今日は朝から雨降りで一日中雨かなと思っていたら、レッスン中だんだん明るくなってきて雨は上がり、青空が出てきました。
秋の気配は感じますが、まだ真夏の気温です。
さて、今月レッスンの様子です。
夏の疲れを取ってくれるメニューとなってます。
かぼちゃプリンも好評です♪
デザート時のお茶は頂き物なんですが、お一人お一人違うお茶を楽しんでいただいています♪
まだまだ来週も続きます。
カテゴリー: パン
今日は、ベーグルを作ってみたいです！とのご依頼をいただき3種類のベーグル作りレッスンをしました。
嬉しい再会ありがとうございました。
Aさんとの出会いは昨年秋高校の同窓会に行くために乗った特急しなのの中でした。
もうすぐ名古屋というところで、事故だったかなあ（忘れましたが（笑））１～２時間停まってしまっていたときに偶然お隣の席同士で、どちらからしゃべりかけたか、なんにしてもその間ずっとしゃべっていて、おたがいに相手の事に興味津々で、いつか教室に行ってみたいです！とおっしゃってくださっていたのです。
私もAさんの作られる花豆を一度食べてみたかったので、今回の再会をとても待ち遠しく思っていました。
Aさんがお持ちくださった花豆も絶対あいそう！と思い、入れてみましょ♪とベーグルに入れてみました。
カットした時も可愛いし、良き良きでしたよ。
他にはおひさまキッチン定番の美味しいドレッシングや鶏と野菜のスープを作り、サラダやパンプキンキャロットスープを作りました。
そしてデザートに、来週からのレッスンの為に昨日確認で作ったかぼちゃプリンを♪
今朝の自宅からの景色です。
日中は少し雲がかかっていましたが、安曇野から見る北アルプスの景色を楽しんでくださりよかったです。
おからを入れたパンは、レッスンでもやったことあるのでよく作りますが
今回はお豆腐を入れてみましたよ。
ふっくらもっちもちです。
ふくらみがちょっといまいちですが、これをコロンと可愛いね♪とみるか、膨らんでないねえ、とみるか、人それぞれですね～。
好みもいろいろですものね～
ゴマ入りがおからパンです。
食物繊維やたんぱく質が摂れますね～♪
今ある夏野菜を入れてミニ食パンを焼いてみました。
まずは、かぼちゃパン
さらにかぼちゃサラダを挟んでダブルかぼちゃパン♪
続いて、枝豆パン
そして、とうもろこしパン
そして、トマトパン
加工用トマトでも作ってみたらしっかりトマト味でした。どっちが良いかは、お好みかな？
お野菜の栄養も摂れて、これは良いわ～♪
８月に入りました。例年でも一番熱い頃ですが、今年はもう長く暑い日が長く続いていて、いったいいつが真夏なのかわからないくらいですね～。
早朝はまあ涼しいので一番動きやすい時間でもあり、今日は（も）早朝からパン焼いてました。
最近野菜入りのパンをいくつか焼いているのですが、
今朝は、南瓜入りと枝豆入りのパンを焼きました。
枝豆は手元にあった分のみを入れたので、もう少し入れたいところです。
午前中の用事を済ませ、帰ってからお昼に食べました。
ふんわり美味しかった～♪
余談でした（笑）
9月のおひさまキッチンのご案内です。日程的にも9月第1週という事でまだまだ暑いでしょう。
もう夏は楽しみたくない～かもですが、、、
暑い夏！よく頑張ったね、夏バテ解消メニュー（よくわからないタイトル・・・）
トマトの冷製パスタ
ポークソテー夏野菜煮込み
かぼちゃの黒糖プリン
他・・・
レッスン日 9月4、5、8、9、10日
レッスン時間 10：00～14：00頃
レッスン料 4500円
参加人数 5名まで
持ち物 エプロン、ハンドタオル、筆記用具、持ち帰り用の容器等、保冷バッグ
※レッスン準備等のため、レッスン日前日よりキャンセル料（レッスン料の半額）が発生いたします。よろしくお願いいたします。
10月のレッスン日、カレンダーにて公開中です。
お申込みお待ちしています。