルには、レッスン料の半額のキャンセル料が発生いたします。
ご理解のほどよろしくお願いいたします。

お申込みお待ちしています。

２月のレッスン日もカレンダーにて公開中です。
お申し込み可能です。

１１月の終わりにしては暖かな日だな～と思うこの頃です。

今朝は、霧の濃い朝でした。
天気予報によるとお天気下り坂とありましたが、午前中は良いお天気でした。
落ち葉掃除を１０分くらいと思って庭に出たのですが、気になっていた枯れた宿根草の手入れをしていたら１時間超えて外にいました。
空を見上げるとすっかり晴れています。

そして、昨日焼いたパンと豆乳で入れた紅茶と共に。
外を眺めながら。

昨日、日の暮れる頃に焼きあがったクロワッサンです。

年明け１月のレッスンメニューにするつもりですよ(^^♪

１２月１日には、メニューアップしますね。
レッスン日は公開してありますので、申し込みはすでにお受けしています。
カレンダーご覧くださいね。

話は変わりますが、
最近撮った朝の写真です。

いつも撮る２階のテラスからの見える景色。
朝７時前、西の空に残るやや欠けた月と常念岳。
きれいでした。

そして、
翌日は、庭から

葉の少なくなってきたもみじと月と。

月は絵になりますね～。

暖かいのは、過ごしやすくて良いですが、もうちょっと冷え込んだほうが〰いろんな面で良いような気がします。

レッスンの終わった翌日、
先日、準備の時にレッスン用のパンの材料を計量し間違い袋に入れて冷蔵庫にしまってあった粉（砂糖や塩も入ってる）や、余った材料を使って、
こんなパンたちを作りました。

ん～、美味しく出来たよ～。