先日お邪魔したお店のランチに出されたリュスティックが美味しかったので、
私も焼こ～っと
のんびりゆっくり発酵させて・・・
そして、飲み物は何と合わせようかなあと・・・
コーヒー淹れてカフェオレと合わせました。今日はミルクたっぷりのカフェオレです。
カテゴリー: パン
今日は少し雪が降りました。
降り始めは、しんしんと・・・だったから降り続くかな～と思いきや午後には少し晴れ間も出てきました。
うっすら積もった雪を見ながらお昼を今日は一人食べていました。
さて、昨日の朝の満月と北アルプスの景色
何とも言えずきれいでした。
息子と、三脚まで出して写真を撮ってみました。主人や、両親、息子たちに共有しようと写真を送り・・・
皆好反応！
７時１０分頃、７時４０分頃、そして一番下の写真は、お昼ごろの様子です。
昨日で今月のレッスンは無事終了いたしました。
今月は、おかずパンと、スイーツパン
いろいろ具を変え、６種類作りました。
食べるとき、どれから食べよう？？？
そんな反応を見たくって(^^♪
そして冬野菜でサラダを。
いろいろと世の中心配事も多いけれども、こんなふうに気の合う人と会っておしゃべりして、笑って、食卓を囲む
とっても大事なこと
そう思って来てくださる方々に、感謝です。
初めましての方々もいましたが、すぐに打ち解けてくださって・・・
教室やってきてよかった！って思う瞬間が今回もたくさんありました。どうもありがとうございました。
今月もたくさんの美味しい笑顔に出会うことができ嬉しく思います。
ありがとうございました♪
ごちそうさまでした♪
今週が始まりました。
今日は、朝から山が雲の中だなあと思っていたら、レッスン中雪が舞いだして、寒々とした様子になってきました。
でもお部屋の中は、たくさんのパンが焼きあがり、ほっかほか♪
雪の降り積もる様子を部屋の中から見るのはいいものですね～。
今年の教室の仕事始めは、小さい生徒さんと
これはこの味だから、じゃあこれはこうしよう！
全体のバランスも考えながら出来るようになってきている。
すご～い。
そして、
今月のおひさまキッチンのレッスンは
楽しくパン作りで～す♪
続いて
久しぶりの仲良し兄弟君達です。
前回希望だったチャーハン
中華鍋扱うお兄ちゃん、なかなかかっこよかったよ♪
今年のレッスン、ドドド～ッと始まりました！！
今日は、一日中寒空で時折冷たい雨が降っていました。
先日、クリスマスのレッスン用のお茶が届き、レッスン確認用に焼いたケーキと試飲し(^^♪
ツリーに飾るアイシングクッキーのオーナメントも届き、ツリーパンを焼いて一緒にツリーに飾り、
玄関にも、今年も息子が保育園の時に作ったクリスマス飾りを飾って
今日からレッスンが始まりました。
今日の嬉しかった言葉
「安心して来られる場なんだって思いました。」
お料理を教えるってことだけでなく、ほっとした場、時間を過ごしてもらいたいな、そんな気持ちを持って、ずっとおひさまキッチンをやっています。
こちらこそ、来ていただけ良かったです。
レッスン後、夕方近く、キッチンからテーブルそして外を眺め、ゆったりとした時間の流れを感じました。
これからのレッスンでも、ほっとした時間を一緒に過ごせますように